У нашому суспільстві є помилкове переконання про те, що здорове харчування - це дороге харчування. Почасти це так, тому що коричневий цукор і чорний рис в рази корисніше білого цукру і шліфованого рису, а коштують у кілька разів дорожче.
Проте, харчуватися правильно і недорого можна.
Легкий перекус підкріпить в дорозі або між основними прийомами їжі. Зазвичай на думку спадають батончик або хот-дог з місцевої закусочної. Але оскільки це перекус, він повинен бути легким і калорійним.
Чому б не використати один банан замість пачки чіпсів? Банан коштує в рази дешевше солодкого батончика або чіпсів, а користі від нього нескінченно багато. Як варіант, якщо у вас є можливість влаштовувати перекус на роботі, то використовуйте італійський салат рецепт. теж поживно і смачно, хоча його потрібно приготувати вдома, але ви будете впевнені в тому, їсте здорову і правильну їжу. Просто використовуйте натуральні інгредієнти для салату.
До сих пір у нас прийнято їсти ковбасу, хоча в ній немає нічого корисного. Порівняйте ціни на хорошу (нібито) ковбасу і птицю. У другому випадку ви отримаєте цінний білок, будівельний матеріал, не шкодить фігурі, без нітратів, хімікатів, сої і крохмалю, не кажучи вже про консерванти. Все це ви в великих кількостях знайдете в ковбасі та сосисках, отруїте себе, ще й заплатите за це своїми ж грошима. Запечена в духовці курка - це ідеальний варіант як для повноцінного обіду, так і для салату.
Напівфабрикати істотно полегшують життя, але не роблять нас здоровіше. Сьогодні можна знайти хороший фарш, такий же за ціною, як і пельмені з готовими котлетами. Сучасна техніка заощадить час приготування продуктів з фаршу, і ви отримаєте котлети, в якості яких не будете сумніватися. До того ж вони будуть в рази більш поживні. І ніхто не заважає готувати домашні напівфабрикати, без консервантів і жахливого глютамат натрію. просто заморозивши продукти в морозилці.
Бакалійні відділи сучасних супермаркетів рясніють гарними і яскравими упаковками, закликаючи купити крупу дорожче, але «очищену, шліфовану, промиту, обсмажену». Звичайно, потрібно бути обережним, купуючи крупи на вагу, так як в них можуть бути шкідники, а й занадто дорогі крупи теж того не варті.
Запам'ятайте, що чим менше крупа оброблена, тим більше в ній корисних речовин збереглося.