Що таке шаурма, напевно, всі знають. Звичайно, шаурма, давненько підкорила шлунок багатьох любителів вуличної їжі. Свіжі, соковиті овочі з м'ясом, загорнуті в апетитний лаваш. Хто від такої закуски відмовиться. Начебто настільки просто, але так смачно. Тільки ось часто такий смакоти не поласуєш. Аж надто дорогий перекус виходить. І якщо чесно, на начинці завжди економлять. А чому б не приготувати шаурму в домашніх умовах? Сьогодні, дорогі читачі, я розповім і наочно покажу як приготувати шаурму у себе вдома. Насправді це дуже просто і швидко. Найголовніше підготувати необхідні продукти для шаурми. А що саме, давайте подивимося.
Для рецепта домашня шаурма потрібно:
- лаваш, розміром 30 х 20 см. - 6 шт.,
- один великий помідор,
- огірки - 2 шт. (В залежності від розміру),
- капуста - підлогу вилка (400 гр.),
- морквина - 1 шт.,
- свіжий зелений лук - на любителя,
- смажена або печена курка (чисте м'ясо) - 400 гр.
як приготувати шаурму в домашніх умовах
Дане пору року якраз дозволяє нам приготувати шаурму будинку, витративши на продукти невеликі гроші. Радує те, що не переживаєш, що кладеш в рот.
1. Приготування шаурми починається з підготовки інгредієнтів. Головний продукт, який потрібно ще приготувати це курка. Швидко і без турбот можна посмажити зі спеціями курячу грудку, порізавши її на маленькі шматочки. Я використовувала 2 невеликих стегенця, які запікала в мультиварці разом з курячим філе. Запечене філе з'їли з картоплею, а стегенця залишилися для шаурми. Перед нарізуванням м'яса, з стегенець видалити шкірку і в процесі наявні сухожилля.
3. Помідори з огірками вимити, зрізати плодоніжки і нарізати соломкою. Морквину очистити, промити і нашаткувати спеціальної теркою або звичайною. Капусту нашаткувати або порубати ножем дрібно і перед самим приготуванням злегка посолити. Продукти для шаурми приготували, тепер викладаємо лаваш і можна загортати. Цього разу я купила лаваш вже нарізаний. Кожен шматочок в ідеалі підходить для однієї порції. Поки ми будемо заповнювати лаваш, поставте сковороду на середній вогонь. Отже, спочатку лист лаваша змащуємо 2 ст. ложками соусу. Потім викладаємо шматочки смаженої курки. Але не на самий край, а відступивши 5 см. Або трохи більше. За бажанням м'ясо посипаємо зеленню або свіжим зеленою цибулею.
4. Після чого, додаємо помідори, огірки і за смаком корейської моркви (без приправ і солі).
5. І останній інгредієнт це капуста. Її можна покласти і по більше. Мій чоловік взагалі любить шаурму тільки з соусу, м'яса і капусти.
6. Тепер загортаємо лаваш рулетиком, підгинаючи краю з боків. Виходить ось така шаурма.
Сковорода нагрілася і на неї можна покласти нашу шаурму. Сковорода повинна бути виключно суха. Смажимо шаурму з двох сторін по 2 хвилини, щоб вийшла засмагла скоринка або щоб залишився слід від сковороди.
Домашня шаурма така смачна і з хрустким лавашем. Нам дуже подобається. Набагато смачніше, ніж на вулиці. Сподіваюся, тепер у вас не виникне питання, як приготувати шаурму будинку. Але, а якщо і виникнуть, не соромтеся, задавайте. На все з радістю відповім.
Дорогі гості, приємного апетиту і до нових зустрічей!
Кімнатні квіти я люблю, але вуличні більше. Ось таку красу можна спостерігати на початку літа.
- Медово-листковий торт з карамельним соусом
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Великою популярністю.
Ніжний, легкий сонячний персиковий торт-суфле на бісквітному коржі порадує всіх домашніх, без винятку! Торт-суфле.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Торт "Червоний оксамит"! Ідеальний варіант.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Час зимовий, настрій передноворічний! Друзі.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості! Коли часу не залишається приготувати що-небудь.
- Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.
Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.
Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.
[Google_content] куряче філе в сметанному соусі Вітаю всіх читачів і гостей, сайту kulinaroman.ru! Задумалися.