Ні для кого не секрет, як корисна гречана каша. Вона містить достатню кількість мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин, щоб наситити людський організм усім необхідним і зміцнити його, при цьому вам досить буде включати її в раціон 1 раз на добу кожні 4 дні. Додаючи овочі в кашу, ми отримаємо добавку вітамінів, а від курки візьмемо білок, нікотинову кислоту, протеїн і так далі.
У наш час дуже важливо звертати увагу на ті продукти, які ми їмо. Тому всі овочі, крупи, м'ясо і рибу потрібно купувати у фермерів, які самі споживають свою продукцію. Це запорука того, що ви будете їсти здорову та корисну їжу. Готувати страву ми будемо в мультиварці - скороварці VIMAR VMC - 163, яка працює під тиском і без доступу кисню, що дозволяє зберігати до 80% корисних речовин в продуктах.
Давайте не будемо втрачати час і приготувати "смакоту" для наших близьких. Завжди приємно чути, що кому - то сподобалася твоя куховарство і він хоче добавки. А гречка з куркою в мультиварці - це ж просто смакота! Тільки не питайте: "Як приготувати гречку в мультиварці?" Давайте згадаємо все, що ми вміємо і звичайне блюдо перетворимо в шедевр. Всім удачі!
Набір продуктів для приготування гречаної каші в мультиварці з куркою і овочами:
- філе домашньої курки - 400 гр.
- гречана крупа - 2 склянки
- масло вершкове 73% - 300 гр.
- солодкий перець - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- чорний мелений перець - 0,25 чайної ложки
- кухонна сіль - 1 столова ложка з гіркою
Покрокова інструкція для страви «Гречка в мультиварці з куркою і овочами»:
Вершкове масло кладемо в чашу мультіваркі- скороварки. Включаємо електроприлад в мережу і на програмі "Каша" розтоплюємо масло 3 хвилини. Програму відразу ж відключаємо. Ріпчасту цибулю чистимо і моєму, а потім ріжемо тоненько півкільцями. Півкільця цибулі кладемо в ту ж ємність.
Солодкий перець миємо, вирізаємо серединку і видаляємо насіння, що залишилося. Розрізаємо овоч навпіл і ріжемо поздовжніми смужками не надто крупно. Перець викладаємо на шар цибулі.
Морква очищаємо від шкірки ножем, добре миємо й ріжемо невеликими кубиками. Кубики викладаємо поверх інших овочів.
Філе домашньої курки моєму під проточною водою і ріжемо невеликими шматочками. М'ясо складаємо у внутрішню ємність диво - пічки.
Включаємо програму "Овочі" і обсмажуємо вміст чаші при відкритій кришці 3 хвилини. Помішуємо овочі і м'ясо дерев'яною ложкою, щоб не подряпати спеціальне антипригарне покриття чаші.
Чисту гречану крупу висипаємо в ємність і посипаємо все сіллю і чорним меленим перцем.
Відстояну воду наливаємо в чашу так, щоб вона покривала всі інгредієнти (це приблизно 1 літр). Вміст добре перемішуємо і герметично закриваємо кришкою. На панелі управління натискаємо кнопку "Каша" і варимо гречку всього 12 хвилин.
Після гучного сигналу, відключаємо прилад і обережно відкриваємо кришку, щоб уникнути опіку парою. Корисна гречана каша з овочами і куркою готова до вживання.
Гречана каша з овочами і куркою подається до столу в гарячому вигляді. Дуже важливо не економити на вершковому маслі, адже кашу маслом не зіпсуєш. Смачного!
Блюдо «Гречана каша з куркою і овочами в мультиварці» готувала Наталі Кудрявцева