Як приймати імбир для схуднення - способи того, як його вживати, приготувати, використовувати

Попередня ↔ Наступна

Як приймати імбир для схуднення, щоб відчути всю його чудодійну силу? Необхідно в цьому розібратися і детально з'ясувати про принади багаторічної рослини родом з Південної Азії. Лікувальні властивості імбиру базуються на великому вмісті ефірних масел і гингерола, які і визначають його смакові якості. Вітамін C, тіамін і рибофлавін активізують жировий і вуглеводний обмін речовин, благотворно впливають на імунітет.

Як приймати імбир для схуднення - способи того, як його вживати, приготувати, використовувати

На прилавках магазинів можна побачити імбир в двох варіантах: кореневища химерної форми і розфасований порошок. Кожен з них по-своєму привабливий. Соковите кореневище містить більше поживних речовин і підходить для приготування напоїв і настоянок для схуднення. Сухий порошок зручно додавати до салатів дієтичного напрямку, використовувати в перших і других стравах.

Імбир - найпростіша смачна і, головне, природна добавка в щоденному харчуванні для схуднення, здатна перешкоджати порушенню обміну речовин.

Принцип дії імбирного кореня

Чи не властивий іншим приправ приємний смак і пекучість чистого соку прискорюють кровообіг, що значно посилює процес метаболізму в організмі.

У роботу включаються навіть ті залози і органи, які перебували в «сплячому режимі». Проходячи по травному тракту, імбир стимулює його роботу, допомагаючи позбутися від накопичених токсинів. Таким чином, він робить дружню допомогу в протистоянні з надлишковою масою.

Білки і ефірні масла, потрапляючи в шлунок, стабілізують процеси по переварюванню їжі. Ці процеси сприяють схудненню, а імбир протягом тисяч років завоював славу в області сприяння здоров'ю і красі. Така складова, як гингерол, має ще й зігріваючу дію, що також є визначальним чинником у зниженні ваги. Крім цього, корінь багатий мікроелементами і містить:

Безперечно, хімічний склад «рогатого кореня» містить все необхідне для створення алгоритму, здатного відновити нормальне функціонування внутрішніх органів людини. Імбир - це свого роду дієтична добавка, яку можна застосовувати в щоденному раціоні. Надаючи загальний вплив, він допомагає витрачати непотрібні калорії, підвищує настрій і тонус.

способи застосування

Специфічні, але приємні смакові якості імбиру відкривають перед ним необмежені можливості в кулінарії. Якщо аромат його ефірних масел і легка пекучість гингерола викликає у вас тільки приємні емоції, то цей чудо-корінь підійде для всіх ваших страв.

При цьому завжди дотримуйтеся правила: «використовувати посуд з емалевих та скляних виробів термостійкого, яка не вступає в хімічний контакт з кислотою і прянощами».

Звертатися з коренем потрібно, як з молодою картоплею, акуратно очищаючи від верхнього шару. Перш ніж дізнатися, як приготувати імбир для схуднення потрібно відзначити значущі моменти. Напої і чаї з добавкою свіжого імбиру можна пити не тільки в певні дні і за вказаними рецептами, а й разом з будь-якими сортами чаю. Пекучі імбирні напої вживають тільки в ранковий і денний час через властивого йому ефекту бадьорості.

Напої і настоянки на основі імбиру

Необхідно розуміти, як використовувати імбир для схуднення в рідкому вигляді. Пам'ятайте, що корекція ваги, що базується на регулярному прийомі напоїв з імбиром, обов'язково дасть позитивний ефект. Ось кілька перевірених рецептів, які спрямовані на розщеплення жирових клітин:

перший спосіб передбачає взяти очищений корінь і дрібно натерти, щоб отримати максимальну віддачу. Отриману кашку засипати в термос, залити окропом. При цьому на 2 ст. ложки тертої маси знадобиться 1 літр води. Пити можна як звичайний чай;
другий спосіб подарує один з найбільш насичених і ароматних напоїв. Листя свіжої м'яти дрібно нарізають і перемішують з натертим імбиром і порошковим кардамоном. Отриману суміш поміщають в термос з окропом на півгодини, після чого проціджують. Потім додають сік апельсина і сік лимона, щоб поліпшити смакові якості. Напій зберігають і вживають в холодному вигляді, а готують з таких компонентів: 200 г соковитого кореня; 50-60 г листя свіжої м'яти (або 20 г сушених листя); 2 г кардамону; сік одного лимона і апельсина;
в цьому випадку дрібно нарізаний корінь (10 гр) висипають в емальовану ємність, вливають 1 літр води і кип'ятять близько 10 хвилин, встановивши полум'я на мінімум. Потім дають чаю самостійно охолонути до 40 ° С і додають сік вичавленого лимона з медом за смаком;
спробуємо урізноманітнити і частково повторити попередній варіант. Перед кип'ятінням до імбиру додамо ароматні трави, наприклад, листя меліси і м'яти перцевої. Можна імпровізувати з приємними на смак сечогінними трав'яними зборами;
настоянка з грейпфрута, імбиру і мінеральної води. Свіжовичавлений сік з трьох грейпфрутів перемішуємо з 300 гр тертого імбиру; заливаємо 1,5 літрами води і поміщаємо в холодильник на добу. У лікувальних цілях потрібно випивати по 250 г настоянки перед їжею;
настоянка з часнику і імбиру - для тих, хто серйозно налаштувався на тривалий процес плавного зниження ваги шляхом правильного харчування. Півкілограма часнику і стільки ж імбиру необхідно очистити і протерти на м'ясорубці. Залити соком з м'якоттю з п'яти лимонів і пляшкою горілки. Випивати 3 р. в день перед основними стравами по одній ложці.

Страви з імбиром для схуднення

У кулінарній літературі часто рекомендують імбир «дрібно нарізати». Насправді віддача коренеплоду буде більше, якщо користуватися теркою з нержавіючої сталі. Незадіяну частина «рогатого» кореня зберігають в холодильнику неочищеним в щільно закритій тарі кілька тижнів. Імбир в перемеленої сухому вигляді не придатний для напоїв і настоянок, але ефективний як добавка до салатів і перших страв.

салат розвантажувальний

Овочевий салат з цитрусовими фруктами - один №1 в боротьбі з ожирінням. Щоб приготувати салат змішаємо наступні інгредієнти:

варена або запечена буряк;
дрібно натертий імбир;
трохи апельсинової цедри;
свіжа натерта морква;
селера;
зелень петрушки.

Отриману суміш скропити лимонним соком і оливковою олією. Кількісний склад салату залежить від особистих переваг. Експериментуючи і підбираючи овочі, можна вигадати рецепт, який буде не просто корисним, а й улюбленим.

імбирний соус

Має безліч варіацій, тому вибирати потрібно, спираючись на власний смак. Пропонуємо спробувати приготувати насичений різними ароматами соус, який чудово підійде до салатів і других страв. Нам знадобляться такі інгредієнти:

тертий імбир - одна ложка;
сік стиглого лимона - одна ложка;
яблучний оцет - дві ложки;
олія оливкова без домішок - три ложки;
гірчиця - одна ложка.

Салат з імбиром і креветками

Можна приготувати оригінальний і вишуканий варіант дієтичного салату, який можна їсти як окремо на сніданок, так і разом з м'ясними стравами. склад:

200 гр консервованих ананасів (нарізаних шматочками);
500 гр варених креветок;
чайна ложка імбирного соку;
великі листя салату;
соус;
зелень.

Всі перераховані компоненти перемішуються, за винятком салатного листя. В якості соусу рекомендується вищезгаданий рецепт. Можна використовувати будь-який низькокалорійний соус до смаку. Отримати свіжий імбирний сік можна за допомогою часничниці, заздалегідь очистивши і нарізавши корінь кубиками. Правда, при цьому доведеться докласти гарне зусилля.

Дієтичний суп з імбиром

Імбир відмінно прикрасить овочеві та м'ясні бульйон и, які корисно вживати після розвантажувальних днів. Тонкий аромат азіатській спеції прекрасно зіллється із загальним тлом, надавши йому оригінальну смакову нотку. Ось один з рецептів:

200 гр телятини;
кілька картоплин;
морква, нарізана кружками;
пів чайної ложки нарізаного імбиру;
сир український;
сіль.

Відварюємо в каструлі телятину, картопля, морква, імбир. Додаємо трохи солі, а перед готовністю дві столові ложки натертого сиру. Після такого супу надовго зникає голод, при цьому худнеш і відчуваєш себе легко.

Якісний імбир в сушеному молотом вигляді володіє різким специфічним ароматом, зберігаючи при цьому до 90% корисних активних речовин.

Протипоказання до застосування

Не варто забувати, що імбир - це пряність. А значить, знайдеться ряд захворювань, при яких не можна зловживати «азіатським пряним корінням». Тільки дотримуючись міру і дотримуючись певних правил можна домогтися бажаного результату.

Допоможуть і знання про те, як вживати імбир для схуднення при наявності проблем зі здоров'ям. Відхилення в природному функціонуванні шлунково-кишкового тракту - перша причина, яку варто враховувати.

Залежно від хвороби шлунково-кишкового тракту імбир може, як спровокувати загострення, так і допомогти. Однозначно він протипоказаний при виразкових колітах, гострій формі гастриту з підвищеною кислотністю, дивертикулез. В решту не цурайтесь від порад лікарів і частіше «прислухайтеся» до свого організму. Зловживання імбирними напоями може викликати нудоту, пронос, алергію, після чого профілактичне лікування доведеться зупинити.

Забороняється вживання пряного кореня вагітним і годуючим мамам. У першому випадку тонізуючі напої на його основі можуть спровокувати ускладнення, а в другому, активні речовини і гіркоту можуть легко проникнути в молоко. Також активні компоненти кореня знижують дію гіпотензивних засобів. Як наслідок, у людини підвищується тиск, частішає серцевий ритм.

Всього кілька днів і цілюща сила кореня покаже себе, проявиться великим спектром: тонізуючим, антибактеріальну, протизапальну, імунним і іншими діями.

Імбир - рослина універсальне і додавати його можна в найрізноманітніші кулінарні витвори: солоні і солодкі, супи і м'ясо, салати і напої. Однак, щоб домогтися стійких змін ваги в бік зниження бажано уникати важкої їжі, натискаючи на диво-корінь, вбираючи всю його силу. Головне, не погасити в собі бажання продовжити активний спосіб життя, основою якого стала дієта на имбире.