Моя бабуся казала, що жіноча робота найневдячніша: скільки не готові їжі - все одно з'їдять, скільки не мій посуду - все одно буде брудною. Так само йдуть справи з пранням, прибиранням і т.д.
Ось і доводиться робити собі вихідний день, коли ще з суботи все прибрано в хаті, печиво до чаю є, але їсти готувати немає ні сил, ні бажання. Не залишати ж через цю свою лінь домашніх голодними?
У такі хвилини завжди виручать рецепти для ледачих. Одним з них поділилася зі мною моя свекруха. Ледачі вареники вона готує не через свою лінь, а тому що ми дуже любимо їсти це блюдо - воно нам смачніше, ніж звичайні вареники. Головна умова - побільше сметани!
Щоб приготувати це ліниве блюдо, необхідно близько 5 хвилин на створення тесту і ще 5-10 хвилин на варіння ледачих вареників. Так що пробуйте на здоров'я і не забувайте про велику кількість сметани.
Для приготування дуже ледачих вареників з сиром необхідні наступні продукти:100-150 г твердого сиру
тепла вода скільки тісто візьме
Цукор втручаємося в борошно. Якщо ви любите не дуже солодкі вареники з сиром, тоді додавайте менше цукру.
Додаємо тертий на крупну тертку сир (його завжди можна замінити сиром, плавленим сиром або іншими видами сирів).
Додаємо яєчний жовток і теплу воду. Замішуємо Плотненько тісто, яке ви зазвичай робите на вареники.
З сирного тесту робимо ковбаску трохи товщі класичних сосисок. Розрізаємо ковбаску на шматочки до 1 см завтовшки.
Відварюємо шматочки «ковбаски» в підсоленій воді 5-10 хвилин. Готовність перевіряємо, розрізаючи шматочки і переглядаючи готовність зрізу.
Готові ліниві вареники змащуємо вершковим маслом. Перед подачею заливаємо їх сметаною і кличемо всіх до столу.
Приємного апетиту навіть бажати не буду, так як він і сам до вас прийде, як бачив це апетитного страви. На здоров'я!