Якщо бюджет вас підтискає, то з цієї ситуації можна викрутитися, набуваючи фрукти на ринках, розташованих по дорозі до моря. Відомі прийнятними цінами продуктові ринки в Теучежский, Абінську і Саратовської, де розкинули тенти своїх наметів продавці фруктів і овочів. У таких поїздках дуже виручить власний автомобіль.
Але якщо не стоїть мета економити, а просто хочеться покуштувати найкращих фруктів, то і тут є свої хитрощі. З чуток, якісь особливі персики продають в Пшаде, а найсмачніший виноград в Анапі, Новоросійську та Геленджику. Крім смачних південних овочів і фруктів на чорноморських курортах можна купити відмінний мед, горіхи та солодощі. Найкращий -каштановий мед з пасік Червоної Поляни.
Справжня чурчхела смачна, калорійна і корисна, так як готується тільки з натуральних інгредієнтів, але вибирати її треба обережно. Краще не скупитися і взяти одну паличку на пробу. Якщо все добре, тоді купити побільше. Обов'язково стежте, щоб не було цвілі. Переконатися в цьому можна поламавши одну паличку. Але псувати товарний вид солодощі продавці дозволяють рідко. На цей випадок є інший, хоч і менш надійний спосіб. Можна не ламати, а просто спробувати обережно гнути Чурчхела в різні боки. Якщо палиця йде за рукою, то все в порядку, а якщо пружинить, як гума, то це погано. Чурчхела взагалі не повинна нагадувати гуму, а горіхи всередині повинні бути свіжими і ароматними. Не беріть білу Чурчхела, її покриває не цукор, як запевняють продавці, - це звичайна мука маскує не першої свіжості продукт.
Приємно повісити віник з лавра на кухні. Зелені рельєфні гілки надають затишок інтер'єру. З лаврового віника зручно відламувати по парі листочків під час готування. Ще красиво виглядає вінок з лаврового гілок, з вплетеними лимонами, грейпфрутами і іншими цитрусовими. Готові вінки можна купити на ринку. А ще продаються «намиста» з нанизаних плазом лаврового листя. Така гірлянда ефектно виглядає на гвоздиці або ручці кухонної шафи. Від неї зручно відривати по парі листочків, як і від віника.
На Кавказі росте маса цілющих і ароматних трав. Можна купити гарної якості сушену мелісу, м'яту, чебрець, материнку, звіробій, деревій, гірську чорницю, лаванду. Кавказькі трави, особливо гірські, мають більш сильним ароматом, ніж їх побратими з Центральної Росії. З сушених трав складають і продають на чорноморських курортах лікувальні збори та ароматні чаї. До речі, тут же можна купити знаменитий Краснодарський чай - найпівнічніший чай в світі. Чайні плантації і магазини при чайних господарствах популярні у туристів.