Історія появи кави в Європі
Передбачуване місце виникнення кави - Ефіопія. По одному з припущень хтось ненароком підсмажив кавові зерна і вловив цей чарівний аромат напою, що бадьорить. Далі спробували робити настій з таких обсмажених зерен і отримали смачний напій. Звичайно, все це сталося не в один день, кавовий напій пройшов тривалу еволюцію, яка ще не закінчилася, і в лабораторіях виводять нові сорти рослин, вивчаються нові способи обсмажування і приготування кави.
Кава став поширеним напоєм серед арабських шейхів і султанів. За часів воєн, коли вони їхали в "відрядження" в Європу, то разом з ними йшли цілі каравани зі зброєю, обмундируванням і продовольством. У числі іншого там були кава і чай.
В історичних документах перші записи відносяться до сімнадцятого століття. У той час один з арабських султанів спорядив дуже серйозний похід на Відень. Місто було оточене і взятий в облогу. Ситуацію допоміг виправити Франц Джорз Калшіцкій, поляк за походженням, він подорожував в арабські країни і знав арабську мову. Він переодягнувся в араба і пробрався крізь оточення разом з посланням про допомогу до французького головнокомандувачу.
Французькі війська впоралися з нападчікамі і звільнили місто. Арабському султанові довелося отсупіть, армія пішла кинувши табір. Деякі з речей були розтягнуті місцевими жителями, а все інше було вирішено знищити. Зерна кави європейці визнали за корм для верблюдів, але коли почали їх палити, то неймовірною аромат почав поширюватися на всі боки. Калшіцкій, відчувши аромат, забрав кави собі, а було там кілька мішків.
Потім він відкриває першу у Відні кав'ярню з чарівною назвою "Синя пляшка". Ще б пак, спочатку розраховувати на шанувальників кави не доводилося, так як про нього мало хто знав.
Згодом кавові рецепти в арабських країнах і в Європі розвиваються паралельно. Європейцям не подобався осад на дні чашок, тому кава почали фільтрувати. Зніжені дами не могли вживати звичайну каву з-за сильного гіркого смаку, тому в каву почали додавати молоко, щоб пом'якшити смак. У такому вигляді в країнах Європи його употряблюет більшість населення.
Якщо у Вас своя маленька кав'ярня і Ви хочете зробити для неї сайт, то Вам сильно полегшить завдання CMS Joomla. Ви можете завантажити в Інтернеті шаблон joomla 1.7 і легко встановити його на сайт. Вам залишилося тільки заповнити інформацію і сайт готовий!