Особливості гречаної дієти
Користь гречаної крупи не викликає сумнівів. Вона багата важливими для організму мікроелементами: залізом, калієм, магнієм, кальцієм. Вживання гречки допомагає зміцнювати стінки судин. Що входить до її складу вітамін В покращує стан і зовнішній вигляд шкіри, нігтів, волосся, а також допомагає організму протистояти стресовим ситуаціям.
Гречана дієта має на увазі повну відмову від солі і цукру в щоденному раціоні - це певною мірою її мінус. Тому потрібно обережно і уважно ставитися до застосування даної методики схуднення. Гречана каша без солі ефективно виводить шлаки і зайву рідину з організму. Іноді організм реагує на дефіцит солі зниженим артеріальним тиском і періодичними головними болями. Також під час схуднення на гречаної дієті в організмі виникає дефіцит цукру, а, отже, і глюкози. Глюкоза необхідна для оперативної, ефективної роботи мозку. Тому якщо ви відчуваєте, що вам складно сконцентруватися і про щось думати, - це «побічні ефекти» гречаної дієти. Ви можете також відчувати постійну тягу до солодкого.
Під час гречаної дієти дозволено зрідка вживати напій з води і меду (1 ч.л. меду розвести в склянці води). Оскільки протягом дієти ви їсте одну лише гречку, організм змушений спалювати власний жир, щоб забезпечувати себе поживними речовинами. Це прискорює обмін речовин, завдяки чому жир спалюється швидко і легко.
Меню дієти і режим харчування
• Для дієти знадобиться гречана каша. Її слід не варити звичним способом, а запарювати, щоб мікроелементи, корисні для організму, збереглися в повному обсязі. Стакан вимитого гречаної крупи потрібно залити 1 \ 2 літра окропу, потім закутати каструлю в рушник і залишити настоюватися на ніч. До ранку каша готова. Якщо в каструлі виявляться надлишки води, їх потрібно злити. Є кашу доведеться протягом кожного дня дієти. Додавати в гречку будь приправи або солити заборонено.
• Між останнім прийомом гречаної каші і відходом до сну інтервал повинен бути не менше 3-4 годин.
• Протягом дня дозволено пити необмежену кількість дозволеної рідини. Мінімально необхідний її обсяг - 1,5 літра. Дозволено зелений і чорний чай, негазована мінеральна вода, а також трав'яні чаї.
У період гречаної дієти рекомендується наступний режим харчування:
• Вранці, натщесерце випити напій: в стакан гарячої води вичавити 2 лимонних часточки і додати 1 ч.л. меду.
• Сніданок - через півгодини після напою. 1 порція каші. Можна запити її овочевим натуральним соком без солі або несолодким чаєм.
• Обід. 1 порція каші.
• Вечеря. 1 порція каші.
Дієта на основі гречки відноситься до числа строгих. Дотримуватися її можна максимум 2 тижні. Повторити курс дієти можна, витримавши інтервал між курсами як мінімум місяць. Виходити з гречаної дієти потрібно плавно і акуратно, поступово додаючи в раціон звичну їжу. На етапі виходу з дієти і згодом варто обмежувати в раціоні борошняну, жирну і солодку їжу, інакше втрачені кілограми можуть швидко повернутися. Протягом курсу гречаної дієти рекомендовано приймати вітаміни.
Крупи - заборонений продукт у багатьох дієтах, але саме крупа лежить в основі гречаної дієти. Вагома перевага цієї дієти - відсутність почуття голоду, оскільки дієта допускає вживання гречки в будь-якій кількості.
Щоб легше перенести гречану дієту, можна злегка урізноманітнити її меню наступним способом. Запарити, як зазвичай, гречку. Ріпчасту цибулю нарізати і до золотистого кольору обсмажити на олії. Обсмажену цибулю додати в кашу - і дієтичне блюдо готове.
Варіант гречаної дієти: гречка з кефіром
Гречана дієта існує в різних варіантах, серед яких - дієта на основі гречки і кефіру. Кефір багатий на кальцій, білком, вітамінами В2, В12, і А. Він рекомендується лікарями про ряді захворювань шлунково-кишкового тракту, оскільки має здатність поліпшувати травлення. В кефірі міститься велика кількість молочнокислих бактерій, усувають в кишечнику процес гниття. Також кефір успішно виводить з організму токсини і шлаки.
Дієта на гречці і кефірі допомагає, крім зниження ваги, очистити печінку і шкірні покриви, зменшити наявні прояви дерматиту.
Тривалість гречаної-дієти кефіру складає тиждень. Від гречаної дієти дана варіація відрізняється тим, що має на увазі доповнення щоденного раціону кефіром жирністю 1% в кількості 1 літра. Кефір потрібно пити за півгодини до прийому їжі або через півгодини після нього. Якщо вживання сухої гречки доставляє вам явний дискомфорт, можна запивати її кефіром. Під час дієти на гречці і кефірі слід приймати полівітаміни.
Підсумки гречаної дієти
Результати гречаної дієти вражають. Такі висновки можна зробити, оцінивши відгуки тих, хто спробував її на собі. Зниження ваги відбувається. Темпи схуднення і кількість втрачених кілограм у всіх різні.
Відсутність почуття голоду відзначають багато людей, які відчули на собі гречану дієту. Деякі виявили, що, завдяки дієті, значно покращився стан шкіри.
Протипоказання для гречаної дієти
Як і інші дієти, гречана має деякі протипоказання, незважаючи на свої переваги. Людям, які страждають від гіпертонії, діабет, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, дана дієта не рекомендується. Вагітним і годуючим жінкам теж слід утриматися від гречаної дієти. До свого здоров'я потрібно ставитися дбайливо і обережно: двотижневе неправильне харчування може значно нашкодити здоров'ю.
Організм кожної людини індивідуальний і по-різному працює. Перш ніж починати зниження ваги на гречаній дієті, проконсультуйтеся з лікарем і скрупульозно вивчіть відгуки про неї.