Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 845 ккал
- Білки 13,6 грам
- Жири 45,4 грам
- Вуглеводи 97,3 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Часник 2 зубчики
- Оливкова олія 175 мл
- Пшеничне борошно 500 г
- Помідори 1 штука
- Сухі дріжджі 14 г
- сіль щіпка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Часник очистити, роздавити площиною леза ножа. У миску налити 75 мл оливкової олії, додати часник, накрити і залишити на ніч.
2. У велику миску просіяти борошно з сіллю. Додати дріжджі, 50 мл олії і 300 мл теплої води. Замісити тісто.
3. Викласти тісто на присипану борошном поверхню. Вимішувати не менше 6 хвилин. Повернути в миску, накрити і залишити в теплі на 1 годину.
4. Розвести морську сіль в 1,5 столових ложках гарячої води. Дати воді охолонути. Тісто обминути, укласти в прямокутну форму для випічки, розтягнути руками по всій поверхні форми. Скропити солоною водою.
5. Зробити в тесті кілька заглиблень, скропити оливковою олією.
6. Помідори вимити, обсушити і нарізати кружальцями. Укласти гуртки на фокаччу на відстані 2,5 см один від одного, рясно змастити часниковим маслом. Відставити ще на 1 годину. Розігріти духовку до 220 градусів. Випікати фокаччу 30 хвилин.