Як приготувати страву «Гречана локшина з куркою і грибами»
- Спочатку необхідно відварити гречану локшину, потім відкинути її на шумовку, просушити.
- Тепер взяти керамічну сковорідку і влити трохи води, включити сильний вогонь і потримати її пару хвилин. Потім слід зменшити вогонь до середнього, нарізати часник і додати в сковороду.
- Коли пройде пару хвилин, додати також нарізане маленькими шматочками філе курки, смажити м'ясо близько 7 хвилин.
- Закинути в сковороду нарізування селера. Кришкою накривати не треба, готувати всі 5 хвилин.
- Потім додати підготовлені, нарізані овочі (гриби, томати), готувати ще 5-7 хвилин, без кришки.
- Коли минуло зазначений час, додати до інгредієнтів приготовлену локшину, зменшити вогонь, а потім влити соус, можна «Теріякі». Соус додавати на свій смак.
- Готувати все 4-5 хвилин, а потім додати 2 ст. л. кокосового молока, гарненько перемішати.
- Подавати гарячим. Прикрасити будь-якою зеленню.
Інгредієнти рецепта «Гречана локшина з куркою і грибами»:
- Локшина гречана - 200 гр.
- Соус Теріякі (за смаком) - 20 гр.
- Помідор - 2 шт.
- Кокосове молоко - 2 ст.л.
- Часник - 2 зуб.
- Куряче філе - 300 гр.
- Печериці - 150 гр.
- Селера - 2 шт.
- Вода (для варіння макаронів) - 2 л.
- Вода - 100 мл.
- Зелень (за смаком) - 3 гр.
Харчова цінність страви «Гречана локшина з куркою і грибами» (на 100 грам):
Калорії: 38.8 ккал.