Яблуко Фуджі - один з японських сортів однойменної садової культури. Отриманий у результаті схрещування яблунь сортів Делішес і Роллс Джанет. Від них цей сорт відрізняється більш великими розмірами, пофарбованої в різні відтінки жовтого, зеленого і червоного кольорів шкіркою. У свою чергу, міститься всередині м'якоть характеризується більш солодким смаком.
калорійність
У 100 грамах яблук Фуджі міститься близько 52 ккал.
як вживати
Як правило, яблука Фуджі вживають в їжу в свіжому вигляді. У кулінарії ці фрукти застосовуються дуже широко. Як правило, з їх допомогою виготовляються хлібобулочні і кондитерські вироби, салати, страви з м'яса і птиці, соуси, а також напої, як алкогольні, так і безалкогольні.
як вибирати
Для довготривалого зберігання яблук Фуджі найкращим чином підходить холодильне відділення звичайного побутового холодильника. В таких умовах ці фрукти можна зберігати протягом 3-4 місяців.
Корисні властивості
Завдяки високому вмісту вітамінів, поживних речовин і мінералів, яблука Фуджі мають масу корисних властивостей. Ці фрукти допоможуть при зниженій кислотності шлункового соку, гіпертонії, анемії, сечокам'яної хвороби, запорах, ожирінні, дизентерії та цілої низки інших захворюваннях. Регулярне вживання яблук Фуджі зробить благотворний вплив на кровоносні судини, привівши в норму артеріальний тиск, а також знизить головний біль, зменшить тривожність, Крім того, дані фрукти тонізують організм і прекрасно втамовують спрагу і голод.
Обмеження щодо вживання
Яблука Фуджі слід виключити з раціону при загостренні хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, а також при запальних процесах в підшлунковій залозі.
Яблуко Фуджі (солодке, червоне) в рецептах