Гарячі бутерброди можна називати ледачою піцою. При грамотному підході з найпростіших продуктів можна зробити справжній шедевр. Пропоную свій покроковий рецепт гарячих бутербродів з фото. За бажанням можна виключити помідори, але з ними виходить дуже соковито, більше схоже на піцу. Також можна готувати в мікрохвильовці, але мені в духовці подобається більше: зверху з'являється рум'яна кірочка, знизу хліб присмажується, йде зайва волога.
- хліб або батон;
- кетчуп або будь-томатний соус;
- сосиски, ковбаса, шинка;
- сир, який плавиться;
- зелень, спеції;
- пара помідорів.
Спосіб приготування
Готуємо всі продукти. Помідори миємо, нарізаємо тонкими часточками. Якщо томати дрібні, то можна зробити кружечки. Сосиски теж кружками, сир натерти крупно. У мене домашній томатний соус. Я додатково додала гірчицю, спеції, трохи зелені.
Змастити шматочки хліба або батона соусом. Я це роблю відразу на деку.
Розкласти спочатку сосиски або будь-яку використовувану ковбасу, потім зверху часточки помідорів.
Останній штрих - тертий сир. Викласти його акуратно зверху, як на фото нижче. Намагаємося не розсипати стружку на деко. Так як вона буде нагоряє.
Поставити бутерброди в прогріту до 200 градусів піч, запікати до рум'яної скоринки на сирі. Але іноді він не присмажується, все залежить від сорту.
Корисні поради та хитрості
- Гарячі бутерброди ще більше будуть схожі на піцу, якщо всередину покласти шматочки солоного огірочка або розрізані маслини.
- Якщо немає сиру, можна зверху покрити бутерброд яйцем. Його попередньо збивають з ложкою сметани і спеціями.
- Якщо потрібно зробити більш корисне блюдо для ПП, то батон замінюється зерновим хлібом, а ковбаса відварною куркою.