складові
опис рецепта
Коли приходить час врожаю і помідори достигають не по днях, а по годинах, перед кожною господинею постає логічне запитання: "Ну і що мені з ними робити?". "Солити і маринувати!", - відповісте ви і матимете рацію, тому що немає нічого кращого, ніж мариновані овочі взимку, особливо якщо це фаршировані перцем і часником мариновані помідори з грядки. І навіть якщо ви заготовлює покупні помідори, вони теж будуть смачними, якщо відповідально поставитеся до вибору помідорів на ринку. Ну, менше слів, більше діла, готуємо Фаршировані мариновані помідори на зиму!
Спосіб приготування
Перш ніж починати готувати "Фаршировані мариновані помідори на зиму", потрібно добре помити всі овочі і зелень, а також помити і простерилізувати банки.
1. Помідори твердого сорту розрізати уздовж не до кінця і покласти всередині 2 маленькі часточки часнику і дрібно порубаний болгарський перець, скільки увійде
2. На дно 2-літрової банки покласти смородиновий лист, петрушку, кріп, 2 вишневих листа (якщо є) і корінь хрону (шматочок)
3. Поверх зелені в банку залежить фаршировані помідори
4. Готуємо розсіл: на літр води кладемо столову ложка солі з гіркою, 3-4 ложки цукру, горошок перцю, лавровий лист, гвоздику і 2 чайні ложки оцту, все закип'ятити і залити цим банки з помідорами, закатати
5. Для надійності закочені банки можна прокип'ятити в киплячій воду 10 хвилин, щоб вже точно не вибухнули
6. Готові фаршировані помідори перевертаємо догори дном, ставимо на підлогу і вкриваємо ковдрами, щоб вони повільне холоднішими протягом доби
7. Зберігати "Фаршировані мариновані помідори на зиму" в прохолодному місці, подавати з картоплею
"Фаршировані мариновані помідори" на зиму готові! Приємного вам апетиту!
Будь ласка, залиште ваш відгук і рекомендації до рецептом нижче.
Смачно? Розкажи друзям!
Дуже смачні мариновані помідори на зиму, злегка солодкуваті і в міру солоні. Відмінне доповнення до картопляного пюре.
Прекрасний спосіб заготовити помідори на зиму. Ялені помідори в олії можна зберігати до 4-6 місяців, або, склавши їх в спеціальний пакет, можна заморозити. А потім додавати в соуси для пасти, робити соус «Песто» або просто намазувати на хліб.
Вкуснющіе, солоненькі, кисленькі і ароматні квашені помідори. Що може бути краще? У будь-якому будинку, при будь-яких застіллях вони будуть найпопулярнішим блюдом на столі. Вам потрібно докласти зовсім небагато зусиль і вже через місяць ви зможете насолоджуватися відмінним смаком квашених помідорів.
Оригінальна святкове блюдо, яке можна приготувати в якості гарячої або холодної закуски на день народження, новий рік або будь-який інший свято. Запечені помідори з начинкою обов'язково справлять враження на гостей своїм смаком і подачею.
Смачне асорті маринованих помідорів і огірків на зиму. Огірочки виходять хрусткими і соковитими, а помідори смачними і злегка солодкуватими.
Дуже смачні і хрусткі мариновані огірки на зиму, які легко і швидко готувати. Такі мариновані огірки обов'язково порадують вас, ваших близьких і гостей, їх можна подавати як закуску на святковий або обідній стіл, в якості закуски до горілки, а також використовувати в якості інгредієнта для салатів, наприклад, для салату "Олів'є". Перевірений роками сімейний рецепт!
Як же взимку та без огірочків. Так ні поїсти сісти, ні до нового року підготуватися. Адже мариновані огірки - головна прикраса зимового столу, з будь-якого приводу і без. А якщо огірочки ще й хрусткі, то від такого задоволення не відмовиться ніхто
Можливо, хтось вирішить, що томати в томатному соку - це як масло масляне. Насправді ж - це шалено смачно. Не всі люблять розсіл з помідор і він в підсумку виливається, а тут у вас не буде ніяких відходів. Смачний і ароматний томатний сік і такі ж смачні помідори. Кількість помідор в рецепті розраховане на 2 літрові баночки
Як навчитися смачно готувати
Незважаючи на величезну кількість інформації у всесвітній мережі, по-справжньому якісні та перевірені рецепти доводиться шукати буквально з лупою. Адже хочеться, щоб вся інформація була оформлена як можна більш зручно: назва страви, рецепт, фото, та й коротка історична довідка про те, що ви збираєтеся подавати на стіл, теж не завадить для загального розвитку.
Але навіть у разі, якщо ви знайдете такий сайт, навряд чи він буде складений так, щоб їм міг зручно користуватися пересічний відвідувач. Як правило, це справжні харчові енциклопедії, і підхід при цьому виключно енциклопедичний, без знижок на прості побутові реалії. Тому і приготувати в домашніх умовах за такими витриманим і порядком застарілим рецептами далеко не завжди представляється можливим.
Однак це не означає, що харчуватися смачно можна тільки в елітних ресторанах, викладаючи солідну суму за кожен чих дипломованого повара. Своїми руками теж можна приготувати багато смачних і корисних страв, які зовсім не поступаються ресторанного меню. При цьому ми намагаємося розповідати як про страви зарубіжної кухні, так і про домашніх виробах, які популярні в Росії і інших країнах СНД.
Наш сайт hulinaria.com допоможе вам зорієнтуватися у великій кількості відомостей про приготування їжі. Тут ви знайдете актуальні рецепти на будь-який, навіть найвимогливіший смак.
Наприклад, ви не знаєте, як приготувати фаршировані мариновані помідори на зиму, при цьому готувати збираєтеся вдома, не на спеціалізованій кухні. Наша команда фахівців з радістю допоможе вам знайти ретельно перевірені і зрозумілі будь-якій людині керівництво до дії.
Терміново потрібно приготувати щось на швидку руку, поки не прийшли гості? Та так, щоб вийшло щось незвичайне, що не заїжджене. Не просто черговий салат Олів'є, а наприклад фаршировані мариновані помідори на зиму. Немає проблем, адже рецепти на нашому сайті написані простою і зрозумілою мовою, а також складені таким чином, щоб максимально спростити процес приготування чергового витвори кулінарного мистецтва. Для цього вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів: помідори, перець, часник, листя смородини, петрушка і дещо ще.
А може бути ви не хочете зайвий раз забивати голову складними і багатостадійними інструкціями, а хочете дізнатися про те, як швидко і просто приготувати фаршировані мариновані помідори на зиму у себе вдома? Немає нічого простіше, адже ми завжди намагаємося орієнтуватися на простих людей, які віддають перевагу класичним домашні страви.
Готуйте разом з hulinaria.com!