Для економії місця і поліпшення освітленості рослин, обов'язковим прийомами застосовуваними при вирощуванні огірків в теплицях є підв'язування і формування рослин. При вирощуванні огірка в теплицях і парниках слід враховувати, що на головному стеблі формуються в основному чоловічі квітки, зі збільшенням порядку розгалуження пагонів більше утворюється жіночих квіток.
На цій біологічної особливості огірка заснована прищипивание - основний агротехнічний прийом формування куща і врожаю більшості наявних сортів огірка.
В умовах відкритого грунту прищипивание не потрібна, так як жіночі і чоловічі квітки формуються одночасно на центральному пагоні і пагонах першого порядку.
Підв'язка рослин огірка. Стебла рослин огірка вирощуваного в теплиці мають потребу в опорі. Такий опорою є-ються шпалери, які зазвичай влаштовують до висадки розсади. Вздовж напрямку кожного ряду огірка на висоті 150 ... 200 сантиметрів натягують дріт або капронову шнур. Через 3 ... 7 днів після посадки до дроту прив'язують шпагат над кожним висаджених рослиною.
Нижній кінець шпагату підв'язують вільної петлею до рослини над вто-рим і третім листям (приблизно на висоті 10 ... 15 сантиметрів від поверхні грунту). Щоб уникнути пошкодження рослини від випадкового надмірного натягу шпагат сильно не натяг вают, а дають йому слабину - страхувальний допуск.
Рослини помірно поливають, і відразу ж батоги пускають по вертикальній шпалері, підв'язаною до дроті, натягнутому вздовж ряду на висоті 1,6 ... 1,8 метра. Для шпалери ріжуть шпагат відрізками 2 ... 2,5 метра, верхній кінець перекидають через шпалер-ву дріт, а нижній підв'язують вільної петлею під другим-третім справжнім листом.
Вузли застосовуються для підв'язування шпагату до горизонтально натягнутої дроті.
Довязи-ка рослин до шпалери - відповідальний-ний момент, запізнення з нею призводить до зменшення розмірів листя, зниження врожаю. Якщо не залишати запасу петлі на потовщення стебла, шпагат врізається в стебло, послаблюється живлення рослин.
Через 3 ... 4 дні після посадки рослини підв'язують шпагатом до горизонтальних паралельним рядах дроту, натягнутим че-рез кожні 50 сантиметрів на висоті 2 ... 2,2 метра. Щоб поліпшити освітлений-ність в зоні розміщення листя, одну рослину підв'язують до правої, друге - до лівої дроті, і вертикальна шпалера набуває V-подібну форму. Шпагат спочатку прив'язують до про-волоку, а потім до стебла вільної петлею.
Підв'язка рослин при вертикальній шпалері культури огірка в зимових теплицях:
А - у верхній частині у горизонтальній шпалери; Б - в нижній частині кільцеподібне (1) і вільної петлею (2).
У міру росту рослин їх регулярно закручують навколо шпагату, іноді підтягують шпагат, видаляють вусики і формиру-ють рослини з урахуванням біологічних особливостей сорту і гинув-ріда.
Формування растенійогурца - це прийом, який регулює ріст і плодоутворення огірка. Дрібноплідні бджолозапильний сорти і гібриди формують в такий спосіб. Культуру ведуть в одне стебло на вертикальній шпалері. Головне стебло прищипують після досягнення нею шпалери, бічні пагони (дли-ної 2 ... 5 сантиметрів) і квітки в пазухах перших 3 ... 4 листя видаляють, інші пагони прищипують над 2 ... 3 листом.
Довгоплідні бджолозапильний сорти і гібриди формують так. На головному стеблі в пазухах перших чотирьох листя видаляють всі жіночі квітки і боко-ші батоги. Основне стебло прищипують, залишаючи над дротом 3 ... 4 листа, обвивають його навколо шпалерної дроту і підв'язують в двох місцях. З з'являються в пазухах верхніх листків пагонів залишають 2 ... 3, які опускають вниз і прищипують на висоті 1 ... 1,2 метра. Нижні пагони прищипують над другим листом; пагони, располо-женние в середній і верхній частині стебла, над п'ятим.
Формування куща починають після досягнення рослинами фази восьми-дев'яти справжніх листків, при цьому бічні гілки в нижніх трьох-чотирьох вузлах повно-стю вищипують на самому початку їх утворення. У сле-дмуть чотирьох-п'яти вузлах бічні пагони прищипують на один лист і один огірок. Вище п'ятого вузла до шпалерної дроту бічні пагони прищипують на два-три аркуші (два-три плоди). Після досягнення шпа-Лерна дроту основну батіг окручівают 2 рази навколо дроту, підв'язують і прищипують. Дві верхніх батоги опускають вниз до рівня 80 ... 100 сантиметрів від грунту.
У зимових теплицях вирощують сорти і гібриди, володію-щие сильної або середньої втечу продуктивної здатністю. До першої групи відносять сорти, що вимагають багаторазових Прищипування і складної схеми формування. Через велику трудомісткість сорти цієї групи мають зараз обмежене поширення.
До другої групи відносять сорти і гібриди з середньою або помірною втечу продуктивної здатністю. Серед них раз-розрізняють три типи саморегулювання розгалуження.
Перший тип обла-дає високу втечу продуктивної здатністю. Однак б-ладі і дружне плодоношення на головному стеблі гальмує появ-ня бічних пагонів. Після знімання плодів посилюється втеча освітня здатність.
Другий тип отли-чає сильно вираженим (домінуючим) зростанням верхушеч-ної нирки і слабким розгалуженням головного стебла (на висоті шпалери) з'являються бічні пагони.
Третій тип має бічні пагони з саме обмежує (детермінантний) характером росту, ко-торие після утворення двох-трьох листків і вузлів припиняють зростання.
Сильнорослі сорти при-щіпивают над другим-третім листом в рассадной фазі. Один з пагонів першого порядку залишають як основний, а другий (бо-кової) прищипують над п'ятим чи шостим листом. Потім ос-новних втечу прищипують над восьмим-дев'ятим листом і в подальшому через один-два аркуші, в залежності від освіти зав'язей. Бічні пагони без зав'язі видаляють, обрізаючи над пер-вим листом.
В процесі догляду за рослинами видаляють бічні отплодоносившие пагони і відмирають, пожовкле листя.
Бджолозапильний гібриди, що володіють помірною силою рос-та, в фазі розсади НЕ прищипують. Головне стебло пріщіпи-ють один раз при досягненні верхньої шпалери, залишаючи над нею три-чотири листи; бічні пагони - над другим-третім лис-те.
Головне стебло партенокарпических сортів і гібридів при-щіпивают після перевищення ними верхній шпалери, залишаючи над нею три листа. Верхню частину втечі підв'язують шпагатом до дроту. Пагони, що утворилися з пазух трьох верхніх листків (під шпалерами), направляють вниз і прищипують через кожні 50 сантиметрів. Всі нижні пагони головного стебла на висоті 50 ... 60 сантиметрів видаляють, наступні п'ять-шість втеч прищипують на один лист і один плід. До висоти 1,5 ... 1,7 метра по-такі пагони прищипують на два листа і два плоди і у верхній шпалери на три-чотири листи і стільки ж плодів.
Партенокарпічні сорти, крім того, вимагають нормування плодів на головному стеблі, їх повинно бути одночасно не більше ше-сти-семи.
Схеми формування різних сортів і гібридів огірка:
А - силь-норослих сортів; Б - среднерослих і саморегулюючих зростання сортів і гібридів; В - партенокарпических гібридів.
1 - прищипування розсади над другим листом; 2 - прищипування першого втечі над п'ятим-ше-простим і другого втечі над +8 ... + 13 листом; 3 - всі наступні пагони прищипують через один-два аркуші; 4 - видалення пагонів (осліплення) в нижній частині стебла на ви-соте до 50 сантиметрів і подальше формування бічних пагонів до шпалери; 5 - після до-сягнення рослиною верху шпалери.