Смажена картопля люблять багато хто з нас. А що якщо поєднати улюблене блюдо з корисним омлетом з домашніх яєць. Вийде ідеальний сніданок - ситний і смачний.
Смажена картопля з омлетом рецепт
А ще в цьому виробі присутній консервований тунець. Така риба, якщо вона готується у власному соку, не втрачає при обробці своїх корисних якостей. Вона не менш корисна, ніж риба. приготована на пару. В кінці смаження всі продукти можна посипати якимись ароматними спеціями. До смаженої картоплі з омлетом добре підійде кетчуп або інший соус.
Інгредієнти до рецептом:
- Картопля 2 шт.
- Тунець, консерви в маслі 120 г
- Куряче яйце 2 шт.
- Рослинна олія 1 ст. л.
- Саке 2 ч. Л.
- Сіль 2 г
- Перець чорний мелений 2 г
- Вустерський соус 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
Готуємо смажену картоплю з омлетом фото рецепт
Картопля помийте, почистіть і опустіть у воду, щоб пішов зайвий крохмаль. Наріжте овоч смужками товщиною 5 мм.
Яйця, попередньо викладені з холодильника, розбийте в миску, приправити сіллю і добре збийте. Консервований тунець викладіть на сито і дайте стекти маслу. Поріжте його на дрібні шматочки або розімніть вилкою. Поставте сковороду на сильний вогонь, налийте олію і дайте йому нагрітися. Вилийте збиті яйця на сковороду, зменшіть вогонь і смажте їх, постійно перевертаючи лопаткою.
Готовий омлет викладіть в тарілку. У час, що залишився на сковороді олію висипте соломку картоплі і смажте її, періодично перевертаючи лопаткою. Коли овоч стане м'яким, викладіть до нього подрібнений тунець, перемішайте. Готуйте на середньому вогні. В кінці смаження додайте до картоплі з тунцем остиглий омлет.
Притрусіть блюдо різними приправами і сіллю - добре перемішайте. Сіль потрібно додавати за кілька хвилин до кінця смаження, тоді картопля вийде хрустким. Вимкніть плиту і зніміть сковороду. Готову страву буде добре поєднуватися з кетчупом або яким-небудь соусом.