Складність: 4 з 5
Приготування їжачків в мультиварці Редмонд - це захоплююче заняття, яке напевно сподобається не тільки дорослій людині, але і дитині. Адже ліпити м'ясні кульки, а після цього спостерігати за процесом приготування досить цікаво. Рецепт їжачків в мультиварці славиться своїм швидким приготуванням і відмінним смаком.
Їжачки - це м'ясні кульки, які робляться їх фаршу і рису. Таке блюдо зможуть по достоїнству оцінити всі, хто його покуштує, так як ніжні й ароматні кульки просто таять у роті, що неодмінно сподобається справжньому цінителю російської кухні.
Приготування даного рецепта нагадує багатьом господиням готування тефтелей, які також робляться з рису і фаршу. Однак їжачки виходять набагато смачніше і поживні. Особливістю такої страви вважається його підлива, яка виходить найбільш смачною, якщо блюдо готується в мультиварці. Тому досвідчені кулінари радять робити цей рецепт за допомогою кухонної техніки, здатної приготувати їжу на 5 +.
Подавати їжачки з підливою, зроблені в мультиварці Редмонд, можна з будь-якими гарнірами, так як такий рецепт неодмінно їх прикрасить. Наприклад, в якості гарніру можна використовувати картоплю, рис, гречку, макарони і так далі. За бажанням можна варити несолодкі каші, які також можна подавати з м'ясними їжачками.
Особливо це блюдо подобається дітям, тому в такому випадку можна поекспериментувати і подати кульки з овочами, яйцем і так далі - головне, щоб дитина оцінив ваші старання і смак цього чудового рецепту.
Правильно приготувавши блюдо, його можна сміливо подавати до святкового столу, адже воно дійсно виходить дуже смачним. А якщо його готувати в мультиварці - то ще й ароматним.
Варто відзначити, що готуються м'ясні їжачки дуже просто, а головне швидко, тому маючи заготовку з фаршу і рису можна в будь-який момент нагодувати нежданих гостей. За бажанням готувати їжачків можна і на пару, тільки в такому випадку страва вийде без підливи, зате більш корисним і низькокалорійним.
М'ясо для рецепта можна брати будь-який, проте в його виборі не потрібно поспішати. Кулінари рекомендують віддавати перевагу при приготуванні їжачків пісному м'ясу без кісток і жиру, до яких відноситься свиняча шия або грудинка, а також яловичина. Якщо часу на приготування мало, можна використовувати магазинний фарш, але тоді їжачки вийдуть не такими смачними. Якщо ви вирішили використовувати при приготуванні фарш, можна віддати перевагу не тільки свинячому або яловичому продукту, але також курячому або індиче.
Подаються їжачки разом з підливою в гарячому вигляді. Щоб вироби не втратили форму, варто залишити їх в мультиварці після приготування на 10-15 хвилин.
Як приготувати страву
Щоб приготувати м'ясні кульки за допомогою мультиварки, варто правильно підібрати продукти, адже саме від них залежить весь смак готового блюда. Не варто економити на інгредієнтах, так як в такому випадку не вдасться здивувати домочадців смачним, а головне корисним стравою.