Імбир для боротьби з надмірною вагою застосовується протягом століть. Існують особливі дієти з цієї чарівної спецією, які допомагають значно зменшити масу тіла. З неї можна готувати безліч різноманітних напоїв, заварювати жиросжигающий чай, робити настоянки і навіть додавати в перші, другі страви і в салати.
Головний плюс цієї спеції полягає в тому, що з її допомогою можна скинути зайві кілограми, особливо не обмежуючи свій раціон таким поняттям, як сувора дієта. Більшість продуктів можна продовжувати вживати без докорів сумління. Правда, саму шкідливу і дуже калорійну їжу все ж доведеться змінити корисними стравами і продуктами. Давайте розглянемо, як схуднути за допомогою імбиру.
Яким чином відбувається схуднення
Термогенез грає важливу роль в процесі перетравлення їжі. У тих людей, які страждають від надмірної ваги, вироблення тепла відбувається занадто повільно, тому обмін речовин загальмовується. Внаслідок цього надійшла в організм їжа не перетворюється в тепло, що виділяється тілом, а осідає в організмі у вигляді жирових відкладень - як зовнішніх, так і внутрішніх.
Імбир багатий унікальними біологічно активними хімічними речовинами - гінгерол і шогаол. Їх вплив дуже схоже на вплив капсаїцину - речовини, що міститься в гострому червоному перці. Саме згадані алкалоїди ефективно допомагають скидати вагу, стимулюючи термогенез. Слід зазначити, що гингерол присутній в свіжому імбирним корені, а шогаол з'являється в процесі висушування і термічної його обробки.
Чим корисний імбир ще? Він ефективно нейтралізує гази, які скупчуються в органах травлення. Завдяки цій властивості імбир для схуднення знаходить ще більшу цінність, так як з його допомогою можна усунути здуття і натомість отримати відчуття «плоского живота».
Імбирний корінь допоможе ліквідувати такі наслідки переїдання, як погане самопочуття і набір ваги. З його допомогою їжа перетравлюється набагато легше. Крім того, він здатний прискорити всмоктування необхідних для роботи організму речовин в стінки кишечника.
Як правильно заварювати імбир
Не кожному відомо, як потрібно правильно заварювати і вживати імбирний корінь, щоб все його властивості розкрилися і щоб по максимуму позбутися зайвих кілограмів.
Якщо все робити за правилами, вага почне танути приблизно через тиждень - тобто, цього терміну цілком вистачить, щоб ви змогли візуально оцінити хоча б мінімальне досягнення.
Є альтернативний варіант заварювання імбирного чаю. Візьміть пару столових ложок завчасно потертого імбирного кореня і залийте їх літром питної води. Для заварювання в даному випадку краще користуватися нержавіючої або емальованої каструлею. Доведіть до закипання і проваріть всього 15 хвилин. Такий варіант ідеально підійде для інтенсивного схуднення та для тих, чий надмірна вага занадто великий.
як вживати
Розповімо, як правильно пити імбирні напої, щоб отримати очікуваний результат. Адже це не проста вода або сік, а потужний засіб для зниження ваги. А значить, правила для нас дуже важливі.
- Випивати будь імбирний напій слід приблизно за півгодини перед тим, як ви приступите до сніданку, обіду або полуденка. Він приглушить голод і приборкає розгулявся апетит.
- У добу можна випити не більше 2 літрів цього чудового засобу для схуднення.
- Вечірньої пори і перед тим, як лягати спати, пити напої з імбиру вкрай небажано. Їх тонізуючі і збуджуючі властивості забезпечать вам проблеми зі сном.
- Щоб приготувати напій, імбирний корінь потрібно терти на тертці або нарізати дуже тонкими пластинками, щоб в чай потрапило максимальну кількість корисних речовин.
- У процесі приготування потрібно дотримуватися рецептуру. Не можна самовільно збільшувати кількість імбиру. Скинути більше кілограмів вам не вдасться, а ось отримати небажані побічні ефекти - запросто.
- Коли напій готовий, його слід процідити. Якщо залишити в ньому імбир, він стане занадто міцним.
- Якщо відчуття голоду спіткало вас зненацька, і ви не встигли приготувати напій, можна пожувати маленький шматочок скибочку імбирного кореня. Він змусить ваш організм на час відволіктися від думок про їжу.
Вплив на фігуру
- нормалізація апетиту і насичення набагато меншими обсягами їжі;
- поліпшення переварювання їжі;
- поліпшення функціонування кишечника і м'який проносний ефект;
- розгін обмінних процесів.
- виникнення побічних ефектів у разі індивідуальної непереносимості;
- підвищення температури і посилення кровотечі, якщо приймати його при підвищеній температурі тіла і повітря, а також при менструації і різного роду кровотечах.
імбирне масло
Така заправка подарує новий смаковий відтінок вашим овочевим салатам, додасть свіжість і новизну страв з морепродуктів. Імбирне масло здатне перетворити навіть саму звичайну терту моркву. Що стосується калорійності, відзначимо, що в столовій ложці цього масла міститься стільки ж калорій, скільки і в звичайному.
рецепти приготування
Приготувати нехитрі напої та страви з імбиром можна в домашніх умовах. Ніяких екзотичних інгредієнтів не потрібно. Все гранично легко і просто. Якщо вам потрібно використовувати корінь імбиру для схуднення, рецепт вибирайте за своїми смаковими уподобаннями з урахуванням наявності або відсутності протипоказань.
Кава з імбиром
Існує величезна кількість різноманітних рецептів, як варити каву з імбиром. Наведемо пару популярних серед тих, що худнуть.
Якщо ви не любите міцні напої, можна зварити середземноморський кави. Своїм м'яким смаком він зобов'язаний порошку какао, який в нього обов'язково додається. Крім того, цей напій доповнюють імбиром, корицею, анісом і апельсиновою цедрою. Аромат такої кави просто фантастичний. Ну і результат, зрозуміло, в наявності.
Имбирная вода
Имбирная настоянка добре допомагає худнути, якщо приготувати її правильно. Для цього візьміть корінь імбиру (200 г), ретельно почистіть його, дуже дрібно наріжте або потріть. Потім засипте шматочки або стружку в ємність зі скла відповідного обсягу і залийте 70-відсотковим спиртом (0,5 л). Засіб необхідно настоювати протягом 14 днів, помістивши в темне місце.
Кожен день потрібно енергійно струшувати настоянку, щоб усі корисні речовини краще розчинялися в спирті. Коли термін витримки підійде до кінця, настоянку треба процідити і приймати 2 рази на добу за півгодини до їди по чайній ложечці. Увечері і на ніч пити небажано. Припустимо розбавляти настойку незначним обсягом води.
Основу раціону багатьох дієт складають різноманітні салати. Це смачне і корисне для фігури блюдо. А для страждаючих від надмірної ваги - справжній порятунок. Щоб підсилити ефект, в салати можна додавати імбир. Наведемо приклад - рецепт імбирного салату з квашеною капустою.
Для його приготування вам знадобиться взяти довільну кількість квашеної капусти і нарізати в неї будь-яку зелень, яка вам подобається. Потім додаємо в салат попередньо очищений і натертий корінь імбиру (якщо його немає, можна замінити порошковим імбиром). Всі компоненти салату ретельно перемішуються. Для заправки можна використовувати будь-яку рослинну олію - тільки нерафінована.
Коли спеція під забороною
- наявності каменів в жовчному міхурі;
- нестабільності тиску;
- захворюваннях органів травлення запального характеру (особливо, якщо є проблеми з кислотністю шлункового соку);
- харчової алергії;
- набряклості.
Якщо ви вагітні або здійснюєте грудне вигодовування, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Багато хто стверджує, що імбир просто рятував їх від нападів токсикозу. Проте яким чином поведе себе ваш організм - невідомо. Тому самодіяльність в даному випадку не тільки недоречна, але ще може бути чревата наслідками.
Відгуки схудлих говорять про те, що якщо пити напої з імбирного кореня цілий рік, то цілком реально розпрощатися з 10 зайвими кілограмами. Звичайно, для досягнення більш-менш очевидного результату вам буде потрібно час, зате ефект утримується стійко. Після завершення прийому імбирних напоїв вага не повертається. Правда, за умови, що ви не будете відчувати свій організм стравами, які сприяють його набору.