Корисна, дієтична і смачна кольорова капуста на пару в домашніх умовах - відмінний варіант не тільки для дитячого, а й дорослого меню. До того ж, її дуже просто приготувати.
СКЛАДОВІ
- Цвітна капуста 1 Штука
- Лавровий лист 2 Штуки
Опис приготування:
Цей простий рецепт цвітної капусти на пару - ідеальне блюдо для тих, хто стежить за своєю вагою або намагається скинути парочку зайвих кілограм. Підійде воно також для першого прикорму малюкам, які тільки починають знайомитися з дорослою їжею. 1. Для початку капусту потрібно вимити. Видалити всі листочки і трохи обсушити. 2. Акуратно розрізати її на невеликі суцвіття. Якщо капуста велика, тоді можна поділити суцвіття на 2-3 частини. Але і сильно дрібнити теж не варто. 3. Виготовлена кольорова капуста на пару в домашніх умовах може в пароварці, мультиварці або навіть за допомогою каструлі і звичайного друшляка. У перших двох випадках необхідно налити воду в чашу і відправити туди лавровий лист. Також можна додати пару горошин перцю або інші спеції для аромату. Для останнього потрібно довести в каструлі воду до кипіння і після встановити зверху друшляк. 4. Викласти капусту в чашу або друшляк. Залежно від розміру суцвіть, готується вона від 20 до 35 хвилин. 5. Після доповнити класичний рецепт цвітної капусти на пару можна легким соусом до смаку. Найпростіший варіант - це трохи підсолити і поперчити, наприклад.