- Рис Акватика color mix ТМ Містраль - 1/2 ст
- Куряче рагу - 700 г
- Барбарис сушений - 1 ч.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1/2 шт
- Аджика суха - 1 ч.л.
- Часник - 3 Чупринки
Як приготувати
1. До складу курячого рагу входять крила, половинки стегенець і гомілок. М'ясо помити, обсушити паперовим рушником, посолити і поперчити. Обсмажити в 2 ст.л. рослинного масла, до золотистої скоринки. Відкласти в сторону.
2. На цьому ж маслі обсмажити моркву нарізану соломкою і цибулю нарізану дрібними кубиками, до злегка золотистого кольору. До овочів додати аджику, барбарис, трохи солі і перцю.
3. Зверху обсмажених овочів викласти дрібно рубаний часник, курку, потім додати рис. Залити весь вміст водою, щоб вода була на 2 см вище рівня м'яса.
4. Накрити казан кришкою і тушкувати на середньому вогні 30-40 хвилин. Смачно як в холодному, так і в гарячому вигляді. Подавати прикрасивши зеленню. Смачного.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Рецепт: Рисова каша з овочами і куркою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах