Ячна каша в мікрохвильовці
Ячна крупа - це не що інше як січка перловки. Хоч ці дві крупи і мають однакове (ячмінне) походження, але в кулінарії вони стоять окремо. З ячкі можна готувати як густі каші на воді, так і молочні «розмазня», перловка більше годиться для супів і гарнірів. Страви з ячмінних круп дуже корисні і смачні, якщо приготувати їх правильно. На плиті варити ячмінну січку досить довго - близько 40 хвилин, але ячна каша вмікроволновке готується набагато швидше.
Для некрутий молочної каші необхідні продукти в таких кількостях:
- ? склянки ячної крупи
- 1 стакан гарячої води
- ? склянки молока
- 30 г вершкового масла
- Цукор, сіль - за смаками та уподобаннями
Процес приготування:
1. У підходящий посуд (скляну і глибше) насипаємо крупу і заливаємо окропом. Відразу додамо сіль. Нагадаємо, що ячну крупу не промивати, як і будь-яку січку.
2. Ставимо в мікрохвильовку на повну потужність до закипання (8-10 хвилин).
3. Коли закипить, додаємо молоко і цукор і включаємо на знижену потужність (600 Вт) ще на 8-10 хвилин.
4. Дістаємо, додаємо масло і їмо. Якщо густо, можна розбавити підігрітим молоком.
На обід спробуйте приготувати смачний плов з ячної каші в мікрохвильовці. Для цього, звичайно, трохи відступимо від традиційної технології для плову. Відваримо в мікрохвильовці ячку з водою у співвідношенні 1: 2, як описано вище. Окремо на сковороді обсмажити м'ясо, цибулю і моркву зі спеціями для плову. Додамо туди готову кашу, перемішуємо і трохи тушкуємо під кришкою. Сподіваємося, що вам сподобається такий «український» плов.
- Ячна каша в пароварці
- Кукурудзяна каша в мікрохвильовці
- Перлова каша в мікрохвильовці
- Геркулесова каша в мікрохвильовці
