Домашні ковбаски Маггі рецепт для мультиварки і духовки
Переношу зі своєї скарбнички фоторецепти рецепт приготування домашніх ковбасок Маггі. Не секрет, що привертають всіх більше не спеції і приправи в цьому пакетику, а наявність в ньому оболонок для ковбасок!
Цей рецепт домашніх ковбасок адаптований мною для мультиварки і духовки. Перевірений багато разів, так що, користуйтеся. Чекаю ваших відгуків 😉!
Відомий анекдот про ковбасу: - Купуйте ковбасу! Купуйте ковбасу без сої!
- А що, у Вас ковбаса і справді без сої?
- А нафіга нам соя, якщо картону повно?
Анекдот- анекдотом, а в дійсності так і буває. У магазині купувати не ковбасу, а кота в мішку. А в домашніх ковбасках Маггі що поклав, то і з'їв)))
Отже, для двох домашніх ковбасок Маггі знадобиться:
- 450 г фаршу,
- 1 упаковка Maggi на друге для домашніх ковбасок по-французьки.
Для чотирьох домашніх ковбасок інгредієнти збільшити вдвічі. Фарш змішується з вмістом упаковки (на свій смак я б поклала всього половинку пакетика), розділяється на рівні частини за кількістю ковбасок. Оболонки для ковбасок, які знаходяться всередині упаковки, набиваються фаршем. Зручно брати невеликі кульки фаршу і поступово проштовхувати їх в оболонку. Кінці оболонки приминаються, але не замотуються. Якщо залишився зайвий фарш, його можна сформувати у вигляді котлеток і укласти разом з домашніми ковбасками Маггі.
Ковбаски складаються в чашу МВ, доливається 1мульт. стакан води (160мл).
приправа з оболонками для ковбасок
Готується на режимі «випічка» 20 хв. Вибачте за фото! Поки збиралася сфотографувати, трохи всю ковбасу не з'їли 😉 Якщо буду готувати снова- обов'язково викладу!
Для приготування ковбасок по-домашньому в духовці
береться форма для запікання, укладаються в неї ковбаски і запікають у духовці при 200 градусах 20 хвилин.
Приготуйте домашні ковбаски Маггі по одному з рецептів приготування ковбасок для смаження, рецепт тут
Дорогі читачі, як і обіцяла, написала новий рецепт приготування домашньої ковбаси. До свого щастя знайшла, де можна замовити натуральну оболонку (череву), ділюся рецептом, як приготувати домашні ковбаски будинку не маючи спеціальних насадок і пристосувань ТУТ.
Ви даремно посміхаєтесь. Купив я сьогодні цю Маггі. Читаю склад сухої суміші: дріжджі, підсилювачі смаку (причому три) і ароматизатори, ідентичні натуральним. І цим Ви годуєте свою сім'ю.
Я поступаю як обіцяв - оболонку в роботу, приправу у відро для сміття.
І ми так само, тому і посміхаємося)))
Шановний Сергію, простіше виписати чреву свинячу, оброблену на італійському обладнання, чисту, прозору, просоленую.Я виписую багато років, ковбасу роблю часто і різну, кров'яну, ліверну, курячу, свинячу, суміш кури і свініни.випісиваю великим об'ємом і ділюся з подружайкамі .але собі залишаю 50м і мені на 6-8 місяців вистачає. черева свинячі деаметр 40-42 дивіться там і менше пучки можна виписати. Штучні оболонки це теж хімія і коштують дорого а натуральні і зберігати в морозильнику можна і використовувати просто.інструкцію докладають.
а в ковбасі та інших продуктах - все те ж саме - теже добавки.
кури які купуємо і м'ясо в магазинах якщо беремо - теж по хорошому їсти не можна.
а що ж є тоді?
от раніше якщо у мене бабуся тримала своїх курей, свиней, баранів, індиків - ось тоді ми й їли своє чисте все було, а зараз це нереально - навіть на базарі буває імпортне м'ясо в продажу і не завжди його можна відрізнити.
можна подумати - якщо ви просто змішайте інші приправи - в них що добавок чтоли немає?
звідки тоді у мене назріває питання стільки приправ?
Світла! Там, трохи вище, я написав, що до складу сухої суміші Maggi входять три підсилювача смаку і два ароматизатора = це все чистісінька хімія. А я беру чисті спеції. Ви перець горошок або гвоздику з добавками бачили? Я звичайно розумію, полемічний запал, але треба і почуття міри мати.
ось і я про те.
а по телевізору в п'ятницю показували про оболонки - найкраща яку можна в їжу вживати - це натуральна, а решта оболонки теж приносять шкоду начинці великий, навіть якщо вона (начинка) сама приготовлена по ГОСТу.
так що і оболонки всередині цієї Маггі викликають великий підозра.
виходить - є взагалі нічого не можна. крім власне вирощеного.
Щодо оболонок умовили 🙂 Технологію приготування ковбасок в мультиварці сьогодні (точніше ще вчора) перевірив, їжу купувати черева.
якщо так до всього ставиться - навіть воду з під крана пити теж не варто.
Саме тому люди раніше і здоровіше набагато були, що все було зроблено по ГОСТ і чисте все було.
черги були - мало товару.
а зараз всього повно - так взяти через неїстівними - практично НІЧОГО.
Я вже рік, як воду з крану не п'ю.
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.99MB / 0.00141 sec