Ні для кого не секрет, що ми не завжди їмо, коли хочемо їсти. Шматочок шоколадки, сидячи за комп'ютером, упаковка печива, переглядаючи серіал, обід у батьків, коли вже наївся одним блюдом, а попереду ще домашній пиріг ... Іноді рука сама тягнеться до їжі, іноді ми віддаємо собі в цьому звіт, але все одно їмо, що не відчуваючи фізичного голоду. Чому так відбувається?
Є кілька причин: як фізіологічних, так і чисто психологічних.
Фізіологія. Фізіологічної причиною може бути незадоволення власних харчових потреб. Наприклад, ви недоотримуєте якісь мікроелементи або вітаміни, і організм вимагає їх, звертаючи вашу увагу на певні продукти. Найчастіше, звичайно, ми не можемо одним поглядом визначити, який саме продукт нам зараз потрібен. Ми швидко скануємо те, що доступно, і вибираємо найбільш привабливий варіант. Чи варто говорити, що чим менше усвідомлені ми в плані харчування, тим спонтанно буде цей вибір. Звикли їсти молочний шоколад - його, швидше за все, і виберемо, хоча якась стигла груша або жменю сирих горіхів краще задовольнили б нашу потребу, та ще й з користю для всього організму.
Зробивши свій раціон більш різноманітним і вибираючи здорові продукти, ми гарантовано забезпечимо свій організм потрібними йому елементами.
Але якби все було так просто, ми б не страждали від бажання «чогось пожувати». А це значить, що тут ще таяться причини психологічні.
Стрес. Найпоширеніша причина. Стрес в тому чи іншому вигляді ми відчуваємо майже завжди - це будь-яка змінюється ситуація в нашому житті. Тільки з якимось рівнем стресу ми можемо без проблем існувати, а потім в силу вже вступають способи боротьби з ним. І найпопулярніший - їжа. Стрес дуже зручно зажувати, особливо солодким. Начебто з'їв шоколадку - і полегшало. Хоча, насправді, стрес нікуди не пішов.
Нудьга. Нудьгуючи будинку або на роботі, думаючи про те, як би скоротати день, хочеться себе чимось зайняти. І тут на допомогу знову приходить їжа. Це може виражатися як в бажанні щось пожувати, так і приготувати щось незвичайне, витративши на це пару годин. Не завжди рішення будуть шкідливими, пожувати можна і яблуко, а приготувати так взагалі щось з haute cuisine. Просто підгрунтя тут залишається одна - ми їмо не тому, що голодні, а тому, що не знаємо, чим себе зайняти.
Секс. Так, відсутність близьких відносин теж здатне впливати на наше ставлення до їжі. Секс приносить нам не тільки задоволення, але і дарує відчуття близькості з іншою людиною. Не просто тепле спілкування, а по-справжньому близькі, гармонійні відносини з коханою людиною, почуття турботи і захищеності, впевненість, любов. І плюс тілесний контакт - обійми, дотики. Все це ми отримуємо, коли будуємо серйозні і довірчі відносини. Коли нам цього не вистачає, ми шукаємо, де б це отримати.
Задоволення. Коли в нашому житті єдине джерело задоволення - їжа, то ми звертаємося до нього кожен раз в пошуках приємного. Це дуже обмежує нас, та й приводить до проблем з вагою, чого вже там. Ми звикаємо заохочувати себе шматочком тортика за складений іспит або нагороджувати ситним вечерею після важкого трудового дня. Коли навколо багато факторів, що впливають на нас подавляюще, хочеться підняти собі настрій або зробити щось приємне. На жаль, часто ми забуваємо, що крім їжі є маса більш виграшних способів.
Звичка. У Росії існує своєрідний культ їжі. Будь-яке свято, будь-яке досягнення і успіх ми звикли відзначати за допомогою святкової вечері і застілля. Без цього і свято не свято! І неважливо, що приготовленого вистачить ще на кілька днів, а порція з'їденого перевершить вашу денну норму. Вся справа в звичці. Не можна приїхати до батьків і не покуштувати маминого пирога або піти на день народження в ресторан і не замовити десерт. Якщо таких приводів більше, ніж пара національних свят, то ми систематично їмо, коли не голодні.
Голод в найширшому сенсі може бути або фізіологічним, або психологічним. Якщо ви відчуваєте, що в животі порожньо, він бурчить, то це справжній голод. Але якщо відчуття фізичного голоду немає, а вам все одно чогось хочеться, спробуйте задуматися про те, чого конкретно вам зараз хотілося б. Може бути, це не печиво, а дзвінок батькам або прогулянка посеред одноманітного дня, йога в парку або весела зустріч з друзями. Тільки зрозумівши свої бажання, ми зможемо знайти відповідний спосіб їх задоволення.