Гомони гіпоталамуса є відносно простими за структурою олигопептидами. До них відносяться кортиколиберин, тіроліберін, люліліберін, фолліберін, соматолиберин, соматостатин, пролакстатін, пролактоліберін, меланоліберін, меланостатин.
Гіпофіз синтезує тропів і ефекторів гормони.
1. АКТГ (адренокортикотропний гормон) - регулює біосинтез і секрецію гормонів кори надниркових залоз. За хімічною природою є пептидом.
2. ТТГ (тиреотропний гормон) - регулює біосинтез і секрецію гормонів щитовидної залози. За хімічною природою є гликопротеидом.
3. ФСГ (фолікулостимулюючий гормон), ЛГ (лютеїнізуючого гормону) - регулюють біосинтез і секрецію гормонів статевих залоз. За хімічною природою є гликопротеидами.
1. АДГ (антидіуретичний гормон, вазопресин) - регулює водний обмін, зменшує сечовиділення. За хімічною природою є простим пептидом.
2. Окситоцин - викликає скорочення матки під час пологів і активне виділення молока молочними залозами. За хімічною природою є простим пептидом.
3. меланостимулирующего гормон - регулює сезонне забарвлення шкіри, вовни. Є простим пептидом.
4. Пролактин - регулює виділення молока молочними залозами при годуванні. За хімічною природою є простим білком.
5. Гормон росту (соматотропний) - регулює зростання тіла в довжину, підсилює процеси анаболізму. Є простим білком.
Інсулін за хімічною природою є білком, що має дві поліпептидні ланцюги, з'єднані між собою дисульфідні містком, що складаються з 51 амінокислотного залишку. Попередником інсуліну є проінсулін, що синтезується в b-клітинах острівців Лангерганса підшлункової залози. Інсулін регулює обмін вуглеводів декількома способами: 1) підсилює транспорт глюкози в тканини за рахунок підвищення проникності клітинних мембран, 2) змінює активність ферментів гліколізу, циклу Кребса і деяких інших ферментів вуглеводного обміну, 3) стимулює біосинтез білків і нуклеїнових кислот, 4) збільшує перетворення глюкози в глікоген. Порушення біосинтезу і секреції інсуліну викликає цукровий діабет. що супроводжується порушенням вуглеводного і ліпідного обміну (гіперглікемія, кетонемия, глюкозурія, кетонурія).
Глюкагон - одноланцюговий поліпептид, що складається з 29 амінокислотних залишків, синтезується в a-клітинах острівців Лангерганса підшлункової залози. Глюкагон бере участь в регуляції вуглеводного обміну: 1) підсилює розщеплення глікогену в печінці і пригнічує його синтез, сприяючи підвищенню рівня цукру в крові, 2) активує ліпазу, що супроводжується вивільненням жирних кислот.