Загальні правила
Вегетосудинна дистонія (ВСД) являє собою сукупність специфічних симптомів, що виникають при розладі роботи різних органів і систем організму, обумовлених порушенням функції центральних / периферичних відділів вегетативної нервової системи. Порушення у вегетативних центрах призводять до розладу регуляторних механізмів нервової, серцево-судинної, травної та дихальної систем. При цьому, відзначаються зрушення в кислотно-лужний, гормональному і водному рівновазі внутрішнього середовища організму.
Основними проявами такого симптомокомплексу є головні болі. дратівливість, кардіалгія (біль у серці), задишка. відчуття нестачі повітря, уповільнення / прискорення серцебиття, перепади артеріального тиску. слабкість, млявість, підвищена пітливість. метеозалежність, депресія. нудота, блювота, болі в животі, запаморочення. швидка стомлюваність, розлади сну, тривожність. Розвивається під впливом різних факторів, основними з яких є психоемоційний стрес, ожиріння. гіподинамія. зловживання алкоголем і куріння, ендокринні захворювання і неврологічні розлади, психічні захворювання, хронічна втома.
Лікування комплексне і спрямоване на попередження і купірування вегетативних кризів, стабілізацію функції серцево-судинної і нервової системи, поліпшення мозкового кровообігу і нормалізацію тонусу вегетативної нервової системи, що дозволяє домогтися тривалої і стійкої ремісії стану пацієнта. Лікування, в тому числі і правильне харчування при ВСД багато в чому визначається її типом, стійкістю і виразністю симптоматики.
За типом реакції серцево-судинної системи розрізняють кілька типів ВСД:
- Гіпертонічного типу - тонус судин підвищується, часті стрибкоподібні зміни артеріального тиску, при яких систолічний (верхнє) тиск перевищує 140 мм рт. ст. проте самостійно і досить швидко нормалізується. Скарги на посилене серцебиття, головний біль і підвищену стомлюваність, посилене потовиділення.
- Гіпотонічного типу - тонус судин знижується, систолічний показник АТ нижче 100 мм рт. ст. Скарги на запаморочення, головний біль, занепад сил.
- Змішаного типу - чергуються зниження і підвищення артеріального тиску.
Дієта при ВСД, як самостійний метод, не використовується, проте в загальному комплексі лікувальних заходів, правильно підібране харчування сприяє зменшенню вираженості і стійкості клінічних симптомів і збільшення тривалості періодів ремісії. Харчування таких пацієнтів будується на основі симптоматики, даних об'єктивного обстеження та показників артеріального тиску. Пацієнтам, які мають підвищену масу тіла / ожиріння необхідна дієта зі зниженою калорійністю. А калорійність денного раціону визначається ступенем відхилення ваги від норми.
Дієта при вегето-судинної дистонії для пацієнтів з нормальною масою тіла будується на принципах раціонального харчування і повинна бути спрямована на:
- Забезпечення організму всіма необхідними макро / мікронутріетамі, що досягається включенням в меню продуктів, що забезпечують надходження в організм фізіологічної норми білків, жирів і вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин.
- Введення в меню продуктів (або обмежень на них), які сприяють стабілізації пекло і поліпшенню кровообігу.
- Вживання достатньої кількості вільної рідини для нормалізації водно-сольового балансу.
Дієта при ВСД гіпертонічного типу передбачає обмеження кухонної солі, що затримує рідину в організмі до 5-7 г / добу і продуктів, її містять - ковбаси, сири, соління, консерви, копченості.
Раціон харчування збагачується магнієм, калієм і кальцієм, оскільки калій прискорює процес виведення натрію і води з організму, магній має судинорозширювальну дію. Основним джерелом магнію є хліб з висівками, крупи (гречана, перлова, пшоняна, вівсяна), морська капуста, бобові (особливо сочевиця), мигдаль, какао, лісові горіхи, кавун, насіння, шпинат, деякі мінеральні води. Калію багато в родзинках, куразі, крупах, баклажані, какао, чаї, мед, печеному картоплі, петрушці, сирі, шпинаті, насінні соняшнику, яблуках.
Надзвичайно важливо, щоб раціон харчування містив достатню кількість продуктів, що містять поліненасичені жирні кислоти. що сприяють зниженню підвищеного артеріального тиску і нормалізують обмін холестерину і ліпідів при атеросклерозі. До таких продуктів відносяться рослинні масла, жирні сорти риби і морепродукти.
Як джерело тваринних білків переважно використовувати зниженої жирності молочні продукти і рибу, в меншій мірі - курячі яйця і м'ясні продукти. При фізіологічно нормальному споживанні вуглеводів (при відсутності ожиріння) необхідно помірно обмежити вживання цукру та інших продуктів і збільшити частку продуктів містять харчові волокна (крупи, хліб з борошна грубого помелу, овочі, фрукти).
У раціоні має міститися достатня кількість вітамінів С. А. Е. В і біофлавоноїдів (вітамін Р). Вживання вільної рідини на рівні 1,2-1,5 л / добу і винятком міцного чаю і кави, напоїв, що містять вуглекислоту. Перевагу слід віддавати трав'яним чаїв із заспокійливим ефектом (листя меліси, липовий цвіт, валеріана, глід, перцева м'ята, шишки хмелю), які зменшують дратівливість, нормалізують сон. Корисна столова негазована вода, свіжоприготовані соки, відвар шипшини.
Обмеження підлягають продукти, що містять харчові добавки, тваринні жири, смажені страви, фастфуд (гамбургер, хот-дог), сухарики, солоні горішки, чіпси, блюда, приготовані у фритюрі, газовані напої і алкоголь. Не рекомендується вживати кофеинсодержащие продукти і напої, що стимулюють нервову і серцево-судинну систему (шоколад, чорний чай, кава, кола, енергетичні напої).
Надзвичайно важливо при приготуванні перших і других страв рясно використовувати різні прянощі / спеції / соуси (лавровий лист, запашний перець, куркума, базилік, кмин, кориця, гірчиця, хрін, кетчуп), оскільки спеції сприяють збільшенню активності залоз внутрішньої секреції, викликаючи звуження судин і підвищення артеріального тиску.
Корисно включати в раціон харчування висококалорійні продукти і страви, що містять вуглеводи і велика кількість крохмалю - вироби з борошна вищого гатунку, картопля, білий рис, манна крупа, вершкове масло, яйця. Обов'язкова присутність в раціоні харчування тонізуючих напоїв і продуктів, зокрема, містять кофеїн - натуральна кава, шоколад, какао, кола, зелений чай, енергетичні напої. При цьому, напої повинні бути солодкими, оскільки у таких пацієнтів часто в крові концентрація глюкози знижена. Вираженим тонізуючу дію мають селера, капуста, кислі яблука.
Також важлива вітамінізація раціону вітаміном С і групи В, якими багаті пророщені зерна пшениці, дріжджі, молоко, морква, печінка, щавель, яєчний жовток, гранати, шпинат. Обов'язково вживати всі продукти бджільництва. Питний режим - на рівні 2 л / добу з переважанням зеленого чаю, молока, кефіру, кава, в які рекомендується додавати препарати групи адаптогенів - екстракт лимонника, настоянка елеутерококу, женьшеню, радіоли рожевої.
дозволені продукти
У раціоні повинні переважати різні види риби і морепродуктів. Рекомендуються включати в раціон молоко зі зниженою жирністю і кисломолочні продукти, нежирний сир. З жирів перевага віддається рослинних масел.
Як гарнір використовуються крупи (пшоняна, ячна, гречана, вівсяна), різні овочі (кабачки, капуста, морква, картопля, буряк, баклажани). Як десерт корисні різні фрукти / ягоди в будь-якому вигляді. З напоїв корисні неміцний чорний чай з молоком, свіжовичавлені соки, кавові напої на основі ячменю і цикорію, негазована мінеральна вода, відвар шипшини.
Важливою складовою раціону є продукти, багаті вітамінами / мікроелементами - пророщені зерна пшениці, печінку, дріжджі, яєчний жовток, селера, щавель, бобові, шпинат. У раціоні повинні обов'язково бути присутнім кофеинсодержащие продукти і напої (натуральна кава, какао, кола, шоколад, міцний зелений чай, енергетичні напої). З фруктів корисно вживати лимон, чорну смородину, гранат, вишню і фреші соки.
Таблиця дозволених продуктів
* Дані вказані на 100 г продукту
Повністю або частково обмежені продукти
Дієта при вегето-судинної дистонії гіпертонічного типу обмежує свіжий білий хліб, міцні м'ясні і рибні бульйони, листкове і здобне тісто, бобові, консерви, кулінарні та тваринні жири, ковбаси, жирні сорти червоного м'яса, качку, гуску, нирки, печінку, і всілякі соління, і копченості, жирні сорти риби, рибну ікру.
Обмежується прийом жирних молочних продуктів (вершки, молоко, сметана), солоних і гострих сирів, грибів, редьки, шпинату, редиски. Не до раціону вироби з кремом, шоколад, морозиво, соуси, гірчиця, хрін, а також, кофеинсодержащие напої - чорна кава, кола, чай.
У раціоні харчування при вегето-судинної дистонії гіпотонічного типу обмежуються продукти, у складі яких містяться харчові добавки (барвники, підсилювачі смаку, консерванти), фастфуд (гамбургер, хот-дог), страви, приготовані у фритюрі, газовані напої і алкоголь.
Таблиця заборонених продуктів
- Дієта фізіологічно повноцінна і збалансована і може призначатися на тривалий період.
- Включає доступні продукти, фінансово не витратна.
- Не використовується в якості самостійного методу лікування.
Відгуки та результати
- «... Скільки себе пам'ятаю, завжди мав низьке тиску, яке отримав у спадок від батьків. В молодості особливих занепокоєнь це мені не приносило, але з віком, на тлі постійного стресу і гіподинамії розвинулася вегетосудинна дистонія. Періодично, особливо при зміні погоди, з'являються сильні головні болі, паморочиться голова, нудить. Тиск в такі періоди на рівні 80-85 / 60. Перепробував вже багато різних засобів, але зараз, коли вже пішов на пенсію, і стресів не стало, використовую в основному біостимулятори - лимонник, настоянку елеутерококу, женьшеню, радіоли рожевої. У важких випадках приймаю чистий кофеїн. За порадою свого лікаря багато ходжу пішки (5-10 км), прийнявши попередньо кілька таблеток валеріани, таблетку кофеїну і валідолу. Ефективний контрастний душ ».
Ціна дієти
Дієта при вегето-судинній дистонії містить доступні продукти, орієнтовна вартість яких становить 1500-1600 рублів в тиждень.
Освіта: Закінчив Свердловське медичне училище (1968 - 1971 рр.) За фахом "Фельдшер". Закінчив Донецький медичний інститут (1975 - 1981 рр.) За фахом "Лікар епідеміолог, гігієніст". Проходив аспірантуру в Центральному НДІ епідеміології р Москва (1986 - 1989 рр.). Вчений ступінь - кандидат медичних наук (ступінь присуджена в 1989 році, захист - Центральний НДІ епідеміології м.Москва). Пройдені численні курси підвищення кваліфікації з епідеміології та інфекційних захворювань.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Інформація про дієти на сайті є довідково-узагальнюючої, зібраної із загальнодоступних джерел і не може служити підставою для прийняття рішення про їх використання. Перед застосуванням дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом.
Дієта перед скринінгом 1 триместру
Дієта "Чарівниця", відгуки та результати
Дієта при мієломної хвороби
Відгуки про Мексиканської дієті на 4 дні
Калькульознийхолецистит, дієта