Складні і прості вуглеводи: таємні вороги вашого доброго самопочуття
Кожна людина, будь то чоловік або жінка, мріє про ідеальну фігуру. Ну от хоча б як у Сильвестра Сталлоне або Сінді Кроуфорд. Але у вашому власному домі вас чекають несподівані перешкоди на шляху до цієї мрії.
І ці камені спотикання - торти, тістечка і інша випічка. Крім того, надмірна любов до солодкого обов'язково відіб'ється на вашому здоров'ї. І вже ніякі чудодійні засоби не допоможуть, якщо ви любите магазинні ласощі.
Багато продуктів харчування містять вуглеводи, а значить, і цукор. Столовий цукор - представник найбільш типових простих очищених вуглеводів, які складаються з молекули глюкози і фруктози. У кров він потрапляє миттєво.
Відомі й інші його побратими - складні вуглеводи. До їх складу входять і інші речовини: білки, жири, харчові волокна, вітаміни і мінерали. На їх перетравлення організм витрачає більше часу і зусиль. Однак при засвоєнні складні вуглеводи все одно перетворюються в глюкозу, фруктозу або галактозу.
Коли глюкоза потрапляє в кров, виділяється інсулін і «відводить» її в клітину. Фруктоза здатна самостійно проникати в клітку. Саме так остання отримує необхідну їй енергію для поділу.
Якщо клітина вже «сита», то глюкоза перетворюється в поживна речовина - глікоген. Він зберігається в м'язах і печінці і є стратегічним запасом. У разі голоду глікоген активується. Якщо ж він не витрачається, то глюкоза перетворюється в жир.
Ось чому не має значення, з'їли ви простий або складний вуглевод: він все одно наситить вашу кров цукром.
Так ось де ховаються вуглеводи!
Вуглеводи "ховаються" в наступних продуктах:
Давайте порахуємо вуглеводи!
Багате вуглеводами харчування. на його думку, - причина гіперактивності дітей, агресивності. раннього початку менструацій у дівчаток. Ви ж не хочете, щоб ваша дитина була розсіяним непосидючим, мав погану пам'ять? Тоді запропонуйте йому замість печива горішки або яблуко.
Результати просто шокували: виявилося, що діти споживають більше 21 столової ложки цукру щодня! Хоча ВООЗ вважає оптимальною для підтримки енергетичного балансу 2 столових ложки на добу.
Навіщо вважати вуглеводи? Краще пробіжіться в парку або зробіть зарядку!
Якщо ви мало рухаєтеся або схильні до повноти, то при плануванні свого раціону вам потрібно бути особливо обережними з продуктами, що містять вуглеводи. Не захоплюйтеся крупами, солодощами, борошняними продуктами.
Недолік вуглеводів краще заповнити овочами, фруктами з невисокою концентрацією цих речовин. Наприклад, сирі моркву і буряк містять не дуже багато вуглеводів. Повірте: такої кількості вам цілком вистачить, щоб залишатися бадьорими і повними сил!
А ось кабачки краще замінити огірками. Фрукти їжте потроху, а від занадто калорійного банана, де вуглеводи зашкалюють, краще відмовитися.
Не засмучуйтеся, якщо з'їли більше вуглеводів, ніж потрібно, - завжди можна їх «відпрацювати». Прогулянка в парку, заняття в залі або відвідування басейну - ось перші сходинки на сходах, що ведуть до бездоганного здоров'ю. Будьте завжди активні і стрункі!
П.С. Ви вже задумалися про те, як скоротити споживання вуглеводів? Ми готові вам допомогти! Приєднуйтесь до нашого Марафону "Як позбутися від залежності і тяги до солодкого". Під час нього ви зможете на 2 тижні відмовитися від солодкого і разом з однодумцями перевірити свою силу волі, знайти нові радощі життя і почати шлях до свободи від цукрового залежності!
Сподобався пост? Тисни "Поділитися"