Деруни картопляні з фаршем, рецепт деруни з м'ясом

Деруни картопляні з фаршем, рецепт деруни з м'ясом
Швидке, смачне і ситне блюдо - деруни картопляні з фаршем. Смажити деруни з картоплі будемо на сковороді, тому в якості начинки для дерунів візьмемо не суцільне м'ясо, а більш швидкий в приготуванні м'ясний фарш.







Інгредієнти для дерунів з фаршем:

  • 4 бульби картоплі
  • 2 яйця
  • 3 зубці часнику
  • цибулина
  • 4 ст. ложки борошна
  • 100 гр фаршу (краще брати змішаний, зі свинини і яловичини)
  • перець мелений, сіль, куркума

Рецепт деруни з м'ясом

Щоб приготувати деруни з м'ясом, картопля почистіть і вимийте. У комбайні, погружном блендері або вручну за допомогою терки подрібніть цибулю і картоплю.

Деруни картопляні з фаршем, рецепт деруни з м'ясом






У картопляну масу покладіть яйця, борошно, спеції і сіль. Перемішайте. Фарш з м'яса також посоліть, поперчіть, перемішайте.
Деруни картопляні з фаршем, рецепт деруни з м'ясом
На гарячу сковороду з рослинним маслом викладайте ложкою картопляну суміш (маленькі порції). Поверх картоплі кладіть невелику кількість м'ясного фаршу. Потім поверх фаршу знову покладіть трохи картоплі.

Коли перша сторона дерунів з м'ясом підсмажиться, обережно переверніть деруни картопляні з фаршем і обсмажуйте другу сторону. Гарячі картопляні деруни з фаршем їжте зі сметаною або молоком.

Схоже блюдо - картопляні зрази з м'ясом. ось тільки готують їх з відвареної картоплі.

Рецепти смачних страв

Деруни картопляні з фаршем, рецепт деруни з м'ясом

Рецепт пісочного пирога з сиром







Схожі статті