Мода на здоровий спосіб життя нерозривно пов'язана зі здоровим харчуванням. Саме від нього, в першу чергу, залежить стан нашого організму і наше самопочуття. В цьому відношенні помітний зростаючий інтерес до фіто чаїв, не тільки як до смачних і ароматним напоїв, але і як до цілющих лікарських засобів народної медицини. Такі чаї здатні стати альтернативою багатьом медикаментів, при виготовленні яких використовуються хімічні синтетичні речовини, що негативно впливають на організм і, зокрема, печінку.
Насправді, фіто чай - це далеко не новинка. З давніх часів люди використовували трави, коріння, квіти рослин і їх плоди для виготовлення настоїв чи відварів, які допомагають від тієї чи іншої хвороби. Ці традиції пронесені крізь віки, адже колись давно листя чайного куща або плоди кавового дерева також були основою цілющих трав'яних чаїв, і лише потім, в епоху географічних відкриттів поширилися по світу і стали самостійними напоями.
Цілющі чаї, за своєю суттю, повинні нести певну користь організму, відновлювати, зміцнювати, а також допомагати протистояти хворобам. Існують чаї для схуднення, які очищають чаї. загальнозміцнюючі, чаї для нормалізації тиску і рівня цукру в крові, а також чаї від застуди. Такі чудодійні властивості цим чаїв надає наявність в них ефірних масел, алкалоїдів, антибіотиків, амінокислот, дубильних речовин, вітамінів і багатьох інших не менш корисних речовин.
Особливо корисно вживати фіто чаї людям з хронічними захворюваннями, адже і лікування в цьому випадку має бути постійним, а дані чаї не тільки будуть справлятися з хворобою, але і не стануть навантажувати організм і впливати на печінку.
Для багатьох з нас цілющим напоєм з дитинства був чай з малиновими гілочками, який допомагав справлятися із застудою і зміцнював організм. Крім того, з давніх часів для боротьби із застудою, а також для відновлення ослабленого імунітету застосовувався кипрей або іван-чай. Іван-чай має протизапальну, болезаспокійливу і обволікаючу дію, а значить, допомагає впоратися з гастритом, хворобами шлунка, запаленням слизових оболонок, колітом і іншими недугами.
У багатьох в подвір'ях можна зустріти колючі кущі шипшини. Його плоди є натуральними полівітамінними комплексами, а значить, допомагають підвищити імунітет і будуть корисні при профілактиці нефриту, атеросклерозу, авітоміноз, захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печінки. Для приготування чаю з плодів шипшини, їх необхідно розмолоти, залити окропом і залишити на ніч у термосі.
Відрадно, що все частіше люди садять біля будинку обліпиху і лимонник. Цілющими властивостями у обліпихи мають і листя, і плоди, і насіння. Заварена в чаї обліпиха, допоможе при виразках шлунка або дванадцятипалої кишки, а також допоможе загоювати опіки, обмороження і рани. Лікарські властивості лимонника не менше цінні. Лимонник, заварений в чаї, тонізує, освіжає, сприяє активації розумової діяльності і зосередженості уваги. Крім того, лимонник сприятливо впливає на зір і застосовується при захворюваннях дихальної системи. Не можна скидати з рахунків і тонізуючі властивості кропиви, горобини, смородини.
Але в садах і городах лише мала частина корисних рослин. Вийшовши в ліс або поле можна виявити корінь дягелю, валеріану або спирулин - трави, які відмінно виводять воду з організму. Деревій, кмин і корінь жостеру допоможуть очистити організм від шкідливих речовин. Льовзея і кукурудзяні рильця, заварені як чай, допоможуть спалювати калорії і допомагають боротися з ожирінням.
Часто можна зустріти чаї з м'ятою, яка крім своїх корисних для організму властивостей, володіє незвичайним ароматом і ментоловим смаком. Чай з м'ятою має жовчогінні властивості, болезаспокійливими і заспокійливими, а ментол в м'яті надає антисептичну дію і миттєво усуває газоутворення.
Правда, в даний час немає необхідності шукати і заготовляти цілющі трави для чаю, адже фіто чаї в необхідних зборах і пропорціях вже розфасовані, і чекають своїх покупців в кожній аптеці. Такий чай, що допомагає впоратися з конкретним недугою, відновить запас вітамінів і мінералів. Головне, перед вживанням проконсультуватися з лікарем, так як будь-який лікарський засіб має свої протипоказання і може негативно вплинути на організм. Бережіть себе і вживайте лише натуральні продукти!