Каша на сніданок - основа гарного дня. Почувши словосполучення «ранкова каша», ми, швидше за все, уявімо собі вівсянку (пластівці Геркулес). Але не тільки її можна варити вранці. Є ще багато корисних і смачних.
Або ячна. Ця кашка містить багато корисних речовин: вітаміни А, D, РР і В, амінокислоти.
Останнім часом все частіше можна зустріти статті та фільми про правильне харчування, збереження здоров'я і молодості. Здоровий спосіб життя сьогодні як ніколи в моді. Тому починайте варити і їсти ячну кашу без жодних проблем, і через деякий час ваш приклад наслідуватимуть багато знайомих.
Інгредієнти для каші на молоці
Як варити ячну кашу на молоці
Щоб вона стала в підсумку дуже смачною і м'якою, крупу можна замочити у воді на 4 години. За цей час вона злегка розбухне. Кажуть, що січку не промивати. Так, таку крупу можна не промивати, в такому вигляді вона буде в'язкою і підійде для людей з кишковими проблемами, гастритом і в якості дієтичного харчування. А можна і промити. Загалом, смакових і дієтичних властивостей від цього вона точно не втратить.
У каструльку з жароміцного скла налийте 2 склянки води і поставте в мікрохвильовку на 5 хв. (При потужності 800 W) до закипання. Можна замість цього заздалегідь закип'ятити воду в чайнику. В окріп додайте промиту ячну крупу, сіль. Поставте в СВЧ на 8 хв.
Потім влийте в каструлю молоко, покладіть цукор. Варити ще 5 хв.
За цей час крупа в молоці добре розвариться.
У готову, ще теплу, можна додати будь-які сухофрукти, горіхи, свіжі яблука чи груші, нарізані маленькими шматочками, або навіть мандарини.
Якщо ви стежите за фігурою і намагаєтеся мінімізувати кількість калорій у своєму раціоні, ячну кашу краще готувати без молока.
У цьому випадку теж немає ніяких складнощів.
Інгредієнти для рецепта на воді
- 1 стакан ячкі;
- 3 склянки води;
- сіль, цукор - орієнтуйтеся на особисті смакові переваги.
Як варити розсипчасту ячну кашу на воді
У киплячу воду насипте ячку і готуйте в СВЧ 13 хв, помішуючи кожні 2-3.
Крупу можна і не замочувати. В цьому випадку, збільште час приготування на пару хв.
За бажанням в готову страву можна додати невеликий шматочок вершкового масла.
Відмінний варіант для тих, хто стежить за здоров'ям і харчуванням: кашу присмачити не вершкове масло, а лляною олією. У ньому в рази більше користі. На одну порцію потрібна всього половина столової ложки.
Що ще можна смачненького приготувати:
Ніжне печиво з готового листкового тіста
Зелений борщ зі щавлем: покрокове приготування з фото
Фаршировані кабачки в мікрохвильовці
Сухарики в мікрохвильовці: детальний фоторецепт