У цьому керівництві дві частини. Частина I "Початковий курс овочівництва по Міттлайдеру" призначена для тих, хто тільки починає займатися овочівництвом, а також для тих, хто не знайомий з методом д-ра Міттлайдера. Навіть якщо ви новачок в овочівництві, для вас не складе труднощів дотримуватися рекомендацій, викладених в перших шести розділах, і ви отримаєте вражаючі результати на вашому городі.
У частині I "Початковий курс овочівництва по Міттлайдеру" в першому розділі подано короткий огляд двох способів овочівництва по Міттлайдеру: овочівництва на вузьких грядках (на природному грунті) і овочівництва в ящиках-грядах з використанням почвосмесей (метод двуслойной грунту). Оскільки вирощування на вузьких грядках простіше і більш прийнятно для більшості початківців овочівників, інші глави першої частини присвячені цим методом. Вирощування в ящиках-грядах описано в частині II "Овочівництво по Міттлайдеру для освоїли початковий курс". Метод овочівництва в ящиках-грядах також має унікальні переваги, і, якщо ви не впевнені, який спосіб найкраще відповідає вашим потребам, ви повинні вивчити обидва розділи.
Частина I містить основні інструкції з вибору місця для городу, підготовці ділянки під посадки, вибору та використання добрив, посіву насіння і висадці розсади, по догляду за вирощуваними рослинами і по веденню рослин при вертикальному вирощуванні плетених культур. Дуже важливі інструкції зі знищення бур'янів. У цьому розділі також розглядаються такі проблеми, як інвазія комах-шкідників і брак поживних речовин.
Частина II "Овочівництво по Міттлайдеру для освоїли початковий курс" дає поглиблену інформацію. У міру того, як ваше розуміння проблем буде зростати, вам захочеться вивчити цю інформацію і опанувати їй настільки, щоб можна було її застосовувати в особливих ситуаціях, які можуть виникнути при вирощуванні городу.
Лекція 7 "Про добривах" дає інформацію щодо предмета, життєво важливого як для самодіяльних овочівників-любителів, так і для фермерів і виробників комерційної продукції. Вона пояснює, як діють добрива при добре збалансованої сільськогосподарської програмі.
Лекція 8 "Вирощування розсади" навчає техніці вирощування молодих рослин з насіння в теплиці. Ці цінні методи придатні для виробництва розсади в невеликих теплицях для присадибної ділянки. Якщо ви цікавитеся виробництвом розсади на продаж, то один цей урок дасть вам знання, накопичені більш ніж за 25 років практичної діяльності в області комерційного виробництва розсади.
Частина II включає лекції з вирощування овочів в ящиках-грядах, з овочівництва в холодному кліматі, захворювань рослин і питань поліпшення грунту. Вивчайте ці глави тільки після того, як ви добре засвоїте інформацію, що знаходиться в попередніх розділах. Якщо вас цікавлять теплиці, то в додатку ви знайдете інструкцію, де крок за кроком описано будівництво теплиці.
Короткі відомості про Джекоб Міттлайдер
Д-р Джекоб Міттлайдер - міжнародний експерт по сільському господарству і овочівництва.
Більше 15 років сферою його діяльності було виробництво розсади в промисловому розпліднику в Південній Каліфорнії.
Він розробив комерційні методи вирощування, упаковки і доставки по повітрю більше 50 видів живих рослин, в тому числі квітів, для роздрібного продажу.
Д-р Міттлайдер має 11 патентів США.
Д-р Міттлайдер співпрацював з Університетом Лома Лінда в Каліфорнії, де він навчав методам ведення сільського господарства і керував сільськогосподарськими проектами.
З 1964 р д-р Міттлайдер продовжив свою діяльність у всесвітньому масштабі, навчаючи і консультуючи в багатьох країнах земної кулі.
Він провів навчальні та демонстраційні сільськогосподарські програми в багатьох іноземних державах, включаючи Нову Гвінею, Окінаву, Фіджі, Мексику, Зімбабве, Верхню Вольту, Тринідад і багато інших. Він також прийняв низку запрошень на розгортання своїх методів в Канаді і Сполучених Штатах.
З 1989 р д-р Міттлайдер здійснював навчальні та демонстраційні проекти в Радянському Союзі.
"Більше овочів з вашого городу", Вудбрідж Прес, 1975.
"Овочівництво в ящиках-грядах по Міттлайдеру", Інтернешнл фуд продакшн методс, 1975.
"Давайте вирощувати помідори", Горізон паблішерс, 1981.
"Овочівництво на малих площах", Горізон паблішерс, 1981.
"Вирощування овочів на вузьких грядках", Вудридж Прес, 1986.
САМЕ ГОЛОВНЕ, ЩО ВИ ПОВИННІ ЗНАТИ, перш ніж почнеться ВИВЧАТИ І ВИКОРИСТОВУВАТИ ЦЕ КЕРІВНИЦТВО
Курс з овочівництва Міттлайдера ретельно спланований, щоб допомогти Вам стати успішним городником. У городництві д-р Міттлайдер особливе значення надає точності. Точність виключає роботу навмання і невдачі.
Щоб успішно займатися овочівництвом, ви повинні точно слідувати методикам, представленим в цьому керівництві. Не змінюйте технологічні прийоми і не виключайте окремі операції. Недотримання цієї рекомендації може призвести до результатів, що викликає розчарування.
Восени, в кінці сезону вирощування, неодмінно перечитайте це керівництво. Ви зможете виявити всі зроблені вами помилки. Оскільки ви вчитеся на досвіді, ваш другий урожай буде краще першого.
Перед тим як почати навчання, давайте оцінимо, на якому ви рівні. Будь ласка, знайдіть час відповісти на наступні питання. Вони допоможуть вам оцінити ваші знання і ваше ставлення до овочівництва, а також мотиви ваших дій. Збережіть ваші відповіді.
Через певний проміжок часу, після того як ви закінчите цей курс і після одного або двох сезонів практичного овочівництва, порівняйте ваші відповіді на питання з вашими знаннями в овочівництві в той час. Ви зможете знайти цікаві зміни в ваших думках, уявленнях і розумінні.
1. Чому ви хочете зайнятися овочівництвом?
2. Чи вірите ви, що у деяких людей від народження "легка рука?" Чи вважаєте ви, що у вас "легка рука"? Поясніть будь ласка.
3. Чи вважаєте ви, що вирощування власних овочів обходиться дорожче, ніж покупка їх в магазині?
4. З якими проблемами найчастіше доводиться стикатися городникам при вирощуванні культур? Чи вважаєте ви себе здатним вирішувати ці проблеми зараз?
5. Якщо ви в чомусь сумніваєтеся або з чимось незгодні, проігноруєте ви ці рекомендації? Або ви схильні перевірити пропоновану технологію і переконатися на власному досвіді, які вона дасть результати?
6. Чого ви сподіваєтеся досягти в результаті освоєння курсу Міттлайдера з овочівництва?
ЧАСТИНА I
ПОЧАТКОВИЙ КУРС ОВОЧІВНИЦТВА ПО Міттлайдер
Лекція 1 ОСНОВИ ОВОЧІВНИЦТВА ПО Міттлайдер
Після освоєння цього уроку ви зможете:
1. Охарактеризувати два високоефективних методу овочівництва, розроблених д-ром Джекобом Міттлайдер.
2. Усвідомити переваги вирощування культур у вертикальному положенні.
ВИБІР СПОСОБУ ОВОЧІВНИЦТВА
У межах методу овочівництва по Міттлайдеру є два варіанти на вибір, і ви можете зупинитися на тому, який більше підходить для ваших потреб і умов.
Вибирайте овочівництво на грядках (зване також овочівництвом на вузьких грядках), якщо ви віддаєте перевагу вирощувати овочі на природному грунті. Гряди можуть бути будь-якої довжини. Довжину можна міняти, щоб пристосувати гряди до форми і рельєфу ділянки
Вибирайте овочівництво в ящиках-грядах, якщо ви віддаєте перевагу вирощувати овочі в призначених для цього ящиках-грядах, що заповнюються штучно приготованої грунтом. Ящики-гряди можуть бути будь-якої довжини і ширини, але глибина їх зазвичай дорівнює 20 см. Під шаром штучної грунтосуміші в ящиках-грядах знаходиться природний грунт. Ящики-гряди можна спорудити майже всюди.
ОВОЩЕВОДСТВО НА вузьких грядках
Вузькі гряди є вузькі смужки землі, спеціально підготовлені для виробництва високого врожаю овочів. Вузькі гряди зазвичай мають ширину 45 см і довжину 9 м. Довжину цих гряд можна варіювати в залежності від розміру вашого городу, але ширина вузьких гряд завжди повинна дорівнювати 45 см. Уздовж обох сторін вузької гряди є бортики висотою приблизно 10 см.
Внутрішній простір між бортами становить від 30 до 35 см. Грунт всередині ретельно вирівнюють. Вузькі гряди можна обмежити бортиками не тільки з бічних, але і з торцевих сторін, щоб запобігти набрякання води з гряд.