Чим знамениті італійські кав'ярні? Які сорти кави популярні в країні і як п'ють каву італійці? Наш лайфхак: капучіно-еспресо, коретто, Фред гляссе, макіатто і декафеінато.
Запах свіжозвареної кави розбурхує людей по всьому світу, а не тільки в Італії. Італійська кава можна спробувати в різних місцях, але в цій країні є свої правила у цього напою, що бадьорить.
Капучіно-еспресо
Популярний італійський капучіно-еспресо в малесеньких чашечках з шапочкою з збитого і підігрітого молока, з присипкою какао або корицею, в Італії прийнято пити тільки на сніданок. Але не варто думати, що кава в цій країні п'ють тільки вранці, це не так.
Прокинутися без чашки еспресо може не кожен італієць!
Як п'ють і який саме італійський кави воліють місцеві жителі?
На другому місці за популярністю знаходиться звичайний варіант цієї кави - еспресо, яке всюди так і позначається лаконічним словом «кава». Секрет цього міцного напою таїться в кава-машині, за допомогою якої шар меленої чорної кави пропускає через себе найсильніший пар. Так виходить напій з щільною шапочкою-піною, злегка карамельного кольору і завзятою фортецею.
Капучіно-еспресо вважається підвидом класичного напою еспресо через додавання середньої кількості молока в каву в процесі приготування.
Капучіно-еспресо в малесеньких чашечках з шапочкою з збитого і підігрітого молока, з присипкою какао або корицею, в Італії прийнято пити тільки на сніданок.
Італійська кава «Коретта»
Серед молоді популярний вид кави «Коретта», коли в чашку додають міцний алкоголь. Тут можна знайти різноманітність на будь-якого прискіпливого клієнта - додають лікери, бренді і навіть відомий італійський напій граппа. Остання дуже підступна. і вживати її у великих кількостях вкрай небажано, особливо непідготовленій туристу-дегустатору.
Кава «Гляссе» і «Фреддо»
Спекотного літа італійці різного віку люблять пити в кав'ярнях кави «Гляссе» (або як його ще називають італійці кави «Фреддо»), коли в міцний напій додають вершкове морозиво. Великою популярністю користується і холодну «Латте» - в каву додають холодне молоко. Цей напій подають у великих склянках і дуже часто замовляють на винос з собою на роботу або на прогулянку.
«Декафеінато» і «Латте макіатто»
Люди з обмеженнями у вживанні кави за станом здоров'я завжди можуть замовити каву без кофеїну (кава «Декафеінато») або «Латте макіатто», тобто молоко з незначним додаванням кави.
італійські кав'ярні
# ШікарнийВід за чашкою капучіно
Вперше опинившись в Італії, дуже скоро ви зверніть увагу, що кав'ярні тут буквально всюди! особливо часто вони зустрічаються в великих містах в туристичних місцях.
Кава в Італії особливо приємно пити сидячи у відкритому кафе, з шикарним виглядом на знамениту культурну або історичну пам'ятку. Про вигляді, будьте впевнені, завчасно подбали власники закладу, відкриваючи його в цьому місці близько століття тому і передаючи у спадок нащадкам.
Флоріан в Венеції - родоначальник італійських кав'ярень. Сьогодні тут можна випити чашечку ароматного напою за 18 євро. Як вам ціна?
Повітря Італії буде дурманити голову, і ви назавжди запам'ятаєте аромат цього напою з красивим назвою - «італійський кави».