Хочете приготувати незвичайний і смачний десерт? Тоді візьміть на замітку простий рецепт яблук в шоколаді. Десерт виходить привабливим, смачним і досить оригінальним. В основному його готують на Різдво в США, Європі. Якщо ж проявити трохи фантазії і креативу, можна красиво прикрасити шоколадні яблучка. Подібний десерт стане відмінним доповненням будь-якого свята, особливо дитячого. Важливо зауважити, що дієтологи вітають такий рецепт, адже він є низькокалорійним.
Десерт на шпажках
Яблука в шоколаді готуються швидко, цікаво. Якщо ви стежите за своєю фігурою, запросто можете їсти яблучка, запечені в духовці, а потім покриті шоколадом. Шкоди фігурі не буде зовсім, так як використовується трохи глазурі. Для приготування традиційного західного десерту, знадобиться наступне:
- шоколадна плитка - чорна, біла або молочна;
- стиглі яблука, можна використовувати будь-який сорт.
В якості прикраси можна використовувати наступне:
- мак;
- кокосову стружку;
- обсипання кондитерську;
- будь-які горішки;
- кунжутне насіння;
- крихту бісквіта;
- мигдальні пластівці;
- шоколадну крихту;
- корицю;
- різнокольорову глазур.
Підготувавши необхідні інгредієнти, можна сміливо готувати смачні і корисні яблука в шоколаді. Якщо ви вирішили зробити десерт для дітей, то найкраще підійдуть яблучка невеликих розмірів. Їх набагато зручніше їсти, особливо дітям.
Кожне яблуко потрібно ретельно вимити, просушити. З огляду на те, що десерт буде на паличці, вам знадобляться шпажки або палички для морозива. Шпажку потрібно увіткнути в місце зростання плодоніжки. За різними тарілочках помістіть прикраси для майбутнього десерту.
Шоколад потрібно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Яблука слід занурювати в шоколад, потім акуратно поливати ложечкою, щоб повністю занурити фрукт в ласощі. Що стосується прикраси, то робіть так, як подобається саме вам. Якщо хочете прикрашати різнобарвною глазур'ю, то її слід розтопити, потім залити в рукав або шприц кондитерський. Дбайливими рухами поливатися шоколадні яблучка, роблячи їх привабливими і апетитними.
Читайте також: Калорійність і харчова цінність гарячого шоколаду
Після цього яблука відправляються в холодильник, щоб застиг шоколад. До столу подавати перед безпосереднім вживанням, щоб шоколад не танув. За бажанням можна прикрасити навіть палички, обмотавши їх стрічками.
Смачні печені яблучка
Що стосується яблук, запечених в духовці, то це блюдо відноситься до російської кухні. Однак його можна трохи змінити, надати йому оригінальності і свіжої нотки. Щоб десерт вийшов незвичайним, слід використовувати кращу помічницю віх жінок, а саме СВЧ-піч.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
Фрукти обмити і просушити, видалити серединку з кісточками, але не розрізаючи яблучко. Фрукти укладе на тарілку, укладаючи всередину трохи подрібненого шоколаду. Потім відправте тарілку з яблуками запікати в мікрохвильовку на дві хвилини. Що стосується потужності, то оптимальний варіант - 800 ват. Коли фрукти будуть готові, їх необхідно посипати корицею. Їсти десерт гарячим.
зимовий десерт
Прекрасної заготівлею на зиму є шоколадно-яблучне пюре. Зимовий варіант десерту дуже популярний, він добре підходить для використання в якості начинки в рулетах, млинцях і пісочних кошиках. Якщо ви намажете шоколадне ласощі на хліб або булочку до чашечки молока, то повірте, ви із задоволенням з'їсте один шматочок і захочете ще. Щоб приготувати таку заготовку на зиму, бажано брати кисло-солодкі сорти.
Складові:
- порошок какао - 3 столові ложки;
- яблука - 1 кілограм;
- цукор - 250 грам;
- вершкове масло - 70 грам.
Алгоритм приготування:
- Підготуйте всі перераховані інгредієнти. Яблука необхідно очистити, вимити і просушити.
- Скориставшись теркою з великими отворами, натріть яблучка. Складіть їх в каструлю, проваріть півгодини на повільному вогні.
- Після цього можна додавати порошок какао і вершкове масло, а також цукор. Ретельно перемішати.
- Продовжувати варити десерт на повільному вогні протягом тридцяти хвилин.
- Отриманий джем розлити по банках, попередньо простерилізувати. Відразу ж закатати.
Читайте також: Шоколадний Брауні - кращий і простий рецепт
Десерт виходить надзвичайно смачним, яскравим і насиченим. Спробувавши його одного разу, ви більше не захочете їсти стандартний яблучний джем.
Таким чином, шоколадні яблука популярні не тільки в Європі та США, але і по всьому світу. Їх можна готувати в будь-який час, не тільки у свята. Що стосується фантазії, то замість яблук можна використовувати різні фрукти і сухофрукти. З шоколадом відмінно поєднується полуниця, банани і чорнослив, груші, курага. Що стосується температурних показників глазурі, то вона не повинна кипіти. Смачного!
Поділитися з друзями: