Терміни висадки розсади та схема розміщення рослин
Касетна розсада у віці 23-25 діб висаджується в фазі 3-4 повноцінних справжніх листа. Така фаза розвитку рослин забезпечує максимальну приживлюваність і швидке укорінення. Оскільки складальна стиглість, що забезпечує успішне тривале зберігання продукції, настає через 70-75 днів після висадки розсади, терміни висадки і сівби необхідно пов'язувати з плановими термінами збору.
Оптимальна густота стояння рослин при посадці складає 73-75 тис. / Га. Зменшення щільності призводить до формування дуже великих качанів бочкообразной форми, створює перешкоди при реалізації. При поливах дощуванням рослини висаджують з міжряддями 70 см на відстані 19-20 см одна від одної в рядках, а на краплинному зрошенні - за схемою (40 + 100) х 19 - 20 см (рис. 1, 2).
Мал. 1. Схема розміщення рослин капусти пекінської гібрида Suprin F1 при вирощуванні на крапельному зрошенні.
Мал. 2. Схема розміщення рослин капусти пекінської гібрида Suprin F1 при вирощуванні на дощуванні.
Поливи і фертигація при вирощуванні на крапельному зрошенні
Не можна допускати висихання шарів грунту, в яких поширюються коріння. У зв'язку з цим навіть при дефіциті поливної води зменшення поливних норм допустимо на 15-20%, але в будь-якому випадку неприпустимо збільшення інтервалів між поливами. Слід обов'язково дотримуватися норм витрат добрив (табл. 1). Навіть при достатньому зволоженні ґрунту після випадання дощів необхідно включати систему крапельного зрошення і вносити заплановану норму добрив. Витрата води при цьому можна зменшувати на 30-40%.
Таб. 1. Схема фертигації капусти пекінської гібрида Suprin F1
Зрошення та підживлення при вирощуванні на дощуванні
Регулярні поливи є одним з вирішальних чинників в технологічному циклі. Пекінську капусту на дощуванні поливають не менше 5-8 разів за сезон, в залежності від наявності атмосферних опадів. Поливна норма становить 250-300 м3 / га. При першій нагоді після висихання поверхні грунту обов'язковим є проведення міжрядних обробок для руйнування ґрунтової кірки.
Підживлення слід проводити тричі, через кожні 20 днів після висадки розсади, вносячи добрива за допомогою культиваторів для підживлення рослин в такому асортименті і кількості:
Перша підгодівля - аміачна селітра, 60 кг / га
Друга підгодівля - аміачна селітра, 60 кг / га + комплекс 20 - 20 - 20 + МЕ + Mg 25 кг / га
Третя підгодівля - сульфат калію, 60 кг / га
Кальцій також слід обов'язково вносити шляхом позакореневого (листових) підгодівлі в 1% розчині кальцієвої селітри або кальцініта щодекадно від 30-го до 60-го дня від висадки розсади (чотири рази). Розчин добрив краще вносити в чистому вигляді, а не в бакових сумішах з пестицидами. Норму витрати робочої суміші необхідно збільшувати на 50 л / га (від 350 л / га при першому внесенні до 500 л / га при останньому).
Захист від бур'янів, шкідників і хвороб
Для контролю дводольних бур'янів на капусті пекінській страхових гербіцидів не існує. Для знищення злакових можна використовувати Фюзілад Форте (1,0 2,0 л / га) з урахуванням ключових моментів:
Перший - в технології виробництва препарату використовується нова технологія ІЗОлінк (ISOlink), яка дозволяє значно прискорити негативний вплив діючої речовини на бур'яни. Препарат проникає в рослину через стебла і листя через 30 хвилин після внесення, тому вже через 2 години після застосування опади не знижують ефективності обробки. Ріст бур'янів припиняється протягом 1-2 днів після обприскування; через 5-6 днів точка росту і коренева система починають буреть, а листя набувають червоно-бурий відтінок. Повна загибель бур'янів настає на 7-10 день.
Другий - максимальна ефективність досягається за обприскування бур'янів у фазі 2-4 листків у однорічних і при висоті 10-15 см у багаторічних. Гербіцид можна застосовувати в будь-якій фазі розвитку капусти.
Третій - при високій засміченості і наявності переросли бур'янів рекомендується використовувати максимальну норму витрати препарату.
Четвертий - тепла (+ 15. + 25 ° С) погода є ідеальною для внесення. При більш жарких умовах листя бур'янів покриваються потужним восковим нальотом, тому вплив гербіциду на них не буде таким ефективним.
П'ятий - Фюзілад Форте містить у своїй формуляції сурфактанти. Вони допомагають діючої речовини швидко проникати в листову поверхню бур'янів. Але для ефективності дії сурфактантів дуже важлива концентрація робочого розчину на рівні 1%, забезпечувати яку необхідно нормою витрати робочої суміші в залежності від норми витрати препарату.
Шостий - для остаточного знищення багаторічних бур'янів міжрядні обробки рекомендується проводити не раніше ніж через 8-10 днів після застосування гербіциду.
Захист від шкідників. Загрозою для молодих
рослин можуть бути хрестоцвіті блішки і клопи, попелиці, трипси, капустяна міль. Для попередження розвитку цих шкідників розсаду перед висадкою слід замочити в 0,2% розчині Актари 25 WG. Експозиція для грунтової розсади - 80-90 хвилин, витрата робочого розчину - 10 мл на одну рослину. Для розсади в касетах досить 30 сек. при витраті робочого розчину 1 л на 250 рослин (рис. 3).У другій половині вегетації найбільш поширеними шкідниками є види совок, капустяний білан. Запорукою успішної боротьби з ними є своєчасне виявлення і проведення обробок інсектицидами.
Мінімальна система захисту капусти пекінської від хвороб і шкідників приведена в табл. 2. Успішний результат можна отримати тільки проведенням регулярних спостережень і обліків розвитку шкідників і хвороб і своєчасним проведенням обробок.
Час (фази) проведення
обробок
* Помічено високу ефективність фунгіциду при проведенні наукових досліджень. Результати апробовані в фермерських господарствах.
Гібрид Suprin F1 на останньому етапі вегетації переносить нічні заморозки до -2. -3 ° С. Якщо період таких заморозків короткочасний (не більше 2-3 ночей поспіль), то рослини після потепління відновлюють вегетацію і досягають повної технічної стиглості. Обов'язковою умовою для збору врожаю є закінчення вегетаційного періоду. Качани, як правило, набувають товарний вигляд раніше, але зрізати їх не можна, так як при зберіганні це може привести до передчасного пробудження верхівкової бруньки і потемніння внутрішньої структури. Качани гібрида Suprin F1 стійкі до перестої на корені до 10 діб, не розтріскуються. Однак не можна допускати розкриття верхівки у вигляді "квітки", оскільки після цього смакові якості капусти значно погіршуються.
Пекінська капуста швидко в'яне, оскільки на листі немає воскового нальоту і тому відбувається сильна транспирация. Тому в процесі зберігання в приміщенні необхідно забезпечувати високу відносну вологість повітря (95-98%),
проте слід враховувати, що близька до 100% вологість сприяє розвитку грибних хвороб на початках. Можуть також виявлятися фізіологічні розлади, серед яких найбільш поширеними є пожовтіння центральних жилок і листя, а також точкові некрози, які можуть бути обумовлені різними факторами: занадто низькою температурою зберігання або надмірними дозами азотних добрив при вирощуванні, особливо в другій половині вегетаційного періоду тощо .Рекомендується підтримувати температуру зберігання в межах 0. + 3 ° С. При більш високих температурах відбувається проростання квіткової бруньки, помітне при розтині качана.
Плануючи зберігання пекінської капусти, слід пам'ятати, що вона дуже чутлива до екзогенного етилену, тому її слід розміщувати в одному приміщенні з яблуками та іншими фруктами, що виділяють етилен в великих кількостях.
Особливу увагу слід звертати на те, що на пекінську капусту шкідливо впливає концентрація вуглекислого газу більше 6-8%. При такій концентрації виявляються фізіологічні розлади у вигляді гниття внутрішніх листя. Коли концентрація СО2 сягає 5-6%, приміщення необхідно провітрювати. Для зменшення втрати вологи з качанів (в'янення) пекінську капусту треба зберігати тільки в тарі - дерев'яних ящиках, пластикових лотках, дерев'яних або металевих контейнерах. Металеві контейнери слід застеляти перфорованої фольгою. Качани вкладаються горизонтально.
Між рядами палет з ящиками залишаються зазори шириною 5-10 см. Відстань від бічних стін повинна становити 10-20 см; від стіни, на якій розташовується холодильне обладнання, і від протилежної стіни - 50-100 см, від стелі - 50-80 см. Перед завантаженням продукції камера повинна бути очищеною, продезінфікованої і охолодженої.
Перед реалізацією качани необхідно очистити від зовнішніх зів'ялих, підгнилих або пожовклого листя. Для роздрібного продажу качани бажано упакувати в плівку-стрейч.
Інформація надана компанією "Syngenta"