Готувати гірчичний хліб в хлібопічці - одне задоволення. І не тільки тому, що процес займає мінімум вашого часу, але ще й тому, що сам хліб виходить повітрям, ароматним і пухнастим, не кришиться і не втрачає своїх смакових якостей протягом декількох днів.
Гірчичний хліб - рецепт в хлібопічці
- дріжджі сухі - 1 ч. ложка;
- масло гірчичне - 2 ст. ложка;
- вода - 250 мл;
- сіль - 6 г;
- борошно - 400 г;
- цукор - 2 ст. ложка.
Готувати гірчичний хліб в хлібопічці, рецепти якого відрізняються лише незначним складом інгредієнтів, дуже просто. Головне тут - приділити підвищену увагу порядку додавання інгредієнтів, тоді хліб вийде ніжним і повітряним.
Насамперед в хлібопічку додається вода, потім масло і борошно. Після борошна потрібно додати сіль, цукор і сухі дріжджі, після чого виставити режим «Основна випічка» на пристрої, вибрати корочку - середня, і натиснути кнопку «Пуск». Час приготування хліба залежить від моделі хлібопічки і якості борошна, але в середньому займає від 60 до 80 хвилин.
При бажанні здивувати своїх домочадців або гостей не зовсім звичайним хлібом, пропонуємо спробувати наступний рецепт.
Гірчично-медовий хліб
- вода - 230 мл;
- борошно - 550 г;
- сіль - 1 ч. ложка;
- сухе молоко - 1 ст. ложка;
- мед - 2 ст. ложки;
- масло гірчичне - 2 ст. ложки;
- домашня гірчиця - 2 ч. ложки.
- сухі дріжджі - 2 ч. ложки.
Ще раз нагадаємо, що головна вимога в процесі приготування гірчичного хліба - суворе дотримання порядку додавання інгредієнтів в хлібопічку. Саме порядок дозволить отримати ароматний і м'який, а головне смачний хліб.
Отже, додавати інгредієнти в хлібопічку слід в тій послідовності, в якій вони прописані в рецепті (але узгодьте
Наступний етап полягає у виборі режиму роботи хлібопічки, і тут все залежить від моделі пристрою. Можна включити його на тому режимі, до якого ви звикли, або випікати в «Основному режимі» із середньою скоринкою. Гірчично-медовий хліб спечеться за 60 - 80 хвилин, після чого необхідно дати йому охолонути.
Пікантний гірчичний хліб послужить відмінним доповненням до сандвічів. Приємного вам апетиту!