Cлоеное тісто для чебуреків
Чебуреки завжди були і будуть тим блюдом, яке не набридає. Тонке тісто з м'ясом легко втамовує голод. Щоб чебуреки виходили тонкими, хрустіли і слоілісь, не потрібно купувати тісто в магазині. Смачні конвертики вийдуть і в домашніх умовах. Листкове тісто для чебуреків можна зробити з найпростіших інгредієнтів. Рецепт приготування дуже простий: вам буде потрібно 3-4 склянки борошна, 1 склянку окропу і щіпка солі за смаком.
В окріп додаємо сіль і помішувати рідина до повного її розчинення. Далі склянку борошна потрібно заварити склянкою окропу з сіллю. Суміш практично моментально стане теплою. Щоб правильно приготувати тісто на чебуреки, потрібно поступово додавати до суміші борошно, що залишилося. Готуємо дуже круте тісто і залишаємо його ненадовго. Тісто має відлежатися і добре охолонути.
Просте приготування дає приголомшливий результат: тісто відмінно розтягується при розкочування і не рветься. Його оптимальна товщина - 2 мм. Унікальність цього рецепта полягає в наступному: якщо ваші близькі люблять хрусткі чебуреки, то їм варто спробувати готову страву відразу після приготування. Якщо ж ваші рідні віддають перевагу м'яким чебуреки, то потрібно дати конвертик полежати. У розрізі готове і обсмажене тісто схоже на слойку, що дуже подобається дітям.
Можна не використовувати всі листкове тісто для чебуреків відразу. Воно може 2-3 дня лежати в холодильнику і не черствіти. Кулінарного натхнення вам і хорошого апетиту!
Інші рецепти:
- Тісто заварне для чебуреків
- Тісто для чебуреків в хлібопічці
- Заварне тісто для пиріжків
- Як приготувати листкове тісто
