Пекінська капуста - рослина довгого дня. Для цвітіння і плодоношення їй необхідний світловий день тривалістю більше 12 годин. при
При короткому світловому дні стрілка з насінням не утворюється, але відмінно росте листя і зав'язуються качани, що і необхідно. Кращий зростання кочанних сортів пекінської капусти щодо при невисокій температурі +15 + 25 ° і короткий світловий день.
Способи вирощування всіх видів пекінської капусти практично однакові. Але необхідно обов'язково враховувати особливість її це відносно короткий вегетаційний період, який становить від 50 до 70 днів, що і дозволяє отримати в сезон два врожаї. При вирощуванні пекінської капусти у відкритому грунті вже на 40-50 день її качан придатний до використання, однак остаточне формування його відбувається приблизно на 50-60 день.
Не треба боятися дуже ранній посадки - насіння її починає проростати при температурі 4 ... 5 ° С і вона легко переносить похолодання до - 4 градусів без укриття, а ось в стадії формування качанів вплив такої низької температури може вплинути на викид квітконосу. Тому необхідно передбачити короткочасне укриття її від заморозків і спеки. Ці види капусти дають стрілку при будь-яких погіршення погоди і перебоях у вологості грунту.
Необхідно так-же вибирати сорти пекінської капусти, стійкі до стрілкування (F1 Весняний нефрит, F1 Мічіко).
Вирощувати розсаду пекінської капусти необхідно в окремих, краще торф'яних, стаканчиках або торф'яних таблетках, так як вона погано реагує на пересадку і прагне дуже рано зацвісти.
До слова, багато хто скаржиться, що пекінська капуста не утворює качанів. Тут в першу чергу потрібно враховувати, що вона має листову, полукочанние (відкриту зверху) і качана (качани повністю зімкнуті) форми.Так що листові форми можуть взагалі не формувати качанів.
Найбільш скоростигла - кочення форма. У магазинах продається овоч, який покупці називають «качанний салатом» або «салатної капустою».
Ще по темі - А чи знаєте ви. капуста