Існує кілька точок зору на кількість видів глоду. Одні вчені називають цифру 300. Інші кажуть про 1200 і більше. Справа в тому, що види глоду запилюються між собою, сприяючи появі великої кількості гібридів.
Всі вони відносяться до сімейства рожевих.
Чорний глід (а також глід пятіпесточний, глід кавказький) при дозріванні має плоди чорного кольору з різними відтінками.
Зростає чорний глід в лісах, на березі річок Малої Азії, Криму, в Чехії. Його часто використовують в якості живої декоративної огорожі.
Хімічний склад чорного глоду не вивчений.
Корисні властивості глоду
Про корисні властивості глоду ходять легенди. Ще древні греки використовували в лікувальних цілях кору, листя і квіти цієї рослини, насиченого вітамінами, мінералами, різними кислотами.
Для всіх вивчених сортів глоду характерні загальні властивості. Плоди цієї рослини надають лікувальну дію на всілякі запальні процеси в організмі,
Мають протипухлинними і кардіостімулірующее, сечогінними і ранозагоювальні властивості. Препаратами, до складу яких входить глід або його похідні, лікують:
- тахікардію;
- гіпертонію;
- ангіоневрози;
- діабет;
- гіпертиреози;
- інфаркт міокарда;
- епілепсію;
- безсоння;
- головні болі;
- атеросклероз;
- ревматизм;
- причини набряків;
- хвороби печінки і жовчовивідних шляхів.
Протипоказання до застосування глоду
- Настоянки і відвари з глоду можна приймати натщесерце. Також не рекомендується перевищувати добову дозу (це близько 160-ти грам ягід, джему, пастили), т. К. Це будетнегатівно вліятьна артеріальний тиск і роботу серцевого м'яза.
- Вагітним і годуючим слід ставитися до глоду обережно, як і до будь-якого лікарської рослини. Перед прийомом краще порадитися з лікарем.
- Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту і нирок, а також алергією на глід.
застосування глоду
Настоянки, відвари з глоду (квітів, ягід, листя) застосовують у народній медицині як лікарський засіб.
У косметології готують маски для обличчя з плодів цієї рослини.
У кулінарії є безліч рецептів приготування компотів, цукерок, пастили, пюре. Ось один з них.
Взяти стиглі ягоди глоду, гарненько їх вимити і покласти в каструлю з водою. На склянку ягід половина склянки води. Варити до розм'якшення. Відвар зцідити в окремий посуд, а варені ягоди протерти через рідке сито, викинувши шкірку і насіння. У відвар додати протерті ягоди і цукор (рівні пропорції). Варити на невеликому вогні, помішуючи, до консистенції густої сметани. Для додання цікавого смаку під час варіння додати трохи лимонної кислоти або кислих ягід. Зберігати в стерилізованих банках під залізною кришкою.
Чорний глід - це цілюща комора, якій потрібно користуватися обережно, помірно і правильно.