Коли приходить осінь, настає пора збирати гриби, ліс просто переповнений грибниками, а на кухнях різні грибочки паряться, варяться і смажаться і, звичайно ж, заготовлюються на зиму в банки.
СКЛАДОВІ
- Гриби білі 1 Кілограм
- Сіль 20 Грам
- Оцтова кислота 30% 60 мілілітрів
- Вода 2 Склянки
- Чорний перець 12 Штук
- Перець духмяний 5 Штук
- Лист лавровий 2 Штуки
- Цукор 0,5 Чайних ложки
- Лук 1 Штука
- Мускатний горіх 1 Щіпка
Гриби попередньо помийте і вимочіть у воді.
Поріжте грибочки довільно, посоліть. Перекладіть їх в каструлю і залийте водою.
Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
Додайте спеції, нарізану цибулю і варіть ще 10 хвилин. В кінці долийте оцет.
Розкладіть гриби по стерилізованих банках і закатати кришками.
Я приготувала)
Схожі рецепти
Грибний паштет на зиму
Мариновані білі гриби на зиму
Мариновані білі гриби без стерилізації
Мариновані білі гриби з часником
Мариновані білі гриби швидкого приготування
