Зайшов недавно в одній з консультацій розмова про морозиво. Мама повністю виключила морозиво з раціону сина-діабетика, хоча це його улюблені ласощі ...
Насправді, це неправильно, морозиво, незважаючи на велику кількість цукру - саме діабетичне ласощі (мова тільки про діабет 1 типу!). Його дуже просто їсти взагалі без шкоди для компенсації.
Що таке морозиво: багато цукру, жиру, білка і все це дуже холодне. Тобто їжа, незважаючи на солодкість, досить повільна. Але проблемна, так як жири і білки дають відкладений підйом. Діабетики з морозивом мучаться з двох причин: якщо колоти весь інсулін, вважаючи тільки вуглеводи, то через холод і жиру, вуглеводи не встигають за дією інсуліну, і здається, що вкололи багато. Наступного разу чоловік коле менше, але через якийсь час виходить «гора», тому що інсуліну вистачило тільки на «швидкі» вуглеводи.
Рішення проблеми лежить на поверхні: ми їмо морозиво (а так само солодкі йогурти і тд) практично без гірок наступним чином: розрахована доза ділиться приблизно на навпіл, від 45% до 55% вводиться спочатку, а все інше програмується розширеним болюсом на три години. При такій простої маніпуляції, рівень цукру весь час залишається рівним.
На річках, звичайно, так зробити складніше, так як потрібно підколка через пару годин, коли почнуть розгортатися жири і білки. Або треба користуватися короткими інсулінами на перший укол, і ультракороткими на коригування.
Ланцетний пристрій Genteel - прокаливатель без болю
Про прогрес в компенсації діабету (за 3 роки)
Новий A1C (ГлікірованнийГемоглобін) - 5.6 (?!)
Спасибі величезне! Реально працює! Може бути у Вас є що-небудь подібне і про інші продукти і ласощі?
Теоретично, знаючи ГІ продукту, час доби і інсулін, можна розрахувати схему для будь-якого ласощів. Ми наприклад спокійно їмо банани і фініки на інсулінові піки, хоча це «заборонені» для діабетиків продукти.
Спасибі за відповідь. А можна чуть-чуть поподробнее? Якщо Вас не затрудніт- алгоритм поїдання. Хоча я знаю і ГІ продукту і час доби і інсулін, я не просто вмію вираховувати .... Справа ще в тому, що я «молодий» діабетик і хоча мені і 57 років, перший тип я придбав трохи більше року назад.В Ізраїлі. З помпою і сенсором. Дякуємо.
Як Ви вважаєте, морозиво можна їсти замість основного прийому їжі. або ж тільки як додаток до складних вуглеводів (які сповільнять всмоктування швидких вуглеводів, що містяться в самому морозиві) на основний прийом їжі?
морозиво - це не швидкі вуглеводи, незважаючи на склад. Жир, молоко і холод уповільнюють всмоктування цукру.
І ще одне питання? Розраховувати інсулін потрібно з розрахунком жирів і білків теж. Адже зазвичай колю з розрахунком 10-12 вуглеводів = 1 Хе. тобто Без урахування жирів і білків.
Для стандартної порції в 100-200 грам морозива білки можна не враховувати. При великій кількості з'їденого морозива білки, звичайно, дадуть якийсь «пік», але відкладений на пару годин.