Перша фаза гаструляції.
На 7-му добу починається гаструляция - процес зростання, поділів, міграції та диференціювання клітин зародка. Результатом є утворення 3-х зародкових листків.
Гаструляция людини йде в 2 фази і зачіпає тільки ембріобласт.
Перша фаза, в ході якої утворюється двошаровий зародок, доводиться на 7-му добу, збігаючись з початком імплантації. Основний механізм цієї фази - деляминации або розшарування, в результаті чого клітини ембріобласта розташовуються двома шарами. Верхній пласт високих циліндричних клітин називають епібласт, нижній, що складається з дрібних кубічних клітин - гіпобласт.
Краї гіпобласта підвертаються вниз і замикаються в жовтковий пухирець. У центрі епібласта з'являється порожнина і він перетворюється в амниотический бульбашка. Дотичні стінки двох бульбашок товщають і разом формують зародковий диск. З нього і сформується тіло зародка.
Решта частини беруть участь в закладці внезародишевих органів, яка відбувається протягом наступних 5-6 днів. За цей час зі складу зародкового щитка в бластоцель виселяються клітини внезародишевой мезодерми (мезенхіми). Ці клітини формують внутрішню вистилання трофобласта, а також покривають зверху зародковий і амниотический бульбашки. Таким чином, формуються амніон, жовтковий мішок і хоріон. Кожен з цих внезародишевих органів складається з двох шарів - епітелію і внезародишевой мезодерми. За рахунок виселяти мезенхіми також утворюється потужний тяж внезародишевой мезодерми, який прикріплює бульбашки до стінки хоріона. Трохи пізніше в нього вростає епітелій. Так з'являється аллантоіс.
Друга фаза гаструляції починається тільки на 14-15-ту добу. У період між фазами активно формуються тільки позазародкові органи, що забезпечують необхідні умови для розвитку зародка.
Переважний механізм другої фази - імміграція, тобто виселення клітин. За рахунок мітозів і клітинних переміщень, на поверхні зародкового щитка виникає валик - первинна смужка, розташована уздовж центральної осі. На її передньому кінці формує первинний горбок. Слідом за цим, клітини починають виселятися зі складу епібласта вниз. Місце їх міграції проявляється як первинна борозенка і первинна ямка.
Першим через первинну ямку виселяється матеріал прехордальной пластинки. Ця група клітин включається до складу гіпобласта і надалі буде служить джерелом для диференціювання епітелієм повітроносних шляхів, ротової порожнини і стравоходу. Таким чином, всі ці епітелії відбуваються від верхнього, ектодермального листка і тому будуть багатошарові або багаторядні.
Далі одночасно в проміжок між епі і гіпобласт виселяються: через первинну ямку - матеріал майбутньої хорди, через первинну смужку - майбутня мезодерма. Процес міграції клітин йде з випередженням в головній частині зародка і тому довжина первинної смужки скорочується, зміщуючись до каудальному кінця зародка. В результаті цього процесу формується третій - хордо-мезодермальні листок. Хорда формує осьової тяж для всього тіла зародка, а мезодерма плоскими крилами лежить по обидва боки від неї. Місце зниклої первинної смужки в Епібласт займають швидко діляться клітини нейтральні зачатка
До кінця третього тижня гаструляция завершується. Епібласт виявляється розділений на ектодерму і мезодерму, а гіпобласт тепер називається ентодерми.
Формування туловищной складки.
Починаючи з 20-21-х діб відбувається відокремлення тіла зародка від внезародишевих органів шляхом освіти туловищной складки, яка на 20-ту добу досить чітко виражена. Зародок все більш відокремлюється від жовткового мішка, поки не виявляється пов'язаним з ним жовткових стебельком, при цьому ентодерми згортається в первинну кишку.
Зародковий період закінчено і з 4 по 8 тиждень виділяють предплодний період. Уже з кінця третього тижня починається стрімка диференціювання листків на ембріональні зачатки, а слідом за цим - активний гисто- і органогенез. До кінця другого місяця завершується закладка всіх систем організму.