складові
Порцій: 5
- 1 кг червоної риби (сьомга, лосось)
- сіль
- приправа для риби
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчики часнику
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 1 ч.л. подрібненого імбиру
- 1 ст.л. меду (за бажанням)
- цедра лимона
- трохи свіжої петрушки
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 45 хв
- Рибу почистити і промити, розрізати уздовж навпіл. Вийняти хребті, маленькі кісточки зручно виймати пінцетом: проведіть долонею, там де колітся - стирчить кісточка, просто витягніть пінцетом. Червону рибу посолити і посипати приправою для риби.
- Оливкова олія змішати з нарізаним часником, соєвим соусом, імбиром, натертою цедрою і медом. Отриманим маринадом змастити рибу і посипати нарізаною петрушкою.
- Викласти на деко лист фольги з запасом, щоб можна було загорнути рибу. Змастити фольгу злегка рослинним маслом і викласти червону рибу шкірою вниз. Загорнути рибу у фольгу, піднімаючи краю. Поставити деко з рибою в духовку, розігріту до 200 С. Запікати близько 20 хвилин, потім відкрити фольгу і запікати ще 10-15 хвилин, щоб верх підрум'яниться.
Не бійтеся додавати в маринад мед, риба не вийде солодким. Мед дозволить рибі красиво зарум'яниться.
Схожі рецепти
Сьомга запечена в фользі
Запечена сьомга в конверті
Запечене філе сьомги в пакеті з фольги
Нерка запечена в духовці
Червона риба в духовці
Запечена червона риба з креветками
Лосось в духовці
Сьомга у фользі # X25ba;
Лосось у фользі
Запечена сьомга з горіховою скоринкою
Червона риба засоленная в морозилці
Сьомга запечена в солі # X25ba;
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Червона риба запечена в фользі (5)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Сьомга в духовці
Риба в духовці
Другі страви
Показати всі колекції (6)