Дистриб'ютори пива шукають нові канали збуту в зв'язку зі вступом в силу закону, що забороняє продавати цей напій в кіосках і після 23-ї години повсеместно.Прі цьому пан Лебедєв зазначив, що розвиток мережі пивних не є головним завданням асоціації. "Найважливішим завданням є робота з поліпшення іміджу пива як натурального продукту з багатою історією і культурою споживання, - підкреслив співрозмовник РБК daily. - Сьогодні навколо цього напою ходить безліч негативних міфів, які ми постараємося розвінчати ".
Г-н Лебедєв додав, що всі партнери франчайзингової програми повинні будуть підписати кодекс відповідального вживання пива і вступити в саморегульовану організацію, взявши на себе зобов'язання стежити за дотриманням правил в відкриваються заведеніях.Експерти вважають, що подібний проект, запущений великими гравцями пивного бізнесу, може виявитися успішним. "У Росії є публіка, готова пити пиво за такою ціною, - каже виконавчий директор консалтингової компанії Restcon Андрій Петраков. - Але відкривати бари потрібно в потрібних місцях, наприклад, в заводських або напівмаргінальних районах, на міських околицях "Аналогічно проект збиралася запустити компанія SABMiller до того, як продала свій російський бізнес Efes, знає гендиректор компанії" Яхно Project "Денис Яхно.
Скорочення каналів збуту змусило учасників ринку звернути більш пильну увагу на розвиток бізнесу через канали HoReCa (готелі, ресторани, кафе). Жорсткість регулювання обороту пива не торкнеться закладів громадського харчування, де продажі при наявності всіх дозвільних паперів можна здійснювати в будь-який час доби, без обмежень по площі об'єкта.
До сих пір продаж через пивні бари становила не дуже значний відсоток в загальному обороті пива в Росії, що головним чином було пов'язано з тим, що вартість пива в барі істотно вище, ніж в магазіне.Г-н Лебедєв зазначив, що мережа повинна охопити максимально можливу кількість населених пунктів Росії. Площа одного закладу складе від 40 кв. м, інвестиції в його відкриття - 1-1,5 млн руб.
Ця сума може бути розділена між франчайзі, оптовиками і виробниками, що допоможе подолати інвестиційний бар'єр входу в бізнес. Крім того, потенційним партнерам обіцяють допомогти з оформленням всієї необхідної дозвільної документації.
Схожі матеріали:
- Дистриб'ютори пива хочуть створити мережу дешевих пабів - ч. 2
Як стало відомо РБК daily, нещодавно створена Національна асоціація учасників ринку пива планує суттєво змінити цю ситуацію, створивши глобальну мережу пивбарів, де вартість напою не буде істотно відрізнятися від магазинної. "Це будуть такі паби, де можна було б випити пива за доступну ціну - не ту, яку сьогодні ми бачимо в кафе - 150 руб. і вище, а за 40-50 руб. ", - заявив Камаль Лебедєв, ...
Російські виробники горілки хочуть проникнути в турецькі готелі, що працюють за системою all inclusive, і замінити своєю продукцією алкоголь сумнівного походження. Неякісні спиртні напої все частіше стають причиною отруєння і загибелі росіян на турецьких курортах. У зв'язку з цим компанія "Казенка" закликала колег об'єднатися для спільного виходу на ринок Туреччини. Однак головною перешкодою для російських виробників горілки стануть високі імпортні мита на ...
Сегмент пивних ресторанів - являє собою один з найбільш динамічно розвиваються сегментів ринку. За радянських часів пивні ресторани як такі зустрічалися вкрай рідко (пивний зал на проспекті Будьонного, "Саяни" біля станції метро "Щолківська", старі "Жигулі" на Калінінському проспекті, "Ладья" на Пушкінській вулиці та ін.). Це пов'язано з підвищенням добробуту населення країни. Ще однією тенденцією в розвитку ринку пива є зміщення ...