я не з франції, але розповім наші, російські))))
замість кефіру беру молоко.
отже, пачка сиру, розминаю ложкрй, виделкою, туди 1 яйце, сіль, цукор за смаком, вливаю трохи молока, теж на око, по консистенції дивлюся, ну близько склянки приблизно молока. всипав склянка борошна, і ложку гашеного соди (ложка соди, заливаю оцтом потихеньку, поки вся НЕ зашипить). перемішую, якщо рідко, то досипаю ще трохи борошна, але трохи, що б не забити на. ріжу банан, яблуко шматочками, сливу. перемішую, і ложкою на розігріту сковороду
як дівчатка вже сказали кефір не проблема знайти, а в інтернеті маса рецептів як з цього кефіру зробити сир шляхом заморозки - розморожування, а атак у нас прямо в нашому маленькому містечку приїжджає вантажівка з російськими продуктами, мені можна і до самого парижа доїхати, але ціни в гастрономі на порядок вище
Ну тобі вже відповіли з приводу кефіру, а от щодо сиру я знайшла в fromagerie такий сир називається brousse de brebie. Дуже смачно, м'якше і солодший сиру, я його просто так з'їли, навіть шкода було на сирники пускати. Правда він дорогий, 7 євро упаковка, але може це у нас тут, може в передмісті дешевше ...
да уж ... дивне якесь відношення у деяких людей до благодійності ... цікаво чому. по собі судять чи що. мені дуже приємно в таких акціях брати участь. постійно печу щось в школу для доньки, вони там продають на ярмарку і гроші в різні фонди передають. то збирали на книги для дітей Африки, зараз ось збирає для забезпечення чистою водою жителів в Ефіопії. зі своєї скарбнички дочка завжди гроші віддає і ми від себе і сина додаємо)))
Чергове спасибі за рецепти. Якраз ще сьогодні думала, як змащувати сковорідку для млинців, щоб було масла мало.
здорово, що береш участь в програмах благодійності. А з приводу того, що дивне заняття складати продукти: я була вагітна, мені було і правда важко, так як купуємо багато, і крупи та овочі об'ємні і важкі. Все в кошик, потім на стрічку, потім знову в кошик ... Так що даремно люди кажуть, що непотрібна справа.
Розумниця! Я особисто впевнена, що добрі справи завжди повертаються сторицею. Я не за те, щоб зробити добру справу і сидіти чекати коли мені щастя повернеться, просто так влаштований світ. Сьогодні ти допоможеш комусь, а завтра, не дай Боже, раптом чого тобі також допоможуть. Ми всі ходимо під Богом!