Як співав крокодил Гена: день народження тільки раз на рік. І, звичайно, його хочеться справити з шиком і блиском, щоб запам'яталося надовго. Але стояти цілий день біля плити особливо не хочеться, та й в ресторан йти дорогувато. Вихід є! Шведський стіл виправить ситуацію.
Стіл включає в себе безліч різних холодних і гарячих страв, закусок, десертів, фруктів і овочів. Все, що забажаєте. Плюс в тому, що кожен зможе покласти собі на тарілку кілька видів їжі. До речі, дуже зручно.
Ще один плюс в тому, що не потрібно сидіти весь вечір за столом і дивитися один на одного. Пересування не забороняє, а, навпаки, заохочується.
Прикрасьте літній майданчик яскравими повітряними кулями, запросіть музику, поставте кілька столиків (для літніх людей). Все, а тепер беремося за головне - створюємо меню.
Девіз: по трохи, але багато. Це стосується їжі. Можна приготувати одне блюдо, але подати по-різному. Наприклад, філе рибки покласти на сухарик або нанизати на шпажку. Начебто один і той же, але немає. Візуально сприймається інакше.
святкове меню
- канапе;
- бутерброди;
- сири;
- тарталетки з салатами;
- закуски на шпажках;
- рулети;
- гарнір з овочів;
- запечені овочі на грилі;
- соуси і зелень;
- різний порційно-нарізане м'ясо і риба;
- кекси і випічка;
- свіжі фрукти;
- суші та ролли.
Вибирайте ті продукти, які ви любите і прості в приготуванні. У простоті і швидкості полягає сервіровка шведського столу. Подавайте якомога меншими порціями. Гість на дні народженні хоче поласувати усіма вкусняшками.
Звичайне блюдо прікрасьте зеленню, покладіть зверху оливку або шматочок лимона. Зовнішній вигляд розкриє всі таланти господині і додасть їжі надзвичайного дизайну. Довіртеся своїй фантазії, більше строкатості в страві.
Шведський стіл відрізняється від звичайного святкового столу врученням страв. На одній посудині лежать канапе, на інший шашличок. Стіл виглядає шикарно. Колірна гамма просто зачаровує. Все хочеться спробувати, все так смачно виглядає.
На замітку:
- Салати прийнято подавати в салатниці, але в цьому випадку використовуються кошики з пісочного тіста.
- У вафельні трубочки кладуть невеликі, за розмірами фрукти.
- Міні-піци наріжте шматочками і розкладіть по декільком тарілочках. Вона так буде виглядати акуратніше і апетитний.
Ваше день народження гості гідно оцінять!
Можливо вам також сподобається:
