Популярне італійське блюдо з «крахмалистого» рису особливого сорту (арборіо). Хоча певного рецепту різотто не існує (продукти можуть бути будь-якими, в нашому випадку - гриби з куркою), основне правило - кремоподібна структура і трохи твердоватий всередині рис. Щоб надати додаткову в'язкість, в рис додають бульйон або воду, і готується різотто при постійному помішуванні. Різотто з куркою - один з найпопулярніших варіантів цієї страви.
масло вершкове, гриби, куряче філе, сіль, перець чорний мелений, бульйон курячий, масло рослинне, цибуля ріпчаста, рис, вино біле сухе, сир пармезан, зелень петрушки
Любителям італійської кухні напевно знайома така страва, як різотто. Для справжнього різотто характерна кремова структура і якась плинність. Сьогодні ми приготуємо наш італійська страва з гарбузом і печерицями.
гарбуз, рис, печериці свіжі, часник, перець чилі, цибуля ріпчаста, петрушка, оливкова олія, сир пармезан
Просто і смачно. Мій синочок обожнює різотто з грибами. А чим можна збагатити різотто. залежить від вмісту вашого холодильника.
цибуля, бекон, гриби, рис, бульйон, сир плавлений, сир твердий, масло рослинне
Різноманітні рецепти з гарбузом пропонують приготувати з цим корисним овочем солодкі каші або випічку. Однак є відмінні рецепти з гарбузом для приготування других страв. Наприклад, різотто. Італійське різотто, звичайно, не рисова каша. Це особливе блюдо готують тільки з особливих, крохмальних сортів рису. Важливий компонент для різотто - яловичий або курячий бульйон. Однак в цьому рецепті, поповнювати рецепти з гарбузом для вегетаріанців, використовувався овочевий відвар. Вишуканий блакитний сир, якщо не до смаку, замініть на будь-який твердий сир.
гарбуз, перець гострий, олія оливкова, бульйон овочевий, масло вершкове, цибуля ріпчаста, сіль, часник, шавлія, рис, вино біле сухе, сир горгонзола, перець чорний мелений
