Протягом декількох років адепти здорового способу життя вели масштабну пропаганду кокосового масла, закликаючи використовувати його не тільки для приготування їжі, але також в якості натурального і ефективного засобу для догляду за шкірою і волоссям. Але час йде, і гастрономічні тренди - як і тренди взагалі - змінюються. Так, експерти запевняють, що місце кокосового масла в оглядах і текстах на тему дуже скоро займе ... часник.
Добре знайомий кожному з нас, цей продукт завжди використовувався як засіб для боротьби з першими ознаками застуди. Але його динамічні цілющі властивості значно ширше, ніж ми могли припустити. Розповідаємо, чому потрібно їсти часник щодня, навіть якщо з імунітетом у вас все в порядку.
Потужні цілющі властивості.
Часник використовувався в лікувальних цілях протягом тисячоліть серед єгиптян, греків, японців, і сталося це не випадково. Секрет в тому, що часник може похвалитися високою концентрацією сполук сірки, яка і відповідає за його гострий смак і явний аромат. При цьому сірка вкрай важлива для нормального функціонування організму: вона допомагає клітинам боротися з усіма типами хвороботворних бактерій (захист протоплазми крові), підтримує необхідний і достатній рівень згортання крові і сприяє оптимальної концентрації жовчі, що виробляється організмом (що, в свою чергу, впливає на процес перетравлення їжі).
Протидія інфекції.
Однією з найбільш поширених причин, за якими слід зробити ставку на страви з часником в осінньо-зимовий період, є антимікробні властивості цієї трав'янистої рослини. Mindbodygreen.com зазначає, що одне з досліджень показало, що часник в 100 разів ефективніший в боротьбі з Campylobacter (бактерією-збудником кишкових хвороб), ніж два самих часто призначаються антибіотика. На додаток до цього, часник володіє сильними протигрибковими властивостями і може бути корисний для боротьби з надмірно швидким ростом дріжджів в кишечнику.
Боротьба з раком і гіпертонією.
Часник з його високим рівнем з'єднань сірки може творити чудеса в сенсі впливу на здоров'я серцево-судинної системи. Зокрема, він допомагає знизити рівень холестерину шляхом інгібування ферментів, відповідальних за синтез холестерину в печінці. І це ще не все. Споживаючи часник, ви також отримуєте: зниження артеріального тиску, профілактику атеросклерозу і зниження активності тригліцеридів - а все це безпосередньо впливає на здоров'я серця.
Цікаво, що споживання часнику в деяких країнах корелює з більш низькою частотою різних видів раку (особливо, раку шлунка і товстого кишечника), і це не можна вважати простим збігом. Часник демонструє протипухлинну активність, діючи як антиоксидант щодо уповільнення зростання пухлинних клітин. Крім того, деякі дослідники відзначають зниження рівня цукру в крові при регулярному споживанні часнику.
Здоров'я волосся і краса шкіри.
Ряд наукових експериментів показав, що елементи, що містяться в часнику, благотворно впливають на функцію росту волосся. Так, часник особливо добре працює в якості додаткового підтримує кошти в випадках, коли випадання і порідіння волосся викликано нестачею вітамінів і агресивними факторами навколишнього середовища. Косметологи відзначають, що за рахунок своїх антимікробних властивостей часник може значно поліпшити стан шкіри, що, при правильному і осмисленому догляді, зробить її чистою і пружною в кілька разів швидше.
І останнє, але не менш важливе, перевага часнику - його вартість. На відміну від дорогих добавок або складних вітамінних комплексів, часник може бути на вашому столі щодня, незалежно від наповненості гаманця.
Є питання: чи правда, що кава шкодить нашому організму
Є питання: чи можна розтягнути шлунок, об'їдаючись на Новий рік