Індичка, запечена в фользі
Індичка - 800 г Часник - 3 зубчики Сік гранатовий - 3 столові ложки Сметана - 0,5 склянки Масло вершкове - 2 столові ложки Яблучний оцет - 2 столові ложки мускатний горіх мелений - 1/4 чайної ложки Зелень кропу рубана - 2 столові ложки Сіль і перець мелений - за смаком
Приготувати маринад, змішавши гранатовий сік з яблучним оцтом і сметаною. У суміш додати товчений часник і мускатний горіх, ретельно перемішати.
Індичку розрізати на порційні шматки, посолити, поперчити, скласти в емальований посуд, залити приготовленим маринадом, засипати дрібно нашинкованнимцибулею і рубаною зеленню, добре перемішати м'ясо з маринадом. Каструлю з м'ясом поставити в холодильник на 3-4 години. Потім м'ясо разом з маринадом викласти на змащену маслом фольгу, зверху покласти шматочки вершкового масла. Індичку ретельно загорнути у фольгу і покласти в аерогриль. Смажити при температурі 260 градусів і середньої швидкості вентиляції близько 1 години.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Качка, запечена в фользі інгредієнти1 тушка дикої качки, 20 г часнику, 25 мл лимонного соку, 40 мл оливкової олії, 2 г товченого чебрецю, 2 г меленого базиліка, 3 г меленого імбиру, 5 г цукру, 1 г меленого запашного перцю, 2 г червоного меленого перцю, 1 г чорного меленого
Індичка, запечена в фользі КомпонентиІндейка - 800 г Часник - 3 зубчики Сік гранатовий - 3 столові ложки Сметана - 0,5 склянки Масло вершкове - 2 столові ложки Яблучний оцет - 2 столові ложки мускатний горіх мелений - 1/4 чайної ложки Зелень кропу рубана - 2
Баранина, запечена в фользі КомпонентиБараніна - 600 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Часник - 4 зубчики Лимон - 2 шт. Лавровий лист - 2 шт. Перець чорний мелений і сіль - за вкусуСпособ пріготовленіяБараніну нарізати порційними шматками, відбити, натерти сіллю, меленим перцем і
Телятина, запечена в фользі КомпонентиТелятіна - 700 г Сіль і перець мелений - за смаком Зелень кропу - 1 пучокВіно червоне виноградне - 1 стакан Олія - 3 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Часник - 2 зубчики Цибуля ріпчаста - 1 шт. Гірчиця
Телятина, запечена в фользі КомпонентиТелятіна - 700 г Вино червоне виноградне - 1 стакан Олія - 3 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Часник - 2 зубчики Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лавровий лист - 1 шт. Перець запашний - 2-3 горошини Зелень кропу - 1
Курка, запечена в фользі Курку помити, обсушити серветкою, змастити розтопленим маслом, посолити, зовні і всередині натерти подрібненим або розтертим з сіллю часником, загорнути у фольгу і запікати в духовці 50-70 хвилин (в залежності від величини). Фольгу на майже
Індичка в фользі М'ясо індички нарізати на порційні шматки і покласти їх на фольгу. Кожен шматок посипати дрібно нарізаними овочами і приправами і покласти зверху шматочок масла або трохи сметани. Восени можна додати також свіжі помідори. Всі продукти загорнути в
Індичка, запечена в фользі КомпонентиІндейка - 1 кг Часник - 3-4 зубчики Цибуля ріпчаста - 2 шт. Сметана - 1 стакан Масло вершкове - 2 столові ложки Яблучний оцет - 3 столові ложки Зелень кропу рубана - 2 столові ложки Сіль і перець мелений - за вкусуСпособ
Телятина, запечена в фользі інгредієнти1 кг телятини, 2 цибулини, 2 помідори, 2 стручки болгарського перцю, 100 мл червоного вина, 200 г свинячого жиру, 1 пучок зелені петрушки і базиліка, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяМясо промити і нарізати невеликими
Риба, запечена в фользі Вам знадобиться: Рибне філе 600 глімон 1/2 шт.ізмельченний кріп 2 ст. ложкірепчатий цибулю 2 шт.яйца 2 шт.слівочное масло 3 ст. ложкісоль по вкусу.Как готувати: Половину підготовленої риби укласти шкірою вниз на лист фольги для кулінарних цілей.
371. Риба, запечена в фользі продукти 1 кг риби, базилік (свіжий або сушений), чебрець, лимон. Час приготування - 30 хв. Очищену і оброблену на порційні шматки рибу посипати спеціями за смаком (найкраще підходять свіжий або сушений базилік, чебрець). потім кожен
Свинина, запечена в фользі Інгредієнти: 500 г свинини, 4 зубчики часнику, червоний і чорний мелений перець, сіль за смаком. Свинину промити, обсушити серветкою. Часник очистити, вимити, подрібнити за допомогою чеснокодавілкі.Мясо натерти з усіх боків часником, сіллю і перцем,
Качка, запечена в фользі Інгредієнти: Тушка качки, 4 зубчики часнику, 40 мл рослинного масла, 10 г сушеного чебрецю, 5 г сушеного базиліка, червоний і чорний мелений перець, сіль за вкусу.Чеснок очистити, вимити, подрібнити за допомогою Часничниці. Качку промити, обсушити,
Індичка, запечена в фользі Варіант 1КомпонентиІндейка - 1 кг Часник - 3-4 зубчики Цибуля ріпчаста - 2 шт. Айран - 1 стакан Масло вершкове - 2 столові ложки Зелень кропу рубана - 2 столові ложки Сіль і перець мелений - за вкусуСпособ пріготовленіяІндейку обсушити,
Форель, запечена в фользі Власне кажучи, нічого складного в цьому рецепті немає. Вважаю, що форель цілком доступна за ціною риба.Следует тільки, постаратися вибрати рибу по-свіже. Як це визначити? Ну, по-перше, по «зебрам» і очам: зябра повинні виглядати цілком
Курка, запечена в фользі НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ: філе курячої грудки - 2 шт.сир - 30 гмасло рослинне - 1 ст. ложкалук ріпчаста - 50 гперец солодкий зелений - 2 шт.зелень селери - 1 ст. ложкатомат-пюре - 1 ст. ложкабульонний кубик (курячий) каррісольСПОСОБ