Другі страви
Інгредієнти: курячі стегенця, картопля, цибуля, вершкове масло, морква, вода, рослинна олія, сіль, чорний перець
Якщо ви не знаєте, що приготувати смачного на вечерю, то наш рецепт вам підкаже. Відмінний варіант - тушкована картопля з куркою. Готується це блюдо на плиті в каструлі і завжди виходить!
Складові:
- курячі стегенця - 500 гр;
- картопля - 700 гр;
- цибуля ріпчаста - 100 гр;
- вершкове масло - 100 гр;
- морква - 100 гр;
- вода - 200 гр;
- рослинне масло - 50 гр;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком.
Інгредієнти: фарш м'ясний, яйця курячі, яйця перепелині, морква, цибуля, часник, хліб, сіль, перець
Готуємо дивовижне на смак і приємний для очей блюдо - м'ясний рулет з курячими і перепелиними яйцями і овочами. Нескладний рецепт приготування допоможе зробити ваш обід або вечерю ситним і смачним.
Складові:
- 500 грамів м'ясного фаршу,
- 8 перепелиних яєць,
- 2 курячих яйця,
- 1 морква,
- 1 цибулина-ріпка,
- 3 зубчики часнику,
- перець і сіль за смаком.
Пропоную вашій увазі рецепт дуже смачного і нескладного страви. Готувати ми будемо картоплю запечену з фаршем в духовці.
Сьогодні ми приготуємо дуже смачне блюдо - рибу в духовці з овочами і твердим сиром. Рецепт приготування дуже простий і швидкий.
Інгредієнти: свинина, баклажани, помідорний соус, солодкий перець, ріпчаста цибуля, сіль, масло, часник
Смачне і соковите блюдо з м'яса і баклажанів відмінно підійде до вечері. Готується воно в духовці з мінімальною кількістю масла, виходить не жирним, тому і подавати його можна і гарячим, і вже остиглим.
Продукти для рецепту:
- два баклажана;
- 250 г м'яса;
- головка ріпчастої цибулі;
- стручок солодкого перцю;
- 3 ст. ложки томатного соусу;
- часточка часнику;
- спеції - за смаком;
- масло рослинне - 20 мл;
- сухі спеції - щіпка.
Інгредієнти: відбивні, борошно пшеничне, сік лимонний, сіль, гірчиця, яйце, перець чорний, рослинне масло
Продукти для рецепту:
- дві порції м'яса для відбивних;
- 4 ст. ложки борошна;
- 1,5 ч. Ложки соку лимона;
- сіль за смаком;
- 2 ч. Ложки гірчиці;
- одне яйце;
- перець чорний мелений - за смаком;
- 40 мл рослинного масла.
Інгредієнти: капуста, фарш, рис, морква, вода, часник, цибуля, томатна паста, соняшникова олія, перець мелений
Втомилися шукати рецепти, що б було не тільки смачно, але і приготування не займала багато часу? А мультиварка у вас є? Ми вирішили запропонувати вам незрівнянне блюдо, час для якого витрачається трохи і то, тільки лише на обробку продуктів.
Для страви нам знадобиться:
- свіжа капуста - 800 г;
- м'ясний фарш - пів кіло;
- рис - 300 г;
- морква - пів кіло;
- вода - півлітра;
- часник - 3 часточки;
- цибулина ріпчаста - 1 шт .;
- паста томатна;
- олія соняшникова;
- приправа - за смаком;
- перець чорний мелений.
Інгредієнти: Гарбуз, яйця, борошно, ряжанка, кефір, цукровий пісок, сіль, сода, рослинне масло
Взимку і навесні часто виникає питання - що приготувати дітям, що б уникнути авітамінозу. Один з відповідей - це оладки з гарбузом. Гарбуз прекрасно зберігається в замороженому вигляді, зберігаючи при цьому більшість корисних речовин. Крім того оладки - це блюдо солодке, так що діти будуть їсти з задоволенням, а з гарбузом оладки вийдуть навіть цікавіше.
- борошно будь-якого сорту (просіяне) - 1 ст;
- гарбуз близько 200 гр .;
- яйця - 3 шт;
- кефір або ряжанка - 750 мл;
- цукор - 2 ст.л .;
- сіль, сода - третина чайної ложки;
- рослинне масло - 8 ст.л.
Інгредієнти: часник, скумбрія, гірчиця, сік лайма, сіль
Соковита ніжна запечена скумбрія під гостро-пікантним соусом безумовно стане головною прикрасою вашого святкового столу. Всі гості гарантовано оцінять бездоганний смак і красивий зовнішній вигляд цього гарячого страви, а легкість приготування стане приємним "бонусом" для господині!
- часник - 1 зубок;
- скумбрія заморожена;
- гірчиця - 1/2 ст. л .;
- сік лайма - з половинки фрукта;
- трохи солі.
Інгредієнти: щука, цибуля, яйце, смалець, борошно
Якщо у вас є щука і ви не знаєте, що з неї можна приготувати, то зробіть смачні рибні котлети, і не прогадаєте. Ця страва сподобається всім вашим рідним, тому що виходить воно дуже ніжним і неймовірно смачним. Навіть дітки, які не дуже люблять рибу, будуть уплітати такі котлети за обидві щоки!
- щука - 2 шт .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- курячі яйця - 1 шт .;
- чорний мелений перець і сіль;
- смалець - 1 ст. л .;
- трохи пшеничного борошна.
Інгредієнти: болгарські перці, цибуля ріпчаста, морква, рис, фарш, сіль, спеції, сметана, кетчуп, гірчиця
З появою мультиварки приготування їжі стало не щоденним рутинним заняттям, а красивим творчим процесом. Тепер ми завжди експериментуємо з новими рецептами! Страви виходять дуже смачними, корисними, а головне, в них зберігаються всі вітаміни. І сьогодні мені б хотілося поділитися з вами нашим сімейним рецептом приготування фаршированих перців в мультиварці.
- спеції - за смаком;
- морква - 1 шт .;
- сіль за смаком;
- цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- болгарський перець (можна заморожений) - 6 шт .;
- рис - 1 склянка;
- фарш яловичий - 500 гр.
для соусу:
- кетчуп - 3 ст. ложки;
- гірчиця - 1 чайна ложка;
- сметана жирна - 250 гр.
Інгредієнти: фарш, часник, цибуля ріпчаста, яйце, спеції, картопля
Якщо у вас ввечері зовсім немає сил і часу на приготування вечері, а годувати домашніх все ж потрібно, пропоную простий і швидкий рецепт страви 2 в 1 - м'ясні котлетки, приготовлені на пару в мультіварочной каструлі і пюре з картоплі, приготоване там же. Повірте 20-30 хвилин і вечеря готова!
Що знадобиться для страви:
- 600 г домашнього фаршу;
- 4 зубчики часнику;
- одна цибулина;
- 1 сире яйце;
- спеції, наприклад, мелений перець;
- розмочений у молоці хлібний шматочок;
- свіжі бульби картоплі (вага за потребою).
Інгредієнти: курка, томатна паста, помідор, перець червоний мелений, цибуля, морква, часник, кінза, кріп, сіль, масло, коріандр
У чахохбілі не останню роль грає соус, в якому готується страва. Для його приготування ми візьмемо набір трав і спецій, які зможуть передати вам національну атмосферу чахохбілі. Готувати можна як в мультиварці, так і в звичайному казані.
Складові:
- 800 р курки,
- 60 р томатної пасти,
- 350-370 м помідор,
- 120 р солодкого перцю,
- 200 г. цибулі,
- 90 р моркви,
- 4-5 зубців часнику,
- пучок кінзи, кропу і петрушки,
- 12-15 г. хмелі-сунелі, базиліка, чабру, червоного меленого перцю, коріандру,
- 15 р солі,
- 50 г. масла вершкового,
- 5 мл. рослинного масла.
Інгредієнти: картопля, цибуля, оливкова олія, сіль, чорний перець
Деруни, вони ж картопляні оладки - це блюдо білоруської кухні, які подаються зі сметаною. Сьогодні ми будемо готувати деруни тільки з картоплі, цибулі, солі і перцю без додавання борошна. Деруни виходять досить пісними, їх можна подавати як гарнір до овочевих страв.
Складові:
- картопля - 2 шт .;
- цибуля - 1/4 частина;
- сіль - 1/3 ч.л .;
- чорний мелений перець - щіпка;
- оливкова олія для смаження.
Інгредієнти: капуста білокачанна, рис нешліфований, цибуля, томатна паста, кетчуп лагідний, рослинне масло, приправа «Суміш перців», приправа «Хмелі-сунелі», зелень петрушки, сіль
У період посту як ніколи хочеться чогось смачненького. І зовсім не обов'язково заради цього порушувати свій раціон харчування. Ви просто можете приготувати апетитні ліниві голубці в мультиварці і насолодитися чудовим корисним вегетаріанським стравою.
- 600-700 г білокачанної капусти;
- 100 г нешліфований рису;
- велика ріпчаста цибулина;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 2 ст. л. рослинного масла;
- 0,5-1 ч. Л. суміші перців;
- 1 ч. Л. хмелі-сунелі;
- 6-7 гілочок петрушки;
- трохи солі.
Рецепт, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею, дуже простий і доступний. Головне, щоб в холодильнику виявився основний інгредієнт - м'ясо, а овочі, які додані до нього, без сумніву, є завжди. Швидко і просто готуємо апетитну і ситну закуску.
Інгредієнти: кефір, борошно, сода, оцет, цукор, сіль, масло рослинне
Пропонуємо один з варіантів приготування смачної страви до сніданку. Готуємо смачні оладки на кефірі. Секрет приготування тіста в тому, що готується воно без яєць, пиріжки виходять ніжними, пишними, апетитними.
Складові:
- пшеничне борошно - 140 г,
- цукровий пісок - 3 ч.ложки,
- кефір - 100 мл,
- сода - 1 ч.ложка,
- сіль - 1 щептока,
- оцет - 1 ч.ложка,
- рослинне масло - 3 столові ложки.
Інгредієнти: морська риба, картопля, морква, цибуля ріпчаста, сир, сіль, чорний мелений перець
Блюдо, яке готується без краплі олії - заслуговує бути включеним навіть в найсуворіше дієтичне меню. Риба з овочевим гарніром, запечена в духовці - це не тільки корисно і низькокалорійні, але і приголомшливо смачно. Переконайтеся самі!
Складові:
- 400 гр. морської риби (наприклад, хека);
- 3-4 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 100 гр. сиру;
- щіпка чорного перцю і солі.
Інгредієнти: м'ясний фарш, цибулю, часник, спеції, вірменська приправа, сіль, петрушка, кріп
- 500 м м'ясного фаршу (свинина і яловичина),
- 2 шт. цибулі-ріпки,
- 2 часточки свіжого часнику,
- спеції (вірменська приправа),
- сіль,
- свіжа зелень петрушки і кропу.
Інгредієнти: риба, тісто, цибулю, сіль, приправа, морква, жовток, масло
У дріжджового пирога з червоною рибою маса достоїнств: у нього простий рецепт, апетитний зовнішній вигляд і відмінний смак. Ви можете його приготувати досить швидко, якщо у вас припасено тісто, так що це вихід, якщо вам потрібно терміново щось придумати до приходу гостей.
Складові:
- 500 гр свіжомороженої червоної риби;
- 500 гр листкового дріжджового тіста;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. морської солі без верху;
- приправи для риби;
- 1 морква;
- 1 жовток;
- 2 ст.л. рафінованої олії.
