Що вважається громадським харчуванням?
Громадське харчування - послуги з виробництва кондитерських і кулінарних виробів, для продажу або вживання на місці, а також проведення дозвілля. (Ст. 346.27 НК РФ)
На ЕНВД, переводяться організації та ип, які надають послуги громадського харчування та підходять під наступні критерії:
- зал обслуговування клієнтів (площа не більше 150 кв. м);
- не мають залу обслуговування клієнтів.
- приміщення знаходиться у власності або орендується
Якщо організація виробляє і продає спиртні напої, вона не може працювати на вмененке, але якщо продається покупної алкоголь, то перекладається на ЕНВД. Крім цього, організації - в яких реалізуються і виробляються алкогольні коктейлі (клуби, бари, ресторани), також переводяться на ЕНВД.
Організації, які не продають продукти через пункти громадського харчування, а працюють з доставкою (наприклад, доставка суші), повинні застосовувати або ОСНО, або ССО.
Об'єкт громадського харчування з залом обслуговування
Пунктом громадського харчування, з залом обслуговування, відносять ресторани, кафе, бари, їдальні тощо мають приміщення для споживання реалізованої продукції (ст. 346.27 НК РФ)
Якщо у організації або ІП, існує зал обслуговування, то до них застосовують базову прибутковість ЕНВД в розмірі 1000 рублів на місяць, а фактично показник - квадратний метр залу.
Площа залу - приміщення, передбачене для споживання готової і покупної продукції і кондитерських виробів.
Її розмір визначається з наступних документів:
- про призначення, конструкції і планування приміщення;
- договір купівлі-продажу або оренди приміщення або частини;
- техпаспорт, плани і схеми;
- дозвіл на право обслуговування клієнтів на відкритому майданчику та інші документи.
При визначенні фізичного показника ЕНВД для пункту громадського харчування, необхідно пам'ятати те, що площа залу це тільки місце, яке призначене для вживання їжі. Якщо в залі ведеться і розважальна діяльності, то в розрахунок береться вся площа приміщення. Глава 26.3 НК РФ, не передбачає поділ площі при декількох видах діяльності, тому ЕНВД сплачується з площі залу, а податок з роздрібної торгівлі (ОСНО або ССО) - по площі торгового залу.
Без залу обслуговування
Якщо у пункту громадського харчування, немає обладнаного залу для відвідувачів, то він є об'єктом без залу обслуговування, це, наприклад, кіоски, намети і т.д. Наприклад, виготовлення чебуреків в кіоску потрапляє під вмененку.
Базова прибутковість для ЕНВД - громадське харчування, без залу, буде 4500 рублів (ст. 346.29 НК РФ), а фізичний показник - кількість співробітників плюс сам індивідуальний підприємець.
По початку, багатьом дуже складно управляти громадським харчуванням і займатися бухгалтерією, тому вони замовляють бухгалтерський супровід ооо в одній з юридичних фірм свого регіону.