Гранат або Гранатовое дерево (Punica) - чагарники або невеликі деревця сімейства Дербенниковиє (Lythraceae). Раніше Гранат виділяли в власне сімейство Punicaceae, але більш пізніми дослідженнями було доведено, що рід правильніше помістити в сімейство Дербенниковиє, що і було зроблено в рамках класифікації APG. В роду виділяють всього два види Punica granatum L. - гранат звичайний і Punica protopunica Balf. - гранат сокотранскій, або гранат протопуніка - ендемік єменського острова Сокотра, у якого рожеві, а не червоні квітки, і менш солодке не великі плоди. Походження родової назви «Punica» утворено від латинського слова «punicus» - що означає пунічний, карфагенский, згідно широкому поширенню зазначеного рослини в цій країні (сучасний Туніс). Саме тому з самої давнини гранат називали «Карфагенським яблуком». Плоди граната - «гранатові яблука» - згадуються в Старому завіті, за часів царя Соломона саме зображеннями «гранатових яблук» були прикрашені багато елементів або предмети, що зводиться храму. Гранат прикрашав своєю присутністю знамениті сади Семіраміди у Вавилоні. І сама зубчаста форма корони всемогутніх царів і правителів бере свої витоки, як припускають, від форми чашолистків гранатового плоду.
Плоди цього плодового рослини мають в побуті загальновживана назва «гранати», проте в ботаніці як науці плід такого типу має спеціальну назву - «гранатіна». Російське слово «гранат» походить від латинського granatus (зернистий). Історія походження назви цього плоду сама по собі дуже цікава. У Стародавньому Римі у цього плоду існувало два латинських назви - malum punicum і malum granatum. Перше буквально означало «пунічне яблуко», пунийцами римляни називали фінікійців, що переселилися з Малої Азії в Північну Африку в XII-VII століттях до н. е. і заснували там ряд колоній: Карфаген, Утіка, Лептіс-Магна та інші. У той час вважалося, що кращі гранати ростуть саме в Карфагені. Друга назва, буквально означає «зернисте яблуко» - malum granatum, лягло в основу назв цього плоду на інших мовах: в німецькому - Granatapfel (нім. Apfel - яблуко), естонською - granaatoun (oun - яблуко) італійському - melograna (італ. Mela - яблуко), шведському - Granatapple, іспанською - Granada, французькою - Grenade і англійською - pomegranate (від латинського pomum - плід).
Взагалі ж гранат є листопадний плодовий чагарник або дерево, іноді досягає у висоту 3-5 м. Гілки тонкі, колючі, листя глянцеві, квітки воронкоподібні оранжево-червоні або іншого забарвлення, діаметром 2,5 см і більше. Квітки у граната в основному двох типів: одні - двостатеві, кувшинообразную, зав'язують плоди, інші - дзвонові форми, плодів не зав'язують. Зустрічаються квітки проміжних форм. Також існують садові форми граната з простими або махровими квітками. Правда, більшість декоративних махрових гранатів не утворюють плодів. У пору цвітіння садові гранати, гілки яких усипані квітками різних забарвлень (рожевими, вогненно-червоними, білими, кремовими, світло-жовтими) чудово виглядають в одиночних і групових посадках, в живих огорожах і використовуються для зрізання. Дуже декоративні гранати і в пору плодоношення, прикрашені яскравими плодами з шкірястим жовтим, червоним або фіолетовим околоплодником. Гранат добре переносить стрижку і цінується за невибагливість до грунтів, стійкість до вітру, витривалість в несприятливих умовах. Але гранат культивують не тільки з метою отримання плодів, його вирощують в саду також в якості живоплотів, для всіляких топіарі або бонсай. У граната в молодому віці дуже гнучкі пагони, що дозволяють створювати будь-яку форму крони і стовбура.
Любителів кімнатної екзотики найбільше цікавлять карликові форми Punica granatum, які можна було б вирощувати круглий рік як вазони плодова рослина. Карликова форма граната вперше була описана як природна форма в 1803 році. З низькорослих карликових форм сьогодні набули поширення: сорт Nana (Punica granatum Nana) і сорт Baby (Punica granatum Baby), що є різновидами природної форми карликового граната і відрізняються між собою лише ступенем карликовості. У цьому ряду можна назвати і гранат сорту Узбекистан, низькоросла форма садового граната, на відміну від карликових Nana і Baby має значно більші плоди. Всі карликові форми можна з успіхом вирощувати вдома в горшечной культурі. Від граната садового відрізняється висотою дерева - від 0,5 до 1,5 метрів, в залежності від величини горщика, а так само значно меншими розмірами листя і плодів. Квітки карликового граната зазвичай довжиною 2-3 см, дуже яскраві. Листя вузькі, ланцетні, супротивні, яскраво-зелені, досить дрібні. Листя за формою дуже нагадують листя мирта вузьколистого.
Важлива перевага карликової форми граната для кімнатної культури в тому, що він здатний залишатися вічнозеленим протягом усього року, незважаючи на те, що всі його найближчі родичі, садові гранати, скидають листя на зиму. Карликовий гранат круглий рік залишається зеленим і привабливим, маючи здатність одночасно випускати свіжі пагони, цвісти, ростити зелені і зрілі плоди. Крім того, цвісти і плодоносити карликовий гранат здатний вже в перший рік життя, будучи ще маленьким черешком або незміцнілим сіянців, на відміну від своїх садових побратимів, початківців плодоношення, як мінімум, з 2-3 річного віку. Цвітіння бутона карликового граната триває в середньому 6-10 днів, потім зав'язується плід. У перший рік життя карликовому гранату дозволяти цвісти і плодоносити не рекомендують, краще обривати всі з'являються перші бутони і зав'язі, щоб дати можливість рослині сформуватися і зміцніти.
Гранат в природі, в природному середовищі існування - листопадне рослина. Карликові форми цього позбавлені, як правило, все карликові екземпляри при кімнатному утриманні залишаються зеленими цілий рік, чи не скидаючи листя. Але ця обставина не скасовує необхідності періоду спокою для граната, спокою від вегетативного росту і цвітіння. З настанням зими температуру змісту граната по можливості бажано знизити до + 14-16 ° С і скоротити полив. Зрозуміло, в міських умовах буде складно створити для граната такі умови, але можна просто наблизити горщик ближче до холодної шибки, закрити шторкою або поставити його подалі від батареї. Гранат характеризується підвищеною вимогливістю до світла і тепла, і відносно слабкою стійкістю до низьких температур. Він здатний переносити зниження температури до -10 ° С, однак навіть при короткочасному зниженні температури повітря до -15 ° С пошкоджуються однорічні пагони. А тривалий зниження температури повітря до -20 ° С викликає загибель надземної частини рослини.
Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓