Низьковуглеводні дієти дуже популярні. З ними легко схуднути в короткі терміни без голодувань, підрахунку калорій, строгих обмежень. Втрати ваги іноді вражають своїми масштабами. За пару місяців (іноді і менше) можна змінити тіло до невпізнання, повністю поміняти гардероб, отримати легкість і нові відчуття. Одна з найпопулярніших методик - дієта «Кремлівська». Ця система перевірена часом і дає 100% результат.
Є жири і худнути: суть системи
Вуглеводи - джерело енергії, який надходить з їжею. Якщо його обмежити або виключити, то організму доведеться витрачати власні запаси, тобто жири. Перероблятимуть не тільки відкладення на тілі, а й надходять на даний момент з їжею речовини. Горіння жиру відбувається інтенсивно, схуднення на дієті «Кремлівська» при відсутності порушень зазвичай стрімке. Будуть йти не тільки кілограми, але і обсяги. Головне правило - скоротити кількість вуглеводів до 20 на першому тижні і до 40 одиниць (грам) на другому етапі.
Ще один момент - організму важко перетравлювати білкову їжу. На переробку витрачається багато енергії, яка також буде черпати з внутрішніх запасів, тобто жирових відкладень. Якщо цукерка (цукор, інші швидкі вуглеводи) всмоктується в кров відразу при попаданні в рот, то шматок м'яса, сала, ковбаси або сиру потрібно ретельно пережувати, відправити в шлунок, де він проведе ще кілька годин для засвоєння.
плюси дієти
Основна перевага системи, що вплинуло на популярність, - це ефективність. Худнути на цій методиці просто, вага йде швидко, фігура перетворюється. З найперших тижнів горить жир, а не м'язи, як це часто буває при використанні короткострокових дієт. В місяць легко втратити 5-10 зайвих кілограмів, якщо вони дійсно є.
Плюси дієти «Кремлівська»:
- Ситна. Почуття голоду не виникає. Можна їсти багато, в будь-який час дня і ночі, великий вибір продуктів. Кремлівська система ідеально підходить любителям м'яса.
- Смачна. На відміну від багатьох інших систем, на цій дієті можна їсти ковбасні вироби, сири, жирне м'ясо, яйця, молочні та інші продукти.
- Необмежений термін. Дотримуватися дієти можна до досягнення потрібного результату, самостійно регулювати тривалість етапів.
- Вихід. Є можливість підтримки ваги і грамотного припинення системи при поступовому збільшенні кількості вуглеводів.
Шкода і мінуси дієти
До мінусів дієти «Кремлівська» в першу чергу можна віднести шкоду методики. Разом з жирами в організм надходить багато білкових продуктів з азотистих основ. Вони негативно впливають на здоров'я, ускладнюють роботу внутрішніх систем, найчастіше призводять до проблем зі шкірою, волоссям, зубами.
- Незбалансованість. Щоб мінімізувати шкоду багатого жирами і білками раціону, з першого дня потрібно приймати вітамінний комплекс.
- Дорожнеча. Основні продукти раціону мають високу вартість.
- Відсутність вуглеводів негативно позначиться на фізичному стані, емоційному тлі. Занепади сил, поганий настрій, слабкість, потемніння в очах - часті супутники кремлівської системи на перших тижнях.
- Потрібно вважати у. е. тобто грами вуглеводів. Робиться це за таблицею, буде потрібно дисципліна і уважність.
Протипоказання
Меню дієти незбалансоване, цей спосіб схуднення не можна використовувати вагітним жінкам. Протипоказано обмежувати вуглеводи в дитячому і підлітковому віці, це може привести до серйозних порушень в роботі організму. Велика кількість жирів і білка здатна переробити тільки абсолютно здорова травна система.
- ниркова і печінкова недостатність;
- подагра;
- авітаміноз;
- серцево-судинні проблеми;
- ендокринні, гормональні порушення.
Низкоуглеводная кремлівська дієта може завдати величезної шкоди людям з нервовими і психічними розладами, які страждають частими перепадами настрою, мають нездоровий емоційний фон. Не можна використовувати цей метод схуднення в післяопераційний період, організм повинен повністю відновитися.
Опис етапів, послідовність дієти
Кремлівська дієта складається з трьох основних етапів і одного додаткового. Їх не можна міняти місцями, від цього залежить не тільки інтенсивність втрати ваги, але і збереження результатів. Якщо немає можливості проходити систему кілька місяців, то краще не починати. Ця методика підходить тільки людям з великою надмірною масою тіла, яким потрібно позбутися від 10 і більше зайвих кілограмів.
Перший етап (Індукція)
Мета першого етапу - запустити схуднення, змусити організм переробляти власні жирові відкладення, використовувати їх як джерело енергії. У добу потрібно з'їдати до 20 у. е. вуглеводів. Тривалість етапу 14 днів. За цей час нормалізується рівень цукру в крові, підуть перші кілограми. Їх кількість безпосередньо залежить від початкових даних і води в організмі. Одна людина за 2 тижні може розлучитися з 5-7 кг, в іншого піде тільки 1-2 кг. Але це ні про що не говорить, основна втрата жирових відкладень буде відбуватися на наступному ступені.
Другий етап (Активне схуднення)
Починається процес активного спалювання жирів, але схили вже не будуть так радувати. Втрата ваги за тиждень може становити від 500 г до 2 кг, зате обсяги будуть танути, фігура підтягнеться. У добу потрібно вживати до 40 у. е. вуглеводів, переходити до них потрібно поступово, додаючи по 5 очок щотижня. Тривалість цього етапу регулюється самостійно, залежить від бажаного результату.
Основне завдання - продовжити схуднення, збільшивши кількість вуглеводів. Важливо на цьому етапі регулярно зважуватися. Якщо маса тіла почне збільшуватися, можна знову повернутися на попередній етап, провести на ньому кілька днів. На фазі активного схуднення вітаються заняття спортом.
Важливо знати: У другій половині жіночого циклу маса тіла може збільшитися на 1-2 кг. Організм починає накопичувати воду, це буде помітно по легкої набряклості. В цьому випадку повертатися на попередню фазу не потрібно.
Третій етап (Закріплення результатів)
Як тільки до бажаного ваги залишиться 2-3 кг, можна переходити до наступного етапу. Його завдання - закріпити результати і позбутися від останніх кілограмів. Ця фаза найтриваліша, бажано її розтягнути на 3-4 місяці, вводити раніше заборонені продукти, багаті вуглеводами, поступово. Це стане захистом від подальшого набору ваги.
Кількість у. е. на цьому етапі має дійти до 50, але не перевищувати. Бажано включати в раціон різні ягоди, фрукти, крупи, бобові, не забувати про горіхи. Триває контроль ваги, який повинен поступово знижуватися або залишатися на одному рівні. Як тільки останні кілограми покинуть тіло, дієта закінчена!
Четвертий етап (Утримання ваги)
Етап не вважається обов'язковим, це не фаза, так як його тривалість дорівнює всього життя. Якщо людина не хоче одужувати і повертати скинуті кілограми, він повинен контролювати кількість спожитих вуглеводів. Добова норма 60 у. е. Після всього пройденого шляху підрахунок не викликатиме труднощів, таблиця продуктів з позначеннями міцно закріпиться в пам'яті.
Основні правила і поняття дієти «Кремлівська»
Протягом всієї дієти потрібно вести підрахунок умовних одиниць (у. Е.), Кожна з яких дорівнює 1 г вуглеводів. Також вони мають другу назву - бали. Це складно зробити без таблиці основних продуктів. Якщо в раціоні присутні сири, ковбаси, консерви, готові страви, яких немає в таблицях, то підрахунок ведеться згідно з даними на упаковці. Що стосується калорійності, то вона на кремлівської системі не має ніякого значення. Навіть перевищуючи 4000 ккал на добу і вкладаючись в 40 у. е. людина буде худнути. Це прекрасно, але все ж краще не переїдати. зберігати здорове харчова поведінка, не розтягувати шлунок.
Правила харчування на дієті:
- Кількість м'яса і птиці нічим не обмежена, але рекомендується за раз з'їдати порцію, розміром не більше долоні, або 250-300 г, щоб не перевантажувати травну систему.
- Яйця теж можна їсти досхочу, якщо немає проблем з рівнем холестерину і судинами. В інших випадках обмежується кількість жовтків до 1-2 в день.
- Ковбаса і шинка будь-якого виду і способу термічної обробки вважаються з розрахунку 1 у. е. на 100 г, якщо цих видів немає в наведеній нижче таблиці.
- Маргарини, масла «важать» мало. Але використовувати їх потрібно для заправки страв і домашніх соусів, смажити їжу не рекомендується.
- Солити їжу можна. На відміну від цукру, спеції не зашкодять схудненню, урізноманітнюють страви, зроблять їх смачніше. Але не варто захоплюватися соліннями, мочені, консервацією. Вони можуть спровокувати набряклість.
Кремлівська дієта дозволяє алкоголь! У 250 г сухого вина або в 150 г віскі міститься всього 1 г вуглеводів. Не потрібно пропускати свята і дружні зустрічі, можна нікому не говорити про схуднення, але уважність і самодисципліна не завадять. Під дією спиртних напоїв тяга до солодкого може збільшитися, ризик перевищити норми зросте в кілька разів.
Таблиця змісту вуглеводів в різних продуктах
заборонені продукти
Важливо! Цукор на цій системі не вітається, бажано його повністю виключити з раціону, уважно дивитися на склад покупної їжі. Всього одна чайна ложка може перекреслити весь денний раціон.
Що ще не варто їсти:
- Каші. Всі вони багаті вуглеводами, перевищують 40 у. е. не найкращий гарнір до м'яса і риби.
- Куплені соуси. У них часто міститься багато цукрів, борошно, крохмаль і інші заборонені вуглеводи.
- Хліб. Він теж багатий вуглеводами, особливо випічка із білої муки. Краще відразу від нього відмовитися. Звичайно, можна дозволити собі 100 г чорного хліба, вони як раз потягнуть на 40 у. е. Але чи варто?
- Картопля, особливо смажений. Цим овочем не варто захоплюватися, краще відразу накласти табу.
- Лимонад та інші солодкі напої, соки, морси. Ці продукти не насичують, не вгамовують відчуття голоду або спрагу.
- Торти, тістечка, зефір, будь-які солодощі та десерти, варення, джеми. Одне маленьке тістечко перекреслить старання декількох днів.
Потрібно уважно вважати у. е. вуглеводів в домашніх підливах і соусах. Наприклад, риба, тушкована в томаті, зростає до 6 балів. Чим простіше буде раціон, тим легше вважати вуглеводи, підводити підсумки. У складних стравах є ймовірність щось пропустити, помилитися.
Зразкове меню на день (20 і 40 балів)
Поєднувати продукти можна будь-яким способом, головне - укладатися в дозволене правилами кількість вуглеводів.
Меню на день до 20 балів (перший етап)
Сніданок: 2 яйця, 50 г шинки або сосиска, кава без цукру
Перекус: 30 г арахісу
Обід: курка, 100 г кабачкової ікри, 1 ст. л. сметани
Вечеря: 100 г яловичої печінки, 150 г свіжого салату
Меню на день до 40 балів (другий етап)
Сніданок: 200 г сиру, заправленого йогуртом або сметаною, чашка кави
Перекус: 0,5 ст. апельсинового соку
Обід: 100 г овочевого борщу, чай, тушковане м'ясо в борошняному томатному соусі
Вечеря: 200 мл кефіру, помідор, 100 г парової риби
поширені помилки
Правила дієти «Кремлівська» відкриті, таблиці у вільному доступі, всі нюанси і механізм детально розписані, але це не вберігає від помилок. Іноді їх ціною стає здоров'я, самопочуття, психічний стан, зовнішність.
Зміна раціону - це не просто спосіб схуднути, але і важливий період в житті будь-якої людини. До нього потрібно підходити усвідомлено, продумано. Якщо є якісь складнощі, з'явилися питання або терзають сумніви, розумніше проконсультуватися з лікарем або дієтологом.